2018年七彩云南綠翡翠生茶評測報(bào)告：翡翠弗徑綠，佳茗荼彌香

《翡翠弗徑綠 佳茗荼彌香》

?????? 古時(shí)“君子以德比玉”，“翡翠玉”代表了“仁、義、禮、智、信”。所以佩戴翡翠的人，被冠以謙謙君子，彰顯君子品德?，F(xiàn)在越來越多的女孩子也都喜歡佩戴翡翠。除了彰顯優(yōu)雅、大方、有氣質(zhì)，美觀、美化身體以外它也有疏通經(jīng)絡(luò)等養(yǎng)生的作用和功效。

?????? 七彩云南的《綠翡翠》與翡翠同域、亦同樣具備養(yǎng)生的作用和功效，且遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)大于佩戴翡翠。

茶企簡介：

????? 普洱茶歷史源遠(yuǎn)流長，成就了如今的千億云茶產(chǎn)業(yè)。七彩云南慶灃祥用15年的時(shí)間，守著“真”信念，秉持著“講真、務(wù)實(shí)、厚道、地道”的精神，一步一個(gè)腳印，在風(fēng)云變化的市場中，成就了全產(chǎn)業(yè)鏈下的好普洱。

七彩云南慶灃祥自2006年成立

經(jīng)歷了15年的成長。秉承著做 最好的自己 一路走來，憑借，雄厚的實(shí)力和規(guī)范的生產(chǎn)管理打造出知名的全產(chǎn)業(yè)鏈，從種植源頭、生產(chǎn)研發(fā)、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品品項(xiàng)、產(chǎn)品專業(yè)倉儲(chǔ)陳化等方面打造核心競爭力，形成了“七彩云南”、“慶灃祥”、“茗悅紅”、“有cha”等多元化的產(chǎn)品體系。

?????? 現(xiàn)在公司下設(shè)三個(gè)全資子公司：勐海七彩云南茶廠有限公司、北京七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司、

和昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司

【七彩云南2018年綠翡翠生茶的基本信息】

品名：七彩云南綠翡翠生茶

品牌：七彩云南

廠家：昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司

生產(chǎn)單位：勐海七彩云南茶廠(M)

廠址：勐?？h 勐海鎮(zhèn)

分類：普洱茶 - 生茶

規(guī)格：357克/餅

年份：2018

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：符合貯存條件下適宜長期保存

?????? 產(chǎn)品的外包裝整體布局是復(fù)古風(fēng)，以滄桑綠為主色調(diào)，復(fù)古的“云南七子餅”傳統(tǒng)的字體“綠翡翠”赫然醒目。

?????? 七彩云南企業(yè)LOGO嵌在上中的顯著位子，下面是年份凈含量腳標(biāo)等信息。祥云紋飾襯托整體圖案至簡方至奢。

背面是規(guī)規(guī)矩矩的十八折疊褶，領(lǐng)帶結(jié)上印有產(chǎn)品的詳細(xì)信息、企業(yè)信息，生產(chǎn)日期和一枚帶有七彩云南企業(yè)logo的封緘。

?????? 生產(chǎn)日期是2018年12月30日。這個(gè)日子如果再晚兩天，從年份上講就應(yīng)該是2019年制的茶了。

?????? 背面邊緣展開后有ISO9001、ISO22000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，這個(gè)認(rèn)證不是隨便哪個(gè)茶企都可以輕易拿到的。HACCF體系認(rèn)證，其出口食品企業(yè)備案，是出口必須具備的。

掃碼是七彩云南慶豐祥的公眾號。

?????? 打開棉紙包裝，我們看到茶餅壓得比較緊實(shí)，餅面圓潤，餅形端正、漂亮。

里面沒有內(nèi)票，只有淺埋的內(nèi)飛。

背面餅窩不是很規(guī)則，還有手工制作的棉包印痕。

?????? 干茶沉穩(wěn)，遍布黃栗色芽頭，茶毫滿披。整體色彩褐黑、褐綠、黃綠，

梗葉壯碩、粗獷，金毫顯露。

芽葉有清晰的清香，深嗅清甜、清柔。

樸實(shí)無華，有層次感。滿滿的印象分!

