細(xì)膩飽滿，甜感明顯：2018年云章 老樹熟茶 熟茶試用報(bào)告

云章茶業(yè)由臨滄勐庫(kù)鎮(zhèn)土著居民李興澤先生創(chuàng)立，是集普洱茶種植、栽培、茶品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售與弘揚(yáng)茶文化于一體的普洱茶品牌。

云章，起源于世界大葉種之鄉(xiāng)的勐庫(kù)，經(jīng)過幾代人的傳承和發(fā)展，始終用堅(jiān)守和傳承，在茶香的熏陶中，詮釋著“以茶為禮，以茶為志”的品牌理念。

　　分類：普洱茶 - 熟茶

　　廠家：云南云章茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅 , 7餅/提 , 42餅/件

　　凈重：357克

　　工藝：熟茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2018

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　保質(zhì)期：越陳越香

下面是來自官方的產(chǎn)品特點(diǎn)：

茶餅圓潤(rùn)有型，條索勻整，香氣更是純正。

　　取茶，沖泡，在這茶里我們或許能夠找到時(shí)光的影子：洗茶2遍出湯，茶湯褐紅明透，如果不是那幾年的轉(zhuǎn)化，應(yīng)該不會(huì)有這樣的透亮吧。公道杯底溫度減低，茶香卻愈來愈濃烈。

　　此后出湯品飲，湯色開始轉(zhuǎn)紅，透亮不減，它的驚艷漸顯；入口綿和，不帶一絲雜感，稍顯寡淡的滋味中透著純粹，雖然滋味未出，但已有好感。

　　持續(xù)出湯，一直到3泡左右，茶湯才開始真正出了滋味，入口明顯比前兩泡飽滿了一些，細(xì)膩度頗佳，微微的苦底卻并不影響茶湯帶來的口腔舒適感。

　　大概第6泡左右，茶湯甜感尤為明顯，細(xì)膩度不減，給人以一種溫潤(rùn)的感覺，并且這種溫潤(rùn)一直延續(xù)之喉嚨之中。不得不說，這就是時(shí)光的魅力，多了幾分平和，少了幾分戾氣。

　　慢慢地泡，細(xì)細(xì)地品，從這細(xì)膩的茶湯中感受細(xì)微的變化、享受歲月的韻味，一直到10泡左右，茶湯滋味開始變淡，稍微給每一泡留更多的時(shí)間會(huì)發(fā)現(xiàn)，出湯后是另一番細(xì)膩與甘甜，入口便是溫和，入口便給人一種閑適的感覺。

這款茶具體如何，還得自己喝了才知道，本人也許不是很好的茶評(píng)師，但一定是公證，客觀的喝茶人。

茶餅包裝簡(jiǎn)潔，傳統(tǒng)，白色打底，配上簡(jiǎn)易卻不簡(jiǎn)單的文案“云卷云舒，歲月成章”——頗有深意。

三：沖泡及品飲

干茶條索緊結(jié)，棕黃色的茶芽遍布餅身，聞干茶香氣平和，無倉(cāng)位，偏木香，沉穩(wěn)。

這次就用這把180毫升的清水泥紫砂壺沖泡。

沸水快速潤(rùn)茶2遍，兩遍中間間隔3分鐘，當(dāng)是醒茶了。

濕茶底依然飽滿有彈性。

全程沸水沖泡：

前段1-3泡，定點(diǎn)低沖入水，蓋上蓋子悶泡10秒左右出湯，湯色紅褐深邃，掛杯微微木香，入口細(xì)膩，厚度適中，很有飽滿得感覺，有點(diǎn)點(diǎn)像米湯般粘稠。

中斷4-6泡，緩緩注水，蓋子悶泡20秒左右出湯，湯色依然靚麗，看著就誘人。入口細(xì)膩且飽滿，醇醇的甜感，陰后身上都感到暖和了，后背還有微微出汗，于是起身把空調(diào)都降低了兩度。

后段7-9泡，注水后蓋上蓋子，悶泡30-60秒出湯，從湯色上看，依然穩(wěn)定析出，證明耐泡度還是很不錯(cuò)的，這幾泡入口甜度比前面幾泡都高，弱弱的香氣讓這款熟茶顯得更加沉穩(wěn)，飲后胃里暖暖的，由內(nèi)而外。??

總結(jié)：這款云章2018年的老樹熟茶，入口細(xì)膩，飽滿，舌尖感知甜潤(rùn)，淳淳的香氣，綿綿的甜，似米湯般的粘稠，飲后整個(gè)胃里都是暖暖的，渾身都覺得暖暖的，非常舒服，這個(gè)冬天，及今后的每一個(gè)冬天，都值得擁有。