2020年洪普號(hào)?歲月系列“易武”生茶： 易武?秋香妙韻

? ? ? ?俗話說：“人不識(shí)貨錢識(shí)貨”，這話初聽粗看沒毛病！?

? ? ? ?在生活中，一路的實(shí)踐下來，好的茶不一定貴，貴的茶不一定好，仁者見仁，智者見智。?

? ? ? ?這個(gè)茶，關(guān)鍵詞三條：易武產(chǎn)區(qū)、古樹秋茶、參考價(jià)格135元/357克/餅，所以多次開湯品飲，以口試茶，為證其味，是青銅還是王者？

? ? ? ?取茶8克，150毫升蓋碗，本地桶裝水，洗茶一次，濕醒2分鐘，低斟注水，細(xì)流慢沖。

? ? ? ?前段，1至5泡，在前面幾次試茶時(shí)，沖泡水溫高，則易顯澀，調(diào)整沖泡水溫約90度，5秒內(nèi)出湯，茶湯顏色金黃透亮，五泡混飲，水柔香濃，冷嗅杯底掛香，茶味留口時(shí)間長(zhǎng)，生津回甘好，喉韻舒爽，細(xì)聞蓋碗葉底，茶香濃郁純正，僅在第一泡時(shí)有點(diǎn)生青味。

? ? ? ?中段，6至10泡，15秒內(nèi)出湯，調(diào)整沖泡水溫約95度，茶湯顏色深黃明亮，五泡混飲，香甜醇柔，茶湯的香濃烈低沉，不同于春茶的鮮香，生津回甘，喉韻甜爽且回味悠長(zhǎng)，細(xì)嗅蓋碗茶底香氣逐漸減弱，但是冷嗅掛杯茶香濃強(qiáng)。

? ? ? ?后段，11至15泡，沸水沖泡，坐杯15至60秒遞增，茶湯顏色明黃透亮，五泡混飲，醇柔顯甜，茶湯含香漸弱，所以使用了聞香杯，喉韻還是一樣的甜潤(rùn)，生津回甘亦可，稍弱于中段。

? ? ? ?尾段，16至20泡，沸水沖泡，坐杯1分鐘至5分鐘逐增，19泡現(xiàn)稍許水味，20泡悶泡5分鐘，茶湯淺黃清澈，尾水的滋味主要是甜，如果用生活中熟悉的甜味來類比，是像甘蔗的那種甜。

? ? ? ?葉片舒展自然，色澤鮮活潤(rùn)亮，芽葉交錯(cuò)。