2018年七彩云南紅寶石熟茶評(píng)測(cè)報(bào)告：“雕琢不辭勞苦，他朝終閃紅光”

　　第一回、前言

　　這是一篇拖了頗久的茶評(píng)

　　

　　2021年5月28日這一天收到新茶網(wǎng)的好消息，我獲得2018年七彩云南紅寶石熟茶品鑒的機(jī)會(huì)，心情按捺不住的激動(dòng)，又想起白居易詩(shī)寫(xiě)的：“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人” 那首古詩(shī)?？墒钱?dāng)時(shí)的廣州特別荔灣區(qū)正在水深火熱之中。

　　

　　5月21日廣州荔灣區(qū)排查發(fā)現(xiàn)1列新冠肺炎疑似陽(yáng)性，隨著時(shí)間推移，越來(lái)越多的疑似陽(yáng)性個(gè)案出來(lái)了，5月31日荔灣區(qū)宣布對(duì)兩個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)小區(qū)進(jìn)行封閉，到6月4日整個(gè)荔灣芳村片區(qū)也封閉了，快遞也停止了，心中不免很失落，心想這次錯(cuò)過(guò)品鑒這么好的茶機(jī)會(huì)了。

　　

　　

　　

　　“山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村”這時(shí)收到新茶網(wǎng)工作人員的通知茶雖然寄到途中給退回去，但新茶網(wǎng)同事說(shuō)這次機(jī)會(huì)依然有效，會(huì)先幫我寄存，只要恢復(fù)正常馬上安排?！按蠖鞑谎灾x”新茶網(wǎng)就像這段時(shí)間的守護(hù)我們醫(yī)護(hù)、民警、志愿者等一樣讓我們感動(dòng)不已

　　

　　“烏云上有晴空 陽(yáng)光總在風(fēng)雨后”6月24日封鎖整整21天我們終于迎來(lái)芳村恢復(fù)對(duì)外通連的好消息，馬上聯(lián)系新茶網(wǎng)可以安排寄茶了，一天后世界上跨度最大、寬度最寬的曲梁斜拱人行橋廣州海心橋開(kāi)通，黨的百年生日也即將到來(lái)，喜事連連真是將此前困了近一月的郁悶偕忘，把茶臨風(fēng)，其喜洋洋者矣、此樂(lè)何極。因?yàn)檫@次特殊的經(jīng)歷，所以前言有些絮絮叨叨，望茶友多多見(jiàn)諒，言歸正傳回歸對(duì)紅寶石熟茶品鑒

　　6-16廣州疫情終于得以控制

　　

　　6-24廣州芳村解封

　　

　　世界上跨度最大、寬度最寬的曲梁斜拱人行橋廣州海心橋開(kāi)通

　　

　　

　　黨的百年華誕

　　

　　第二回、品牌理念

　　昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司從1998年開(kāi)始涉足茶產(chǎn)業(yè)，秉承講真求實(shí)、厚道地道的企業(yè)價(jià)值觀(guān)，經(jīng)二十余載專(zhuān)注堅(jiān)持、匠心深耕，憑借雄厚的實(shí)力和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的生產(chǎn)管理，打造出業(yè)界屈指可數(shù)的涵蓋種植、生產(chǎn)、研發(fā)、陳化、銷(xiāo)售、茶文化推廣為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈茶業(yè)體系

　　

　　昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司匠造傳統(tǒng)、生態(tài)、健康的高品質(zhì)茶產(chǎn)品，引導(dǎo)健康消費(fèi)升級(jí)，通過(guò)二十余年不斷發(fā)展進(jìn)步，公司產(chǎn)品及品牌獲得市場(chǎng)高度贊譽(yù)，品牌實(shí)力得到快速增長(zhǎng)，先后斬獲新華社民族品牌工程入選品牌、中國(guó)品牌檔案存檔品牌、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)、中國(guó)國(guó)際十大著名茶企、中國(guó)普洱茶標(biāo)志性品牌、云南省十大名茶等國(guó)際國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)和榮譽(yù)200余項(xiàng)

　　

　　

　　第三回、2018年七彩云南紅寶石熟茶的概述

　　此茶選料及制作嚴(yán)格按照該司的標(biāo)準(zhǔn)，選料范圍較為固定，精選一芽一葉，提升茶葉等級(jí)，利用勐海地區(qū)得天獨(dú)厚的氣候條件，運(yùn)用勐海酵池，勐海存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)，最大限度滿(mǎn)足普洱熟茶工藝條件，秘制的發(fā)酵程度，直接采用精致罐裝，成就上乘熟茶滑潤(rùn)醇香之特性

