2016年中茶普洱珍藏孔雀生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：茶如人生，時(shí)間的味道

試用活動(dòng)

2016年中茶普洱 珍藏孔雀 生茶 357克 試用

一、 前言：

云南獨(dú)特的氣候與地理?xiàng)l件孕育了豐富的動(dòng)植物資源。

而孔雀又是云南動(dòng)物的代表，因此云南素有“孔雀王國(guó)”的美譽(yù)。

隨著普洱茶的興起，普洱茶成為了云南植物的代表。

近年來(lái)孔雀和普洱茶共同成為了云南這個(gè)“動(dòng)植物王國(guó)”的名片。

孔雀又被視為百鳥(niǎo)之王，是最美麗的觀賞品，是吉祥、善良、美麗、華貴的象征。

融合中國(guó)孔雀文化，傳遞云南文化形象與價(jià)值，演繹茶之醇、味之釅、人文之美。

處處見(jiàn)云南，處處皆普洱。

乍聞其名，腦海中立馬浮現(xiàn)彩云之南的秀麗風(fēng)光和民俗風(fēng)情。

孔雀的斑斕，生態(tài)的淳樸，物產(chǎn)的豐富，油然而生珍藏之心。

??

?

二、 品牌故事

?

中國(guó)茶葉股份有限公司成立于1949年，是世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司（COFCO）成員企業(yè)，是新中國(guó)成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國(guó)性專(zhuān)業(yè)總公司。中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷(xiāo)售、文化推廣于一體，在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地，是中國(guó)茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一，是奉獻(xiàn)健康、改變生活方式的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。

?

　　中國(guó)茶葉股份有限公司通過(guò)“公司+供應(yīng)商+農(nóng)戶”運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行茶園建設(shè)，擁有可控茶園七萬(wàn)畝，在西湖龍井、太平猴魁、鐵觀音、大紅袍等名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)建立了茶園基地與生產(chǎn)加工基地，控制優(yōu)質(zhì)茶葉資源，積極發(fā)揮基地公司示范作用，輻射和帶動(dòng)周邊供應(yīng)商和茶農(nóng)的茶葉安全生產(chǎn)。

?

　　中國(guó)茶葉股份有限公司從源頭開(kāi)始，為茶葉生產(chǎn)提供了天然、綠色、健康、安全的高品質(zhì)原料，有力地保障了中茶產(chǎn)品的卓越品質(zhì)。

?

　　中國(guó)茶葉股份有限公司生產(chǎn)加工基地遍布全國(guó)主要茶產(chǎn)區(qū)，年生產(chǎn)加工能力5.5萬(wàn)噸。公司一直致力于茶葉生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，擁有國(guó)內(nèi)茶葉企業(yè)最先進(jìn)的、最完備的生產(chǎn)加工技術(shù)和設(shè)備，專(zhuān)業(yè)化程度高，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格。

?

　　中國(guó)茶葉股份有限公司產(chǎn)品體系豐富，覆蓋中國(guó)十大產(chǎn)區(qū)和世界重要產(chǎn)茶國(guó)的優(yōu)質(zhì)茶葉資源及全部茶葉種類(lèi)?！叭蛐刨?lài)，茶品典范”，中茶與您攜手共享美好生活。

?

　　中國(guó)茶葉股份有限公司集茶葉種植、加工、貿(mào)易、科研于一體，擁有現(xiàn)代化的茶葉加工廠和知名品牌，擁有的全資或控股實(shí)業(yè)有：福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司、廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司、福建泉州瑞龍茶業(yè)有限公司、浙江開(kāi)化瑞龍茶業(yè)有限公司、寧波瑞龍茶業(yè)有限公司、上海申德可可食品有限公司、湖南猴王茶業(yè)有限公司、湖南中茶茶業(yè)有限公司、湖南省安化茶廠等；公司在東北、西北、華北、華東、華南地區(qū)設(shè)有區(qū)域銷(xiāo)售公司，在香港、日本等地設(shè)有分支機(jī)構(gòu)，形成了遍布國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)；公司經(jīng)營(yíng)的商品包括紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、白茶、黑茶、咖啡及可可食品等，其中綠茶、烏龍茶在世界市場(chǎng)中處于主導(dǎo)地位；公司創(chuàng)造了一批暢銷(xiāo)海內(nèi)外的知名品牌，如“中茶”、“猴王”、“蝴蝶”、“海堤”、“瑞龍”、“新芽”、“向陽(yáng)花”等。

?

