2021年云信堂云山系列懂過生茶試用報(bào)告：一泡懂過，苦盡甘來

品牌釋意云，即滇，云南的簡稱之一;

信，即信譽(yù)、誠信，也是當(dāng)今商業(yè)社會(huì)的基石;

堂，即會(huì)堂，代表權(quán)威公正，是群英薈萃之地;

TRUSTEA，即靠譜信任的茶，值得信賴的茶;

云信堂茶業(yè)以“云信堂”作為公司的商標(biāo)，來推廣云南普洱茶。云信堂以誠信為基石，利用大數(shù)據(jù)踐行公正的原則，成為您身邊值得信賴的茶葉服務(wù)者，這便是云信堂創(chuàng)立之初衷。

—— 云信云信堂茶業(yè)

云信堂茶業(yè)公司成立于2020年元旦，是“茶葉+體驗(yàn)+數(shù)字經(jīng)濟(jì)”模式的踐行者，始終以誠信為基石，利用大數(shù)據(jù)踐行公正的原則，通過搭建“茶葉體系、品鑒體驗(yàn)、數(shù)字經(jīng)濟(jì)”等產(chǎn)業(yè)矩陣。云信堂不僅有高品質(zhì)的普洱茶，也有優(yōu)質(zhì)的綠茶、白茶、青茶、紅茶、花草茶，更是數(shù)字經(jīng)濟(jì)下茶業(yè)推動(dòng)者。

雙層棉紙包裝，簡潔明了。一如懂過——山中隱士!

外形：茶葉條索肥碩，牙尖豐腴多絨毛，色澤墨綠，油潤有光澤，條索清晰、肥壯、整齊、緊結(jié)。

茶餅香氣純度較高，香氣撲面而來，問之心情舒暢、愉悅!

條索實(shí)在迷人，準(zhǔn)備存一段時(shí)間再試試味道，此次報(bào)告僅從茶餅邊緣取了一點(diǎn)，松緊度適中，很容易就可以從餅面取下茶樣。

新茶也就不用醒茶了，手重了一點(diǎn)，取出茶樣9克，直接放入250ml容量蓋碗中，準(zhǔn)備沖泡。

第一泡：茶湯偏渾，通透度一般，當(dāng)是芽毫隨湯而出所致;鮮醇，微苦澀。

第二泡：茶湯通透度一般，湯色黃亮，帶微花香。

第三泡：湯色黃亮，體感明顯，喉韻略苦澀

第四泡：醇厚飽滿，韻味悠長，茶湯入口生苦，茶氣勁揚(yáng)，有回甘。

第五泡：茶湯飽滿且富有層次感，香氣馥郁又極富沖擊力，回甘生津明顯，冰糖甜帶微花香。

第六泡：水浸出物豐富，回味濃郁有個(gè)性，茶葉香氣融于茶湯之中，帶來清明的靈氣，飛揚(yáng)的韻律，讓整個(gè)口腔變得甘甜生動(dòng)。

第一至六泡匯總，此次品茗杯為陶瓷杯，沒有玻璃杯看著清晰透徹。

第七泡：湯色黃亮，湯感滑順，甘甜，輕微水感出現(xiàn)。

第八泡：體感強(qiáng)烈，喉韻悠長!湯色更為金黃透亮，令人賞心悅目，甘甜味明顯。

第九泡：湯色金黃透亮，水路細(xì)膩，甜感明顯。

第十泡：茶湯金黃透亮，甜!

葉底鮮活柔嫩、肥厚飽滿勻稱、整度較好、色澤鮮亮、葉脈清晰、葉面舒展度好。色澤飽滿一致，揉捻有韌性，葉片張開較為完整。

茶喝的是口感，喝茶也是一件輕松、享受的過程。今日也是瑣事勞身，需外出應(yīng)酬，實(shí)在不舍浪費(fèi)，將次泡茶盡數(shù)轉(zhuǎn)入茶水分離杯中帶之外出，喝茶本是如此，隨心隨性，茶味悠悠，心神愉悅!也愿各位茶友能夠抱著一個(gè)簡單、隨性的心態(tài)去喝茶，去享受茶，去感受茶的韻味，品味人生種種，真正做到茶為我用，茶為我品，在簡單的生活中喝出健康，喝出快樂，喝出人生萬千風(fēng)采!