　　

　　

　　第四回 、觀(guān)外賞內(nèi)

　　

　　嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌b1

　　

　　嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌b2

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　2018年七彩云南紅寶石熟茶整體外觀(guān)樸實(shí)無(wú)華，使用白底紅字經(jīng)典設(shè)計(jì)，茶企業(yè)圖標(biāo)及“紅寶石”三字特別醒目在中心位置，茶餅背面各種詳細(xì)信息，一概俱全，打開(kāi)采用傳統(tǒng)綿外包裝紙，映入眼簾的茶餅餅型周正，松緊適度，內(nèi)有內(nèi)飛，條索粗壯顯豪，肥沃柔嫩，聞干茶木香，陳味茶香裊裊撲鼻而來(lái)

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　第五回、品茗細(xì)評(píng)：

　　小心翼翼地按壓茶餅的茶窩處由內(nèi)往外撬開(kāi)干茶，準(zhǔn)備開(kāi)壇!來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)味覺(jué)與口腔神奇之旅吧。溫好了白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯，茶濾、盞等沖泡工具，沖泡水為農(nóng)夫山泉桶裝水，投茶7克多，醒茶片刻，沸水洗茶一遍，潤(rùn)茶片刻

　　

　　品飲此佳茶必須要趁熱聞香，舉杯鼻前，此時(shí)即可感受陳味芳香、糯香、藥香各香如泉涌般撲鼻而來(lái)，其高雅沁心之感，令人心身為之舒坦

　　

　　

　　初段1-5泡，沸水5秒出湯，湯色紅潤(rùn)透亮，像紅棗水，此七彩云南紅寶石熟茶佳茗需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，茶湯又濃又稠， 舌尖略感微甜，舌面及上顎具有清甜自然之感，口感飽滿(mǎn)，香入湯，湯的香是棗香?藥香?樟香?糯香?.....反正集多股香氣完美融合，香而不俗地慢慢沁入鼻端，穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時(shí)滿(mǎn)口芳香，令人神清氣爽仿佛置身于深山茶林里與自然氣韻于一體，著實(shí)令人迷戀

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　中段，第6-10泡，沸水10秒出湯，湯色紅濃而透明有光澤 醇厚，木香與陳香等各香完全融入茶湯之中，茶湯圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，口感細(xì)膩?lái)樆眄嵕d密細(xì)膩，韻致精深，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”然后一股暖意貫通胃身、心情頓時(shí)暢快舒服

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　未段 第11-15泡 加長(zhǎng)注水時(shí)間湯色雖變淡但如琥珀金黃透亮讓人著迷，薄語(yǔ)而亦素亦美，尾水保持口感清甜，滑潤(rùn)度夠，感覺(jué)水更纖細(xì)，可見(jiàn)內(nèi)質(zhì)渾厚，聞葉底木香

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　第六回、葉底簡(jiǎn)況

　　葉底柔嫩肥沃，葉片油潤(rùn)厚實(shí)富有彈性、韌性較好，茶梗相對(duì)較少，整潔無(wú)碎感

　　

　　第七回，小結(jié)

　　“堅(jiān)持做好茶的初心，真實(shí)的去踐行深入、極致的匠心精神，打造出每一杯好茶，奉予廣消費(fèi)者，創(chuàng)造了一個(gè)全新、專(zhuān)屬的“七彩云南慶灃祥”的茶文化符號(hào)和美好茶生活?！边@是昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司的愿景。這次在黨的百年誕辰及廣州戰(zhàn)勝疫情的特殊時(shí)間里有幸能品鑒2018年七彩云南紅寶石熟茶，品嘗后口感細(xì)膩?lái)樆瑴?、集陳、樟、棗、糯、藥各股香氣完美融合特有的香味從第一泡延續(xù)至十五、六泡才漸漸弱下去的，，可以說(shuō)淡之雅中見(jiàn)不俗，內(nèi)斂之中藏恢弘，想要暖胃養(yǎng)胃的茶油不可錯(cuò)過(guò)哦?！暗褡敛晦o勞苦，他朝終閃紅光”這是鄙人對(duì)昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)及這款茶的寄望

　　

　　

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