2021年彩云嶺透明艙古樹紅茶評測報告：一款值得收藏的好茶

貴州彩云嶺茶業(yè)有限公司總部位于貴州省正安縣林溪村境內(nèi)龍?zhí)凉湃匾}絡(luò)一畔，水質(zhì)特別優(yōu)良，空氣質(zhì)量達(dá)國家一類標(biāo)準(zhǔn)。公司致力于研究貴州古茶樹鮮葉制作紅茶、老白茶、正安白茶等茶類工藝，做到了如指掌。2018年制作的手工古樹紅茶被甄選為接待國外領(lǐng)導(dǎo)人專用茶。公司自有古茶林，并派有專人負(fù)責(zé)鮮葉采摘和管理，始終堅持只采用野生古茶樹茶菁作為產(chǎn)品的原料，同時在謹(jǐn)遵傳統(tǒng)工藝的前提下，不斷尋求更古老、更完美的技術(shù)，為彩云嶺茶產(chǎn)品的品質(zhì)提供了堅實保障。

彩云嶺茶產(chǎn)品分為正安白茶、古樹紅茶、古樹老白茶及補充型等系列產(chǎn)品，價優(yōu)質(zhì)高。立足“純手工”、“自然發(fā)酵”、“無農(nóng)殘”為宗旨，無論是收藏、品飲、饋贈，都是絕佳選擇?！安试茙X，手工古樹茶堅守者”，以不斷為茶友提供高品質(zhì)好茶為使命，期待與您分享更加自然的貴州茶香……

貴州彩云嶺茶業(yè)有限公司致力于純手工制作野生古樹紅茶、老白茶及正安白茶。制茶難度較其他地區(qū)略高，古語有言“自為一種，與常茶不同。其條敷闡，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。須制造精微，運度得宜，則表里昭徹如玉之在璞，它無與倫也?！辈试茙X茶產(chǎn)品皆為古法工藝純手工所成，獨特的古法制作流程，使古茶樹鮮葉中的甜味物質(zhì)和芳香物質(zhì)最大程度的保留在產(chǎn)品中，具有越陳越香的特性，合理存放環(huán)境下存儲越久越香醇。

有別于其他地區(qū)茶葉和大批量發(fā)酵的高溫烘焙工藝，利用日曬、河石揉捻、自然發(fā)酵提香的獨特工藝，最大保留了茶葉更多的活性物質(zhì)，因而突破了一般茶葉1—3年的保質(zhì)期和口感，呈現(xiàn)出和普洱茶一樣越陳越香，口感層次豐富的特有品質(zhì)。

產(chǎn)品信息

廠家：貴州彩云嶺茶業(yè)有限公司

規(guī)格：100克/盒(12罐)

凈重：100克

等級：特級

包裝：盒裝

年份：2021

原料：古樹茶鮮葉

標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 13738.2-2017

保質(zhì)期：合理存放 越陳越香

皮革紋的紙質(zhì)手提袋很有檔次，外面印有茶要干凈，人要真心，彰顯品牌的靈魂與理念。

打開盒蓋。里面12罐精致的小罐安靜的矗立在盒子里，中間一把金屬茶匙躺在中間。

鋁膜壓制，輕輕向上一提拉，很輕松的打開一罐。

打開一罐取茶8.3克。

洗茶倆道，90度水溫沖泡。

前段;湯色紅黃油潤，入口日曬紅茶特有的陽光清香，清新自然，甜潤鮮爽，順滑厚重。

中段;湯色加深，紅潤油亮，顯通透，聞，香氣內(nèi)斂，入口厚重爽滑，甜潤鮮爽，生津回甘明顯，喉部清涼舒適。

后段。適當(dāng)延長浸泡時間湯色越來越通透，紅潤透亮，自然果蜜香，香氣馥郁，入口爽滑，厚重自然，回甘持久。

葉底，條索干凈完整，選料均勻，有韌性。

總結(jié);這款彩云嶺透明艙的古樹紅茶采用的古法手工制作，真的和以往喝過的發(fā)酵紅茶口感與香氣不同，香氣清新自然，大自然的山野氣韻融入到這款古樹紅茶，帶給它生命力，入口厚重鮮爽的口感讓人久久回味，生津回甘持久，一款值得收藏的好茶。