2014年中茶普洱班盆生茶評測報告：苦到甘隨，甘苦輪轉(zhuǎn)

試用活動

2014年中茶普洱 班盆 生茶 357克 試用

　　地理位置

　　布朗山--"班盆"寨子位西雙版納勐混鄉(xiāng)，海拔1760米，與賀開古樹園遙遙相望班盆古樹茶園海拔、氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹樹齡與老班章無二，只是平均海拔僅比老班章低100米左右. 班盆是賀開村委會的一個自然村，離村委會所在地有19公里。西面與班章相連。班盆村現(xiàn)有人口624人，123戶人家，是一個拉祜族村寨。主要經(jīng)濟(jì)作物是茶葉。班盆擁有兩千多畝的古樹茶，和少量幾十年樹齡的生態(tài)茶園。班盆村海拔在1600--1750之間，常年雨霧纏繞，雨水充沛，給古樹茶的自然生長提供了得天獨厚的條件。班盆老寨(也叫邦盆老寨，均為音譯詞)位于勐混鄉(xiāng)與布朗山鄉(xiāng)交接地帶，是一個拉祜族村寨。在行政劃分上，班盆老寨屬勐混賀開村委會，但與賀開古茶園各在一個山頭，兩山遙遙相望，卻與布朗山老班章茶山緊緊相連，距老班章寨僅2公里左右，故同屬于布朗山茶區(qū)。班盆古樹茶園分布在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地帶，面積現(xiàn)僅存百余畝，茶園土壤為黃棕壤，自然生態(tài)環(huán)境良好，森林遮陰適中，不施任何化肥、農(nóng)藥，屬純有機(jī)茶。據(jù)村民介紹，早在附近的老班章村遷來之前，拉祜族先民就已在此定居植茶。

　　? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?-資料來源于360百科

　　班盆古樹茶

　　外形：條索油亮，肥大顯毫。

　　香氣：平穩(wěn)、純正，柔和型花香明顯。

　　湯色：茶湯稠厚，明黃透亮。

　　滋味：入口柔順甜香，下咽時微弱苦感稍有苦底，后整個口腔內(nèi)感覺香甜，舒適。滋味飽滿內(nèi)斂，澀味弱、生津回甘快悠久、綿長。

　　葉底：厚實柔軟。

　　班盆茶雖然班盆的茶底厚重度相對老班章而言稍差，但同樣具有回甘快，生津持久，高山韻凸顯的特性，比老班章不足，可比其它茶則霸氣十足，茶氣強(qiáng)勁，味稍略顯苦，在口腔中層次分明，舌底、舌面、口腔和喉部皆有不同程度的反應(yīng)。

　　-節(jié)選自《詳解老班章鄰居布朗山班盆古樹茶》作者：精靈 來源：普洱茶吧 編輯：iShuocha 2019-08-14 15:18:05

　　圖片展示

　　正值偉大的中國共產(chǎn)黨百年生日時期

　　會澤院取景

　　備具

　　時間：2021年7月10日(辛丑年六月初一)

　　地點：云南省昆明市五華區(qū)云南大學(xué)校園內(nèi)

　　天氣：晴朗

　　用水：云南山泉

　　用具：紫砂壺，玻璃公道杯，白瓷品茗杯

　　茶餅包裝：茶餅正面設(shè)計新穎：一位美麗的少女側(cè)坐，手持葫蘆絲，中部留白點綴茶品名稱，充分展現(xiàn)了該茶品原產(chǎn)地民族風(fēng)情。

　　茶餅背面包裝干凈完整，產(chǎn)品信息完整且符合規(guī)范。包裝無污物。

　　茶餅正面：條索肥大緊結(jié)，金毫顯露，茶餅油潤有光澤。

　　茶餅背面：條索清晰完整，無異物，無異味。

　　茶餅正面細(xì)部展示。

　　茶餅背面

　　取茶缺口，內(nèi)外用料一致。

　　茶餅內(nèi)票

　　茶餅內(nèi)票-檢驗報告

　　取茶7-8g左右。一個整塊，一部分碎散茶。

　　醒茶：茶湯金黃明亮，底部有碎屑和糊點。

　　第一泡：茶湯金黃透亮，湯中茶毫略多，使茶湯看起來略微混濁，靜置沉淀一會，茶湯總體仍金黃明亮。入口即有苦味，轉(zhuǎn)化迅速。茶香明顯，約持續(xù)6-8秒左右，無異味，無煙味。湯底有糊點和碎屑。

