2021年八角亭布朗山大樹茶生茶評(píng)測報(bào)告：茶中小猛男

早幾天“小雪”，又遇上新一輪的降溫，天空陰沉沉的，看著灰蒙蒙的，讓人冷嗖嗖的，還是喝杯茶吧，身心都暖暖的!

喝普洱茶的人沒有誰能或最終能繞開布朗山的茶吧?還是先簡單說說布朗山吧，這實(shí)在是太有代表性了。布朗山，位于西雙版納自治州勐?？h境內(nèi)，方圓1000多平方公里，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，生態(tài)環(huán)境良好，人工開發(fā)較晚，古茶園保留得最多。布朗山茶區(qū)包括了老班章、新班章、老曼峨、曼糯、章家三隊(duì)等眾多普洱茶友耳熟能詳?shù)牟鑵^(qū)。布朗山茶區(qū)的苦澀雖然相較其他茶區(qū)厚重，但能迅速在舌面上化開，回甘生津很快。它的茶口感刺激性稍強(qiáng)，舌面上顎中后段稍苦，苦澀退開后的甘甜，以及存留在上顎上的濃香。

包裝

古樸的棉紙外包裝，簡約的圖案，醒目的“布朗山”，國營的老字號(hào)，珍藏級(jí)的大樹茶，給人一種親切而又品質(zhì)信賴的觸手可及感。關(guān)于茶品的必要信息也是一目了然。里面還有一層包裝，還另附有內(nèi)票和“檢驗(yàn)報(bào)告”，食品的衛(wèi)生安全八角亭可不是說說而已，這點(diǎn)是很好的加分項(xiàng)，也值得將這一模式推而廣之。

干茶

餅型周正、大方，壓得比較緊實(shí)，香氣較高揚(yáng)、花蜜香純正，條索粗壯，有潤澤。茶毫和芽頭都比較明顯。

泡茶

從窩心向外取7克干茶，使用110ml標(biāo)準(zhǔn)蓋碗，水是農(nóng)夫山泉飲用天然水。沿碗邊定點(diǎn)注水，快速洗茶兩遍，爾后利用蓋碗余溫悶醒一分鐘。首泡6秒出湯，爾后酌情增減悶泡時(shí)間。

一至三泡

湯色黃橙明亮，湯面較油亮，香氣較高揚(yáng)，能溶于湯，有明顯花蜜香;入口有輕微的苦澀，化得較快，協(xié)調(diào)性好;茶湯水路較細(xì)膩，滋味較為飽滿、稠厚，層次感較為豐富，香氣在口腔停留較久，杯香較為濃郁;

四至六泡

湯色橙黃油亮，湯面油亮，香氣較高揚(yáng)，花蜜香有所減弱，茶香融合度高，入口甜潤細(xì)膩、爽滑，協(xié)調(diào)性好;茶湯水路細(xì)膩，飽滿度有所提升，稠厚飽滿，內(nèi)質(zhì)豐富，層次感清晰、豐富;回甘生津較快且綿長，喉韻舒服;

七至九泡

湯色橙黃透亮，湯面較油亮，香氣有所減弱;茶湯入口水路平穩(wěn)，較為甜潤細(xì)膩，質(zhì)感有所降低但仍較為飽滿、稠厚，湯感清冽甘甜，回甘生津綿長，喉韻舒服。

葉底

葉底色澤均勻，柔軟、鮮活，條索肥碩，脈絡(luò)清晰，柔軟有彈性。

小結(jié)

這茶有明顯的布朗茶特點(diǎn)，雖說是今年的新茶，但適口性還是不錯(cuò)的，爽朗而又不失霸氣，總體還是很不錯(cuò)的，可以給予80分(剛好八角，哈哈)，優(yōu)秀!當(dāng)然這款布朗山，還有它特有的苦澀感，好在極為輕微，我覺得還是完全可以接受的。雖然茶不是古樹茶，但也充分表現(xiàn)出了一款純正布朗山茶該擁有的“霸氣”。還有一點(diǎn)就是，布朗茶的后期轉(zhuǎn)化空間還是很大的，特別是像這樣的一款布朗好茶!