2018年榮媛軒暖冬熟茶357克餅品嘗評測報告：生津回甘持久

一、2018年榮媛軒暖冬熟茶357克餅信息：

廠家：勐臘縣易武鎮(zhèn)高山莫林古茶坊

規(guī)格：357克/餅，7餅/提，42餅/件

凈重：357克

工藝：熟茶

外觀：餅茶

年份：2018

原料：云南大葉種曬青毛茶

標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111

保質(zhì)期：在貯存條件下適宜長期存放

二、2018年榮媛軒暖冬熟茶357克餅的內(nèi)外質(zhì)概況：

1、外包裝情況： 茶餅采用棉紙包裝，包裝正面頂畫二大梅花樹枝上梅花布滿大小樹枝，標(biāo)志寒冬梅花一樣開花，梅花樹枝下有一條小船朝暖冬二字駛?cè)?，最底部?biāo)注榮媛軒茶業(yè)出品，在暖字底標(biāo)注明：普洱茶（熟茶）、凈含量（357克），包裝背面標(biāo)注具體標(biāo)有:茶餅名稱、配料、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)許可證號、貯存方法、保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、出品商、生產(chǎn)日期等詳細(xì)標(biāo)識。

2、 干茶：茶餅圓整厚薄均勻，茶餅呈黑褐色，條索粗壯，有金毫，松緊適度。鑒賞完干茶后，我們稱取7g干茶用于品評，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評。

三、2018年榮媛軒暖冬熟茶357克餅品嘗評測過程：

1、沖泡方法：

用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前洗茶1次，潤茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。

洗茶湯色橙紅明亮，干凈，沒沉淀層，聞有點淡淡的陳香，沒雜味，沒倉味。

2、沖泡品嘗評測過程：

用水：純凈水

沖泡：每泡統(tǒng)一定為10秒時間

第1泡 ：湯色橙紅較明亮，陳香濃郁，入口香甜順滑，滋味醇厚，有輕微澀，無雜味。

第2泡 ：湯色橙紅較明亮，濃郁糖香帶有醇和陳香，入口稠滑，滋味醇和，苦顯澀輕，化后稍有生津無回甘。；

第3泡 : 湯色橙紅明亮，陳香濃郁，口感有沾稠感，苦澀不明顯，稍有生津回甘；

第4泡 : 湯色橙紅明亮，陳香沉穩(wěn)濃郁，入口稠滑，滋味甘甜，有生津回甘；?

第5泡 ：湯色橙紅明亮，陳香純正，內(nèi)質(zhì)豐厚，滋味飽滿稠厚，入口純醇甘甜；強(qiáng)回甘弱生津。

第6泡 ：湯色橙紅象紅酒，陳香明顯帶有糖香，入口滑而甘甜，滋味醇厚飽滿，生津回甘較快。

第7泡 ：湯色酒紅明亮，陳香糖香依舊，入口稠滑，生津回甘持久。

第8泡 ：湯色一直穩(wěn)定在橙紅而明亮，濃郁的陳香，淡淡糖香；滋味醇厚甘甜，生津回甘持久。

第9泡 ：湯色橙紅明亮，陳香糖香盡顯，入口甘甜飽滿，柔和持久生津回甘；

第10泡 ：湯色漸減呈淺橙紅透亮，濃郁陳香淡淡糖香，滋味柔和，生津回甘持續(xù)。

第11泡 ：湯色淺橙紅透亮，明顯陳香帶有淡淡糖香，滋味飽滿柔和，生津回甘依然依舊。

第12泡 ：湯色呈淺橙紅象一杯漂亮紅酒油光透亮，陳香糖香依然，滋味香醇柔和，生津回甘持續(xù)。

葉底:葉底紅褐色油潤有光澤，葉質(zhì)柔軟，粗壯，均勻，手感有彈性。

四、2018年榮媛軒暖冬熟茶357克餅品嘗總評：包裝簡潔清楚，從茶餅看到選料優(yōu)良，從品嘗過程中證明茶品儲存環(huán)境良好，湯色橙紅明亮，湯面油光閃閃，象漂亮一杯紅酒，香氣呈陳香為主，帶有持續(xù)糖香，入口稠滑、滋味醇厚細(xì)膩，苦澀不明顯，無雜味，生津回甘持久，經(jīng)過連續(xù)12泡后還有繼續(xù)沖泡潛能。

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