?????? 拆茶的過程能觀察到里面料的一致。

比較干燥。

?????? 經(jīng)三年多的消青，干茶還是比較緊實(shí)，拆茶不太容易。

?????? “請茶入甕”，醒一醒好。

(因?yàn)樯眢w原因茶品到手有幾個(gè)月了，耽誤了品鑒，這里與茶企和茶友網(wǎng)至至誠誠的道一句實(shí)在抱歉!有啥別有病，沒啥別沒茶。如果是既有病又沒有茶喝，悲催哦。這里提醒一句，喝茶不能治病，有病得吃藥不能喝茶，有病喝茶不吃藥大夫也不讓。)

?????? 醒茶一夏、一秋，

備茶沖泡：

常量/取干茶7克

用水/大清寶泉純凈水

茶具/120ml容量的蓋碗、品茗杯等

天氣/晴

環(huán)境/室內(nèi)

溫度/21℃

濕度/55%RH

常規(guī)程序：

?????? 燙杯、投茶、搖香，滾水高沖，隨沖速出。

靜置5分鐘。開始沖泡。

第一泡、

水溫：100℃，時(shí)間：延蓋碗邊入水即沖速出。

?????? 湯色呈漂亮的淡金黃。初湯入口，純凈的香氣就從口腔彌漫開來。甜醇的妙香有著豪氣的味道，香水相融。微苦微澀，回甘生津。三年的存放已然全無新茶的青味。

第二泡、

水溫：100℃，時(shí)間：即沖即出。

?????? 湯色桔黃透亮，香氣清爽、馥郁，有別于新茶。悄悄的苦，轉(zhuǎn)瞬即逝，回甘入喉綿密順滑，杯底輕香，葉底蜜香。

第三泡、

水溫：100℃，時(shí)間：即沖緩出。

?????? 湯色橙黃質(zhì)感，明麗清澈，香氣芬芳侵略味蕾。醇厚沉穩(wěn)的苦澀感從舌尖向兩頰蔓延，由喉底返回舌后，回甘、回甜，生津徐徐，圓融、飽滿。挺有力道的一款茶。

前三道茶，口感的不同還是比較明顯的，一道比一道甘冽。

第4、5、6泡;沸水沖泡，時(shí)間，10秒左右順延。

?????? 湯色變化不大，這幾道茶的混湯單憑感覺有點(diǎn)類似于中期茶，香氣始終馥郁迷人，湯感飽滿，唯獨(dú)缺少新茶的那種鮮度，強(qiáng)勁的苦入口即化。很輕的澀化得也快，整體的協(xié)調(diào)感很好?？谇缓軓?qiáng)的愉悅感。冷杯清香。

下圖是第六泡葉底;感覺很飽滿很韌。香很馥郁，植物香熟果香那種。

第7、8、9泡;沸水沖泡，時(shí)間，15秒左右順延。

?????? 湯色金鵝黃、湯感逐步穩(wěn)定變化不太大。醇和的茶湯風(fēng)骨猶然，茶香淡了些許?？喔星逦?，澀感很弱，回甘、回甜主導(dǎo)后段茶湯，生津徐徐，感覺很舒服。淺淺的陳香有一種讓人莫名的迷戀。

第10、11、12泡;沸水沖泡，時(shí)間依次順延。

?????? 湯色始終金鵝黃，恬淡、清鮮、通透。馥郁的油質(zhì)感有所下降，滋味保持著順滑和清甜。兩頰、喉嚨的留香和回甘 延續(xù)著口腔的愉悅，苦澀較輕卻能感覺到這款茶底蘊(yùn)的厚重。均衡協(xié)調(diào)、甘津深持。

后段至尾水;

?????? 茶湯金黃已經(jīng)非常透亮了，木香熟果香依稀持續(xù)，湯水圓融、細(xì)膩、甜潤，濃度緩緩下降。所謂好茶可能就是這樣自始至終讓你品飲愉悅，體感舒適，毫無反感吧。

尾水第15泡;

?????? 尾水輕柔、鮮爽、微澀，清滑平和。

葉底;

?????? 葉底深綠、褐綠、有極少的紅葉紅梗，

芽葉間有明顯的類似機(jī)切的等徑斷碎，完整的芽葉比例不多。

葉質(zhì)鮮活肥厚，葉脈清晰活力，柔潤彈性。

?????? “綠翡翠”作為存放將近三年的新茶，已失去了新茶的生青而更加適口，它有著鮮活的沖擊力，而又沉淀著馥郁飽滿的張力。香、水、氣、韻，別具一格。

?????? 沉穩(wěn)的喉韻、醇厚的苦澀、馥郁迷人的香氣，三年的存放有這種表現(xiàn)，預(yù)示著這款茶有著不錯(cuò)的轉(zhuǎn)化潛力。

?????? 淺淺的那種不那么鮮爽的木甜香和干果味，聞起來有著沉靜的自然之美。混合著淡淡的的花木之香 沁心怡人，完全可以彌補(bǔ)不那么耐泡的美中不足。

?????? 優(yōu)雅的甜韻，清爽而豐富的香氣，秒化的苦澀、延綿的生津，都讓我對它后期的轉(zhuǎn)化有著無限的期待。

?????? “綠翡翠”：飲之，如佩玉璇，妙不可言。

評測：茶友網(wǎng)\靜心