2020年俊仲號陣云茶1135熟茶評測報告：設(shè)計獨(dú)特、有新意

參考價：79.0元

試用規(guī)格：150克/盒

2020年俊仲號--陣云茶1135熟茶

陣云將啟，天冷心暖!俊仲號陣云茶1135普洱熟茶150克與冬天更配哦!

一、茶品信息：

品牌：俊仲號

分類：普洱茶--熟茶

廠家：(云南)南澗俊仲號商貿(mào)有限公司

規(guī)格：150克/盒(3餅)

工藝：熟茶

形狀：方型壓茶(3片裝)

年份：2020

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：越陳越香

品牌介紹：俊仲號成立于2005年7月26日，是一家以打造"綠色生態(tài)食品"以茶業(yè)為主題的現(xiàn)代化茶廠。坐落于南澗縣城北，紅河源頭，美麗的澗水河邊;南澗縣，彝人的故鄉(xiāng)，毗鄰風(fēng)景秀麗的麗江，臥伏于無量山自然保護(hù)區(qū)的懷抱，茶馬古道的必經(jīng)之地。

二、包裝：

見圖1

拆開紙盒，看到一個透明塑料袋內(nèi)裝50克的茶餅，茶餅雖小，仍然中規(guī)中矩的包著綿紙，綿紙正反面印刷要素齊全，簡潔大氣。

圖2

三、茶品外觀：拆開綿紙包裝，松緊適度，細(xì)細(xì)聞茶，淡淡的熟茶特有的清香，對茶的品質(zhì)更有信心了，輕輕拌下一次用的8克左右的茶量。(見圖2)準(zhǔn)備開始品飲。建議廠家可以加成橫豎三線，共9格，這樣50克就好確保大小5-6克之間。

四、品飲過程：

投茶量：8g左右

茶具：平時專用于品飲熟普的瓷壺1把(如圖1)，

室內(nèi)溫度：15℃

濕度：50%

用水：為家中純凈水，注水為95℃。按照溫杯潔具的準(zhǔn)備程序后，壺注水后等待約5秒，快速出湯到公道杯，用于洗茶、溫杯，略有堆味，茶壺開蓋等待潤茶約2分鐘，都說普洱茶越陳越香，我們喝的每一口茶，品到的不都是時間帶來的香度么?(如圖3)

(圖3)

正式開始本次品飲。第1-4道，平均10秒出湯。茶湯呈酒紅色，紅濃醇厚。始聞茶湯，味不明顯;第3、4道，熟普特有的陳味開始顯現(xiàn)，湯色和稠度隨沖泡次數(shù)逐步增加，湯感濃厚，不含生茶的苦味，回甘顯現(xiàn);第4、5道，腹中漸感溫暖，體感舒適。湯色紅濃透亮，茶湯的紅和封面包裝盒上的云朵呼應(yīng)，感覺神清氣爽。(見圖4-圖7)

(圖4)

(圖5)

(圖6)

(圖7)

5-10道水：逐步延長出湯時間從10秒到30秒，茶湯湯色依然紅里透亮，色汁濃厚，甘甜入喉，可見茶湯內(nèi)質(zhì)較豐富，味甜飽滿(圖8-圖13)。

(圖8)

(圖9)

(圖10)

(圖11)

(圖12)

(圖13)

從第11杯開始，出湯汁淡，回味清香(見圖14)。

(圖14)

觀葉底：加水第11道后，品飲結(jié)束，觀葉底烏褐油潤，部分葉片還有略微黃棕色，看來發(fā)酵工藝不一般，葉底柔韌有彈性，茶梗與芽頭并存(見圖15)。

(圖15)

至此，本次品飲全部結(jié)束?？傮w感覺，此茶設(shè)計獨(dú)特、有新意，甘甜留香、有內(nèi)容。一點(diǎn)建議，廠家可能為了留住傳統(tǒng)，特意做成小方餅。對于當(dāng)下的年輕人來書，方便攜帶、取用、好喝才是關(guān)鍵，建議做成巧克力方塊6-8克，望各位茶友多探討、多交流!

(作者：鶴鄉(xiāng)漁者)