2021年八角亭勐海布朗印象生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：布朗印象，茶韻一體

2021年八角亭 勐海布朗印象 生茶評(píng)測(cè)；

一、

關(guān)于八角亭

? ? ? ?云南 八角亭茶業(yè) ，原黎明茶廠 ，始創(chuàng)于1964年，是一個(gè)深受茶友們信任和喜愛的一個(gè)中規(guī)中矩的茶企，“八角亭”品牌歷經(jīng)多年不斷的耕耘和發(fā)展，取得了消費(fèi)者的普遍信任和認(rèn)可，在茶行業(yè)中具有一定的品牌影響力。它品質(zhì)穩(wěn)定、性價(jià)比高、常規(guī)產(chǎn)品多，因此也被廣大消費(fèi)者所推戴。

? ? ? ?“八角亭”歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的風(fēng)雨歷程，不斷努力奮進(jìn)，始終牢記消費(fèi)者，以“工匠精神”做好每一片茶葉。從這款八角亭“布朗印象”中可以看出，用心做好布朗山茶，用心做好正宗的布朗味是八角亭一直以來(lái)不忘的初心。

? ? ? ?布朗山作為普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)，山水一脈，茶韻一體，民族同根，獨(dú)特的布朗族文化孕育出獨(dú)特的布朗茶、布朗味、布朗韻。八角亭依此傳遞給廣大茶友一款不一樣的布朗茶

二、

基本信息

品名：布朗印象

廠家：八角亭茶業(yè)有限公司

工藝：普洱茶-生茶

類別：餅茶

規(guī)格：357克/餅，7餅/提，2提/件。

年份：2021年出品

原料：云南大葉種曬青毛茶

三、

產(chǎn)品包裝

? ? ? ?八角亭產(chǎn)品一直以來(lái)都保持著中規(guī)中矩的包裝風(fēng)格，這款產(chǎn)品也是沿襲傳統(tǒng)，

? ? ? ?上書品名“勐海布朗印象”正中是八角亭的logo兩面隱約可見一對(duì)鳳凰相銜。

? ? ? ?左邊產(chǎn)品規(guī)格，右邊云南農(nóng)墾集團(tuán)LOGO，下方為出品公司。而“云南老字號(hào)”所強(qiáng)調(diào)的是其經(jīng)典的延續(xù)。

? ? ? ?背面規(guī)規(guī)矩矩方形折疊褶封口，一枚農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯二維碼封印。

生產(chǎn)日期是2021年10月12日

? ? ? ?外包裝整體大氣、經(jīng)典、嚴(yán)謹(jǐn)、莊重。

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四、

拆封

? ? ? ?打開外包裝，雙層綿紙之間一張干練的內(nèi)票，精準(zhǔn)介紹了“勐海印象”的特質(zhì)，品牌的氣節(jié)，品味不凡。

? ? ? ?一份完整的質(zhì)檢報(bào)告又?jǐn)⑹鲋钠焚|(zhì)。這樣的報(bào)告也讓消費(fèi)者飲之極為放心。

? ? ? ?裸餅在雙層包裝里透出熟悉的干茶味道，輕奢的氣息也透著山野的青香。茶未入口，心為愉悅。

? ? ? ?打開兩層棉紙，可見深埋內(nèi)飛的干茶潤(rùn)澤沉穩(wěn)，有層次感。

? ? ? ?餅茶緊結(jié)，芽葉肥壯、勻整，梗葉其間，金毫搶鏡。

? ? ? ?色澤褐綠，鮮活清幽。

餅面茶毫滿披。

有少量黃葉和老梗。

五、

開始撬茶

? ? ? ?條索精致，肥壯，適度的松緊為后期的轉(zhuǎn)化提供了足夠的空間。

? ? ? ?拆茶的過(guò)程能聞到干茶獨(dú)特的香味。

拆開的散茶可以清晰的看到茶餅的里外料相同。

六、

準(zhǔn)備開湯

? ? ? ?干茶9克+

? ? ? ?160ml容量的玻璃蓋碗。

? ? ? ?桶裝純凈水。

? ? ? ?沸水沖泡，始終100℃ 。

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七、

開始沖泡

? ? ? ?玻璃蓋碗簡(jiǎn)單，百搭又實(shí)用，泡茶不吸香，便于清洗，出湯干脆利落。不爭(zhēng)不搶一目了然。

? ? ? ?燙杯投茶、搖香。滾水高沖2、3秒左右出湯。香氣氤氳，飄渺彌漫。

? ? ? ?嗅香，靜置3分鐘，開始沖泡。

整個(gè)沖泡過(guò)程始終100℃沸水。

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（1）前段、

?第1道、輕浸速出:

