2018年下關(guān)沱茶經(jīng)典銷臺云南沱茶便裝熟茶評測報(bào)告：冬夜試飲下關(guān)沱茶，仿佛回到多年前風(fēng)花雪月的大理。

試用活動

2018年下關(guān)沱茶 經(jīng)典銷臺云南沱茶 便裝 熟茶 100克 試用

　　產(chǎn)品名稱：經(jīng)典銷臺云南沱茶 普洱茶(熟茶)

　　配料:云南大葉種曬青茶

　　產(chǎn)地：云南大理

　　年份：2018年5月

　　凈含量：100克

　　一、時(shí)間、地點(diǎn)

　　時(shí)間：2021年12月14日晚上20點(diǎn)。地點(diǎn)：安徽六安大別山將軍縣史河之畔 六安茶癡寒舍客廳

　　二、茶具、水及泡茶過程

　　家用木質(zhì)根雕茶臺，160ML潮州陶壺，白瓷杯，電磁爐，大別山飲用自來水

　　1、賞茶

　　外形包裝完整，松鶴延年的圖形寓意良好。個(gè)人建議這個(gè)藍(lán)色字可換成其他顏色可能效果更好。

　　2、習(xí)慣性點(diǎn)一盤艾香

　　3、開茶

　　打開包裝，即聞到熟茶的陳香，外頁包裝印刷清晰。生產(chǎn)日期是2018年，此前的一年，2017年我因公從深圳到大理逗留了一個(gè)月。天天和朋友就是喝茶，喝酒，聊天，看蒼山雪，吹下關(guān)風(fēng)，那段日子是人生中不可復(fù)制的時(shí)光。

　　4、試飲

　　取茶8克，電磁爐沸水100度。

　　溫壺洗茶

　　一泡3S出湯，湯色金黃，香氣清新，入口茶味較淡，二泡5S出湯，香氣漸濃，感覺如剛到洱海，有風(fēng)從遠(yuǎn)處吹來。入口較一泡茶味更醇，漸覺順喉，口腔有生津感。三泡8S出湯，湯色油亮，上層如浮玉，可掛杯，入口醇滑，口腔被茶香充溢，漸有回甘。

　　四泡10S出湯，湯色與三泡較近，口感更為清爽，更順滑，更本質(zhì)的茶香在口腔回蕩，仿佛回到多年前大理的古城，與朋友在黃昏的街邊散步聊天。五泡15S出泡，湯色漸明亮起來，如有新月自洱海初升，眼前一片澄澈。入口茶味若有若無，香氣如游絲盤旋。六泡20S出湯，湯色與第五泡的顏色相近，入口茶味純粹，飄逸。沒有了厚重感。象極了在洱海邊的長廊里發(fā)呆的時(shí)光。

　　七泡20S出湯，湯色和第六泡差不多，茶香漸淡，入口有輕飄飄之感。八泡25S出泡，湯色回到第一泡的顏色，但此時(shí)茶味極淡，入口若火苗漸滅，不再燃燒。

　　葉底干凈，茶梗、葉片比例明顯。

　　三、總結(jié)：

　　本人雖生在茶鄉(xiāng)，但接觸普洱及黑茶也不是很長時(shí)間，所以一直不得入門之法。此次試飲沱茶，總體感覺比以前喝過的三年左右的熟茶，感覺有很大的不同，覺得茶質(zhì)在原材料上有極大提升，所以口感有醇滑、順喉與回甘，但可能因?yàn)殛愘A的時(shí)間不是太長，厚重感與耐泡度稍差了一點(diǎn)。初登茶網(wǎng)，初學(xué)評茶，實(shí)在是在各位老師面前班門弄虎。還望各位茶界前輩，多多教導(dǎo)!也歡迎各位茶友來我家鄉(xiāng)六安采風(fēng)，品茶!