2019年貴閣茶業(yè)保塘生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：蘭香蜜韻，喉韻清涼

保塘地理位置簡(jiǎn)介：

勐宋古茶山位于勐?？h勐宋鄉(xiāng)境內(nèi)，東接景洪市，南連格朗和鄉(xiāng)，隔流沙河與南糯山對(duì)望。勐宋是勐海最老的古茶區(qū)之一，從勐宋保塘村留下的幾十畝特大型古茶樹來分析，勐宋山區(qū)少數(shù)民族種茶的歷史與南糯山少數(shù)民族種茶的歷史一樣悠久。

勐宋古茶山如今保存下來的古茶園還有三千多畝，主要分布在大安、三邁上寨、南本、保塘新寨、保塘舊寨、壩檬、大曼呂、臘卡等寨子。保塘離鄉(xiāng)政府約10公里，是勐宋鄉(xiāng)最具代表性的一個(gè)古茶村。

滑竹梁子古樹茶是保塘四個(gè)寨子，蚌龍三個(gè)寨子，還有壩檬，共8個(gè)寨子茶園的一個(gè)總稱，是哈尼族、拉祜族、漢族三種民族居住地。常年云霧繚繞、雨水充沛，屬亞熱帶氣候。屬‘納版河流域國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)’內(nèi)，自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)的非常好。古樹茶園，林、草構(gòu)成一個(gè)和諧的自然生態(tài)環(huán)境，故茶樹沒有病蟲災(zāi)害，不需用藥防治，中耕施肥等管理。

品牌簡(jiǎn)介：

貴閣茶業(yè)于2010年創(chuàng)立于云南昆明，我們一直專注于云南高山古樹普洱茶的研發(fā)，生產(chǎn)及經(jīng)營。 為謀求從源頭上嚴(yán)格管控品質(zhì)，使客戶得到更好的茶品體驗(yàn)，公司數(shù)度深入西雙版納、普洱、臨滄等各大茶區(qū)，在海拔1500米以上的原始森林中，尋找優(yōu)質(zhì)的高山普洱茶原料。 公司從成立至今，始終秉持著”高山古茶，貴在人心”的理念運(yùn)營企業(yè)。 貴閣茶業(yè)，其意指于高雅地慎儲(chǔ)好茶，茶品稀貴，人心貴重，若得顧客青睞則更珍貴。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

· 廠家：云南貴閣茶業(yè)有限責(zé)任公司

· 規(guī)格：357克/餅，7餅/提，28片/件

· 凈重：357克

· 工藝：生茶

· 外觀：餅茶

· 年份：2019

· 原料：選用云南大葉種曬青毛茶

· 標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111-2008

· 保質(zhì)期：在符合存儲(chǔ)條件下適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存

品鑒：

品鑒時(shí)間：2021年11月27日-12月1日

拍照時(shí)間：2021年11月29日

天氣：晴好

溫度：1℃-17℃

泡茶工具：110CC蓋碗，公道，常用品茗杯等

重量： 取茶6.5g

用水：市政過濾水

包裝欣賞：

包裝整體簡(jiǎn)潔大方，保塘二字相對(duì)突出，既是地名，又是茶名，令人無限遐想。

背面一慣的信息介紹。

干茶欣賞：

干茶餅型均整端正，條索緊結(jié)、褐黑色，芽頭肥大，顯毫

聞之蘭香、花香伊人。

品之：

潤茶一道

備注：全程未用濾網(wǎng)。

第1-3道：98°以上水溫，5S即出:

香氣：蘭香，蜜香清新高雅，

湯色：淺黃明亮，有油潤感，

口感：入口微苦底、微澀即化，香氣入湯;入口細(xì)膩順滑，生津迅速，伴隨著清涼的回甜，別有一番意境。

第4-6泡：98°以上水溫，10S出:

香氣：蘭香，蜜香清新高雅依然，

湯色：金黃明亮，油潤感強(qiáng)，

口感：入口微苦澀即化，蘭香入湯;口感細(xì)膩柔順，層次豐富，甜潤的湯感纏繞在口腔至喉嚨深處，留存時(shí)間持久，雖不是特別強(qiáng)勁，貴在留存時(shí)間久;生津也是層層遞進(jìn)，相得益彰。

第7-9泡：98°以上水溫，15S出:

香氣：蘭香清香淡雅，

湯色：金黃明亮，油潤感強(qiáng)，

口感：回甘迅速，生津綿密;甜潤的風(fēng)骨更加明顯、水路細(xì)膩順滑、活且潤;

喉韻蜜柔，舒暢、甘飴清爽，舒服!

清澈

第10-12泡：98°以上水溫，20S以上出:

香氣：清香淡雅，

湯色：淺黃明亮

口感：口感清甜，舌底生津綿長(zhǎng)，似山泉般的清涼滑落喉嚨，余韻悠長(zhǎng)~

尾水至15泡：清清涼涼，甜甜蜜蜜，細(xì)細(xì)柔柔，回味綿長(zhǎng)。

觀葉底：

葉形較小，鮮活，柔韌有彈性、葉底條索較碎(可能是翹背面的緣故?)

大芽頭

總體評(píng)價(jià)：

2019貴閣保塘生茶:初品有著即化的苦感，隨之而來的卻是有著蘭香蜜韻卻不失霸道的滋味和持久的甜潤，湯感順滑細(xì)膩;初期的苦感更加彰顯了層層遞進(jìn)的層次感;喉韻甜潤綿長(zhǎng)、清涼持久，不失為一款自飲、朋友聚會(huì)之佳茗。