　　中國(guó)茶葉股份有限公司憑借對(duì)中國(guó)茶葉的充分了解和深刻認(rèn)識(shí)，努力樹(shù)立“中國(guó)茶葉”良好形象，做中國(guó)茶葉的真正代表，將中國(guó)茶葉這一最古老而又極富魅力的天然健康飲料奉獻(xiàn)給消費(fèi)者，讓中華茶文化弘揚(yáng)四海。

?

??

??

?

三、 產(chǎn)品信息??

品牌：中茶

?

分類(lèi)：普洱茶 - 生茶

?

廠家：中糧集團(tuán)

?

規(guī)格：357克/餅 , 7餅/提 , 28餅/件

?

凈重：357克

?

工藝：生茶

?

形狀：餅茶

?

生產(chǎn)日期：2016年11月25日

?

原料：云南大葉種曬青毛茶

?

保質(zhì)期：在合格貯存條件下適宜長(zhǎng)期保存，越陳越香

?

生產(chǎn)企業(yè)：中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司昆明茶廠

?

生產(chǎn)地址：云南昆明市官渡區(qū)跑馬山15號(hào)

??

?

四、 包裝

??

????

??

??

采用雙層棉紙包裝，紙質(zhì)透氣，茶葉獲得保護(hù)有利于后發(fā)酵的進(jìn)行。

包裝簡(jiǎn)介大氣正面為明黃色，設(shè)計(jì)為孔雀的形象，引頸回眸，婀娜多姿。

孔雀尾設(shè)計(jì)為火焰恰到好處，寓意蓬勃向上，激情盎然。

孔雀尾漏影下沉于紙面上部分，極為協(xié)調(diào)，營(yíng)造出和諧，美滿，吉祥的意境。

五、 干茶

??

??

??

??

面餅周正圓潤(rùn)，有少量油質(zhì)浸出。

條索肥壯，色澤墨綠顯金毫。

厚薄均勻。

干茶清香，

內(nèi)含檢驗(yàn)報(bào)告

六、 品茗

??

??

??

??

??

評(píng)測(cè)環(huán)境：

　　(1)天氣：晴，最高氣溫88。氣溫75。

　　(2)氣壓：1010百帕

　　(3)濕度：73%

　　(4)醒茶：溫度約32℃，兩天

　　(5)地理位置：廣東

(6)開(kāi)湯：客廳石桌

延邊撬取

　　第一步：清洗茶具及溫器洗茶2次

　　第二部：投茶注水刮去浮沫

　　第三部：搖香

　　第四部：去除雜氣

第一泡：聞?dòng)星逑悖肟陉愊?，苦底伴有微澀化的很快，回甘時(shí)伴有特有的清香味，滋味醇厚，入喉順滑舒適。

??

第二泡：入口，陳香味伴有微微清香，苦感伴有回甘，茶湯流過(guò)回甘快，且顯現(xiàn)，口中盡是甘甜。

?

??

第三泡：清香壓著陳香，湯色清澈，滋味醇厚適中，苦感入舌底，然后緩緩回甘生津，滿口舒坦，身上感覺(jué)微微發(fā)熱。

??

第四泡：湯色橙黃無(wú)雜質(zhì)，入口有香，輕微苦感到舌底緩緩回甘，有點(diǎn)層次感，后端生津好，喉韻強(qiáng)且留存久。

??

第五泡：湯色橙黃無(wú)雜質(zhì)，入口有香，輕微苦感到舌底緩緩回甘，有點(diǎn)層次感，后端生津好，喉韻強(qiáng)且留存久。

??

第六泡：湯色變淡，葉底基本舒展開(kāi)來(lái)，色澤均亮非常漂亮，有點(diǎn)澀味伴隨苦味，同時(shí)生津回甘葉更明亮，韻味十足，持久有力。

??

第七到八泡：湯色淺黃無(wú)雜，入口清香味、陳味降低，有點(diǎn)苦味，生津回甘減弱，不變的是粘稠感。

??

??

第九到十一泡：湯色淺黃明亮，淡淡的清香伴隨微弱的陳味，生津回甘基本感覺(jué)不到，湯感順滑。

??

??

??

一、三、六、九、十一泡湯色對(duì)比

?

??

七、 葉底

葉底青綠帶褐，觸手有彈性，活性度高，柔軟有韌性

??

??

??

八、 總結(jié)

有苦底但是化的很快、回甘生津回味有層次，喉韻突出且久，整體前斷有滋有味，味道十足，后段平平淡淡，清香伴隨陳香體現(xiàn)出時(shí)間的味道，精美的外包裝設(shè)計(jì)無(wú)時(shí)無(wú)刻體現(xiàn)出大廠風(fēng)范。