2020年佤山映象佤山嘉木熟茶試用報告：古木茶香

試用活動

2020年佤山映象 佤山嘉木 熟茶 250克 試用

一：品牌簡介

佤山映象是云南省著名商標，為昆明南香茶業(yè)股份有限公司自主品牌。創(chuàng)立于2004年，由公司全資下屬子公司云南滄源佤山茶廠有限公司生產。秉承“以傳統(tǒng)技藝，做實在好茶”的理念，致力于為廣大茶友提供包括普洱茶、滇紅茶、滇綠茶在內的地道云南茶。

關于佤山映像

昆明南香茶業(yè)股份有限公司，前身為昆明南香茶業(yè)股份有限公司，創(chuàng)立于2001年，是集茶葉種植、生產加工和銷售一體的綜合型企業(yè)，覆蓋茶葉種植、初制、精制加工與銷售等全流程環(huán)節(jié)。其產品遠銷德國、法國、波蘭、加拿大等多個國家，茶葉出口量連續(xù)多年位居云南省領導位置;同時，作為多家知名茶飲品牌的原料供應商，其紅碎茶加工量目前已躍居云南省領先位置;企業(yè)自有品牌“佤山映象”與“大境界”，在昆明、廣東、北京等多地開設有專賣店，以茶品之優(yōu)質品質和純正口感暢銷國內市場，獲得消費者的廣泛認可與一致好評。

產品簡介

2020年佤山映象 佤山嘉木 熟茶，規(guī)格：250克/磚。佤山嘉木作為業(yè)界少有的真正的古樹熟茶，采用傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝，全程由譚梅老師親自把控制作，茶湯濃稠，口感厚重稠滑，顯露古樹風骨。

“品一杯醇潤熟普，尋一味古木茶香”35年間，探訪滄源深山秘境，遍尋百年古樹。以匠心古法，傳承精湛工藝，承啟普洱本味，慰藉愛茶之人。熱水沖泡間，醇厚的滋味中，山野氣息在霧氣中顯露，細膩而隱秘，……腦海里浮現千里外云霧繚繞的遠山深林，那里的一草一木都在靜謐地生長，仿佛置身其中，融入萬物的流動。不忘初心，不負好茶的初衷與堅持都融在這杯茶湯中。

二：沖泡及品飲

干茶條索緊結，深褐色，茶磚壓制還算緊的，聞干茶悠悠木香，秤茶7.9克，150毫升熟茶專用紫砂壺開泡。

沸水潤茶兩遍，茶香四溢，湯色紅褐。

前段1.2.3泡，沸水沖泡，蓋子悶10秒左右出湯：第一泡時間不夠，茶壓制比較緊，還沒有充分泡開，湯色較淡，但入口香氣是偏木香，微微甜潤，第2，3泡茶葉舒展開，湯色紅褐，茶湯明顯更加濃郁，入口沉穩(wěn)有力，香氣包裹感強。

三泡后的茶底完全舒展開來，聞茶底木香濃郁，目前茶底還很有活性，繼續(xù)沖泡。

中段4.5.6泡，蓋子悶20秒左右出湯，湯汁濃稠，杯中見金邊，視覺上就很美，入口香氣平穩(wěn)，口感厚實有力，飲下頓覺順滑，許久，還能有徐徐回甘，甚是讓人愉悅。

后段7.8.9泡，蓋子悶泡1分鐘左右出湯。湯色依然紅褐，香氣飄揚，入口順滑，湯汁比較濃郁粘稠，入口有微微甜潤，整體口感上乘。

總結：

這款2020年佤山映像佤山嘉木熟茶確實是一款不可多得的好茶，雖來自小產區(qū)，但是在傳統(tǒng)工藝下發(fā)酵制作出來的熟茶，別人的讓人感到震撼與清新，濃郁的湯汁，悠悠的木香，久久不能忘懷，值得收藏。