絲絲柔甜暖心間， 2021年云信堂名普系列冰島五寨·糯伍試用評測報告

一、茶品信息
1茶企相關(guān)信息

云信堂茶業(yè)成立于2020年。
云，即滇，云南的簡稱之一；信，即信譽(yù)、誠信，也是當(dāng)今商業(yè)社會的基石；堂，即會堂，代表權(quán)威公正，是群英薈萃之地；
TRUSTEA，即靠譜信任的茶，值得信賴的茶；云信堂茶業(yè)以“云信堂”作為公司的商標(biāo)，來推廣云南普洱茶。云信堂以誠信為基石，利用大數(shù)據(jù)踐行公正的原則，成為茶愛好者值得信賴的茶葉服務(wù)平臺，這便是云信堂創(chuàng)立之初衷。云信堂茶業(yè)公司是“茶葉＋體驗(yàn)＋數(shù)字經(jīng)濟(jì)”模式的踐行者，始終以誠信為基石，通過搭建“茶葉體系、品鑒體驗(yàn)、數(shù)字經(jīng)濟(jì)”等產(chǎn)業(yè)矩陣。云信堂不僅有高品質(zhì)的普洱茶，也有優(yōu)質(zhì)的綠茶、白茶、青茶、紅茶、花草茶，更是數(shù)字經(jīng)濟(jì)下茶業(yè)推動者。
云信堂創(chuàng)始人，也是從生意人到商人，再到企業(yè)家的完美蛻變，從實(shí)現(xiàn)個人財務(wù)自由到創(chuàng)造價值，再到完善社會價值的轉(zhuǎn)變。
云信堂是當(dāng)代茶葉的推薦者；云信堂是數(shù)字茶葉經(jīng)濟(jì)的參與者與踐行者；云信堂是茶葉數(shù)字供應(yīng)鏈締造者與運(yùn)營者。
2、產(chǎn)品基本信息
品牌：云信堂
品名：名普系列 冰島五寨·糯伍
廠家：云南云信堂茶業(yè)有限公司
規(guī)格：200克/餅
凈重：200克
工藝：生茶
外觀：餅茶
年份：2021
原料：云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期：越陳越香
二、測評信息
日期:2022年1月21日
坐標(biāo):黑龍江綏化
水質(zhì):自來水
水溫:100℃
1、茶具:玻璃茶具

2、茶餅:品牌專用密封袋內(nèi)裝傳統(tǒng)七子餅形茶品，外層棉紙包裝，正面淡青色底色，中部為湛藍(lán)色＂糯伍＂兩個大字，遒勁、醒目，左側(cè)介紹白茶品凈含量200克、普洱茶?生茶、名普系列?冰島五寨，并有一方紅色方印，右側(cè)白字＂冰島五寨＂并配有藍(lán)色拼音注釋，下方紅色＂云信堂”，整體版面設(shè)計和諧清雅、主題鮮明。

背面采用＂云信堂＂專用封口貼封務(wù)川，并印有茶品名稱、配料、凈含量、食品產(chǎn)地、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等基本信息。

打開外包裝，內(nèi)有一層印有＂云信堂＂字樣的薄棉紙內(nèi)包裝，依稀可見內(nèi)有印有＂云信堂＂、冰島糯伍的內(nèi)票一張；

去掉內(nèi)包裝茶餅黑褐色，有少許白色條索，條索粗壯、均勻，正面壓有內(nèi)扉一張

3，取茶5克，手感茶餅壓制略松散，聞干茶淡香，無異味

4，沸水洗茶兩遍、醒茶，秒出湯，湯色黃色透明。

第1~3泡，茶湯初入口，微微有苦澀味，淡香，甜味較足，隨沖泡次數(shù)上升，湯色略有加深，有津味生成

第4~6泡，茶湯黃而透徹，花果香味明顯，蜜甜，湯質(zhì)細(xì)膩、順滑，似有縷縷柔情滋潤心肺，體感舒適。

第7~9泡，湯色金黃、透亮，口感柔順，水路順暢，花蜜香氣綿軟、悠長。有生津、回甘，可能是個人習(xí)慣問題，總覺得氣息有略弱的感覺！未期，湯色漸減，香氣綿延徐徐，尾水階級漸現(xiàn)。

觀葉底，葉片黃綠色，舒展、均勻，有少量梗，無破碎感。

總結(jié)，感覺這款云信堂出品的冰島五寨?糯伍生茶，與曾嘗試過其它普洱生茶相比具有苦澀味較淡，湯質(zhì)柔滑、水路順暢、兼具花果香與花蜜香韻味，生津、回甘柔和，個人覺得似有寡淡的感覺，也許是新茶的緣故，期待經(jīng)陳年轉(zhuǎn)化能變的厚重一些！