　　第一泡俯視圖。

　　第二泡：茶湯金黃透亮，茶毫略顯多，湯底有碎屑和糊點。入口苦味明顯，尚無澀感。

　　靜置沉淀后茶湯

　　第三泡：茶湯橙黃明亮，入口苦味明顯，回甘迅速，開始有澀感，開始有生津感。湯底碎屑和糊點逐步減少，湯中茶毫逐步減少。

　　第三泡俯視圖

　　第四泡：茶湯金黃明亮，湯底仍有碎屑和糊點。入口苦澀更加明顯，苦味突出，齒頰有生津感。

　　第四泡俯視圖

　　第四泡靜置沉淀圖

　　第五-六泡：茶湯整體橙黃明亮，有碎屑和糊點。入口苦味明顯，回甘迅速，從入口苦到喉底甜，隨著茶湯在口腔中流動，不同部位感受不同?？梢姴铚傮w飽滿。

　　第五到六泡

　　第五到六泡

　　第五到六泡

　　第七-九泡：茶湯滋味整體無太大變化。

　　俯視圖

　　側(cè)視圖

　　入杯圖

　　第一-九泡剩余茶湯匯總

　　俯視圖

　　前九泡總體碎屑和糊點數(shù)量。

　　第十泡：茶湯金黃明亮，苦味開始減弱，茶湯中茶毫進(jìn)一步減少，更加明亮。

　　第十一泡：茶湯金黃明亮。

　　第十二-十三泡：延長出湯時間，盡可能“壓榨”茶品滋味。

　　俯視圖

　　第十四泡：茶湯金黃明亮，苦味幾乎消失，入口即甜。

　　投茶量略微偏大，茶葉完全舒展。

　　第四泡茶葉情況

　　第十四泡茶葉情況

　　葉底：整體呈黃綠色，間雜部分紅褐色梗葉，葉底有光澤、有活性。

　　葉底

　　葉底整體分析圖

　　茶芽

　　完整葉片

　　茶梗

　　糊點葉

　　總體評價：1、茶品包裝設(shè)計新穎、有濃郁的民族風(fēng)情，產(chǎn)品信息完整且符合規(guī)范，就包裝而言，總體比較賞心悅目。

　　2、茶餅整體呈墨綠色，金毫顯露;茶葉條索肥大緊結(jié)，油潤有光澤;茶餅無異味、無異味。茶湯整體以橙黃明亮為主，糊點碎屑數(shù)量在可接受范圍;茶湯苦味明顯且突出，但回甘迅速，且茶湯滋味飽滿，隨茶湯下咽過程，口腔不同部位感受到不同滋味，層次感明顯;耐泡度也還不錯。葉底有光澤、有活性，整體呈黃綠色，少量紅褐色梗葉。

　　3、依據(jù)口感和葉底分析，該茶品選用的應(yīng)為一芽二葉-一芽三葉的春茶，選料精細(xì)。也正是因為選料級別高，茶毫略多，且耐泡度相對不足。

　　4、茶餅緊實，不易翹動，各位非老茶客茶友在撬取時要注意。

　　5、總體而言，該茶品滋味飽滿，層次感明顯，倉儲良好，轉(zhuǎn)化適宜。喜歡班章茶區(qū)且經(jīng)濟(jì)條件允許的茶客，可以考慮一下。

　　6、感謝中糧集團(tuán)和普洱茶網(wǎng)給我試用的機(jī)會，能和各位茶友交流學(xué)習(xí)。前段時間忙于畢業(yè)論文中期檢查，沒能及時提交茶評，在此致以深深的歉意。