書院熟茶《瑞云》

試用活動

2017年 書院熟茶 瑞云 熟茶 357克 試用眾測

原料產(chǎn)地:易武茶區(qū)海拔1600米以上。

茶樹:300年以上古樹春茶。

發(fā)酵水:勐海原山泉水。

發(fā)酵工藝:木地板離地發(fā)酵。
發(fā)酵時間:2017年6月。

收到快遞很高興，懷著喜悅的心情興奮打開包裝盒?？吹酵獍b白色棉紙印有金色<瑞云>紅色<書院>的標志的字體。簡潔大方。

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茶餅背面:生產(chǎn)商信息地址，電話，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)許可儲存條件等。

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小心輕柔地打開內(nèi)層細棉紙看到鑲有內(nèi)扉茶餅:

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紅褐色茶餅圓順，干凈，油潤有光澤，松緊適度。條索粗壯肥厚緊結(jié)狹長。帶金芽顯毫。茶香純凈。

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撬開里外料一致。

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100ml小壺，取茶5.5克，醒茶一天。

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沖泡準備:紫砂壺，公道杯，茶漏，品茗杯。本地桶裝礦泉水。

沸水醒茶兩次間隔一分鐘。

定點注水，慢慢輕柔注水8秒出湯。

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一至三泡。湯色紅亮通透。茶香純凈，無雜味，入口甜，滑，細膩。

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中期四泡以后湯色紅艷明亮油潤。湯色非常漂亮，香氣依舊純正。入口清爽，甜度有所提高，糯，稠，滑，回甘生津和喉韻都很好滴表現(xiàn)出來，滋味持久性強柔中帶剛。喉部很舒服。

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9泡后湯色逐漸變淺，口感依舊甜潤清晰。不苦不澀無燥感.體感舒服。全身暖暖的

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葉底:油潤勻亮，柔軟整齊。

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總結(jié):個人觀點此款茶香氣非常純正高于一般熟茶。湯色明艷如酒紅色。非常漂亮，入口清爽甜潤.糯，稠，滑，水路細膩回甘生津和喉韻都很棒，滋味持久性很強。內(nèi)含物質(zhì)豐富。如此好喝的熟茶可能跟原料和發(fā)酵工藝及發(fā)酵水有關(guān)系。如此好的熟茶少有！值得收藏！