2021年八角亭麻黑寨生茶評測報告：湯感醇和細(xì)膩適口性好，未來更可期。

試用活動

2021年八角亭 麻黑寨 生茶 357克 試用

一、《品鑒介紹》

坐標(biāo)：廣州越秀區(qū)

用水：農(nóng)夫山泉

溫濕：溫度28°C、濕度72

產(chǎn)品：2021年八角亭 麻黑寨 生茶 357克

產(chǎn)時：2021 年 6 月 08日

品牌簡介：云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司-(簡稱八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠)，坐落于普洱茶核心產(chǎn)區(qū)云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團(tuán)有限公司。始于一九六四年，從事茶葉產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)五十余載，一九八四年建成標(biāo)準(zhǔn)化工廠,二00一年開始生產(chǎn)普洱茶，八角亭茶業(yè)是我國歷史最為悠久茶企之一，曾位列“中國普洱茶十大知名品牌”“十大最受歡迎茶葉品牌”、“中國普洱茶十大暢銷品牌”。公司產(chǎn)品獲得“綠色食品”、ISO9001、 HACCP和云茶品牌(YC)4項認(rèn)證，連續(xù)獲得“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”“云南名牌產(chǎn)品”“云南省著名商標(biāo)”等品牌榮譽(yù)，公司生產(chǎn)的多款普洱茶在歷次專業(yè)評比中多次獲得特等金獎和金獎?！鞍私峭ぁ逼放茪v經(jīng)多年不斷的耕耘和發(fā)展，成為今天市場上最有影響力的品牌之一。

包裝：八角亭大多數(shù)都是采用雙層棉紙包裝今年這款麻黑寨也不例外，正面還附有麻黑寨的地理圖照，背部印有產(chǎn)品簡介以及追溯碼等信息。

開茶：茶餅微橢圓可見餅窩的壓痕呈上劃式，茶窩較深，干茶帶有花香以及清香，茶餅條索烏黑 肥碩 墨綠厚實，其中穿插不少銀芽、黃片以及茶梗，茶餅壓制緊度適中，周邊取茶7.8克 潤茶一道 開蓋濕醒下。

二、《品飲過程》

一泡 5s

湯色淺黃 清澈明亮

湯入口 香柔 茶香高楊 水路細(xì)膩

入口顯甘 無苦澀 余久口腔有微生津。

二泡 6s

入口依舊柔和細(xì)膩

湯色明亮清澈 茶香和茶氣很鮮爽

整體茶湯甘和 無苦微澀 稍有一點烘青味 喉道微生津回甘。

三泡 6s

湯色油亮光澤 茶底茶香很新鮮

茶湯入口甘柔 微苦淺澀 那一絲烘青味已退卻

水路細(xì)膩 茶氣茶香逐漸顯露在口腔有一定的停留度

齒頰留香 喉路通透 淺生津回甘 。

四、五泡 8s/8s

湯色一致黃亮清澈看上去很油潤

茶湯入口柔和細(xì)膩 無苦澀

湯質(zhì)感醇和 花香馥郁

品飲過后有一定的爽利感 冷杯掛香

喉部和雙頰生津回甘 綿綿不斷 柔潤甘甜。

六泡 浸泡時間根據(jù)自己口感來調(diào)整

茶湯入口依舊甘和 湯感醇和

密口細(xì)品 茶香開始有點減退 茶氣沒太大差異

鼻喉通透清爽 雙頰有微甜感 喉道淺生津回甘。

七泡

湯色金黃明亮

那股鮮爽的花香已經(jīng)完全退卻了

水路上也能感覺到有明顯下滑

茶湯入口無苦淺澀 雙頰微甜

喉道生津回甘微弱，有一絲潤甜感。

八泡

湯色深黃透亮 入口無苦淺澀

整體湯質(zhì)感平和 品飲余后能感受到一絲鮮甜感在喉中

不過停留度不久 漸隱漸顯。

茶底：細(xì)聞茶底很鮮好聞 葉片鮮亮潤澤 活性度高 觸手韌性一般，有些少紅葉。

三、《品飲總結(jié)》

八角亭老字號來的了，這款21年麻黑寨生茶在個人品飲過程中感覺湯質(zhì)感醇和，在近期品飲過的新茶當(dāng)中削胃感不明顯，整體入口柔和 油潤 苦澀感低且水路細(xì)膩 非常好入口入喉，茶香茶氣高楊明顯，生津回甘主要部位在喉道以及雙頰，甜感屬于那種很鮮嫩的清甜，整體飲后感覺舒服茶質(zhì)耐泡度不錯，期待后續(xù)轉(zhuǎn)化所帶來的不同感。