? ? ? ?湯色略顯黃綠，茶香輕淺，略帶一丟丟蜜煙香，香氣溫和。苦略重、微澀，初湯的韻味溫厚潤(rùn)和，而這款茶對(duì)口腔的沖擊也出乎意料。

第2道、即沖既出：

? ? ? ?湯色淺黃，蜜香清揚(yáng)，煙香漸淡完全可以忽略?？酀饨?rùn)，悄悄彌漫。湯質(zhì)飽滿，滋味潤(rùn)柔。布朗茶的霸氣初見端倪。

第3道、即沖緩出：

? ? ? ?湯色漸深，茶湯的蜜香植物香逐濃，清晰的苦感鮮活、厚重、協(xié)調(diào)，布朗茶的特質(zhì)，苦、香、鮮、回甘，不斷地沖擊味蕾，生津持續(xù)。

? ? ? ?茶韻初露，余味無(wú)窮，布朗茶厚重濃稠的感覺就是這該有的樣子吧。

? ? ? ?第三道茶底

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（2）中段；

?第4-8泡 ： 輕浸緩出時(shí)間順延

? ? ? ?湯色黃亮、穩(wěn)定、清透，香氣馥郁、清幽。滋味飽滿協(xié)調(diào)、豐富鮮爽。醇厚的苦味清晰、勁道，澀感相對(duì)較弱。生津緩緩綿密，喉韻深深清涼?？邶X兩頰間濃郁的茶香讓人忘卻身邊的紛紛擾擾，一泡茶心歸平靜。

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（3）中后段；

第9-12-15泡 時(shí)間順延：

???????中后段的湯色漸淺仍然透亮，蜜香氣漸輕，余韻徐徐冉冉。湯感漸薄，但是持久的生津使得口腔充滿舒適的甜潤(rùn)，細(xì)膩的茶湯微苦微澀，回甘生津豐富而回味不絕。杯底輕蜜香。

（4）尾水

? ? ? ?湯色依舊透亮。花蜜香清淡而圓融，尾水甜十分爽快，苦薄爽口仍有回甘。余韻幽幽綿綿，杯茶愜意令人久久的回味。

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（5）葉底展示

? ? ? ?葉底黃、綠，有很多明顯芽頭，葉質(zhì)光澤柔軟，葉脈鮮活、清晰，梗葉相間有革質(zhì)感，葉底有輕蜜甜香。

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八、

評(píng)測(cè)總結(jié)

? ? ? ?這款“布朗印象”沒有絲毫新茶的青味，前期的香氣也略帶輕輕的蜜煙香，但是煙香掉的很快，幾乎可以忽略，從而轉(zhuǎn)為馥郁的花蜜香，同時(shí)拌有木甜香和果香，香氣豐富圓融飽滿，整個(gè)品飲過(guò)程都能感覺到它的清涼喉韻，直至尾水。

? ? ? ?沉郁的蜜香伴著化開的苦底每一口都能體會(huì)到它強(qiáng)勁的口感，平衡飽滿的滋味和細(xì)膩稠厚的湯感。雖然是新茶，卻能輕易讓你沉浸在馥郁的滋味之中。它既有苦澀的刺激，張揚(yáng)飽滿，又有潤(rùn)柔的細(xì)膩而活力十足，口味輕的茶友建議輕浸速出湯。

好茶讓人迷戀，好茶充滿期待，看好這款正宗布朗味的茶，期待它的后期陳化。

評(píng)測(cè)/茶友網(wǎng).知足常樂