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試用活動(dòng)

2019年涇渭茯茶秦嶺之巔黑茶 850克試用

　　來(lái)到茶友網(wǎng)已然一年有余，首先感謝茶友網(wǎng)給愛(ài)茶人提供這個(gè)交流品鑒的平臺(tái)，而且送茶都是整餅、整沱、整磚的送。這次收到850克整磚的涇渭茯茶——秦嶺之巔!自己最喜歡的一部小說(shuō)是大秦帝國(guó)，每當(dāng)聽(tīng)到關(guān)于大秦詞匯的時(shí)候都會(huì)為之心動(dòng)!好喜歡秦人的豪爽、勤勞、智慧、隱忍!也讓我不由自主的回想起每當(dāng)秦國(guó)君臣通宵密談時(shí)都會(huì)煮上一壺茶，或許這款秦嶺之巔茶青和秦國(guó)君臣是同片茶區(qū)或者同一棵茶樹(shù)!哈哈……

　　一、產(chǎn)品介紹

　　品牌：涇渭茯茶

　　分類(lèi)：黑茶 - 茯茶

　　廠家：咸陽(yáng)涇渭茯茶有限公司

　　規(guī)格：850克/盒

　　凈重：850克

　　年份：2019

　　原料：黑毛茶

　　保質(zhì)期：適宜長(zhǎng)期存儲(chǔ)

　　二、走進(jìn)品牌：

　　涇渭茯茶品牌介紹

　　咸陽(yáng)涇渭茯茶有限公司成立于2009年，保護(hù)性發(fā)掘、恢復(fù)了陜西茯磚茶傳統(tǒng)筑制技藝，拯救了瀕臨滅絕的陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是陜西第一家保護(hù)性恢復(fù)發(fā)掘茯茶傳統(tǒng)工藝、第一家完成茯茶產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建的領(lǐng)軍企業(yè)?！爸胁鑵f(xié)黑茶專委會(huì)秘書(shū)處”、“全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)茯茶工作組秘書(shū)處”也先后落戶涇渭茯茶。

　　十余年間，涇渭茯茶注重傳承與創(chuàng)新并行，已通過(guò)ISO9001、HACCP等認(rèn)證，先后榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)茶葉品牌傳播力十強(qiáng)企業(yè)”、“國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)”等多項(xiàng)殊榮，被授予“中國(guó)茶業(yè)最受消費(fèi)者認(rèn)可的十大品牌”，并被選入第六批“全國(guó)扶貧產(chǎn)品目錄”，已成為中國(guó)茯茶頂尖企業(yè)和中國(guó)一線茶企?；謴?fù)、發(fā)展陜西茯茶產(chǎn)業(yè)同時(shí)，涇渭茯茶找到了穩(wěn)定解決陜南大宗夏秋茶的可靠途徑，為秦巴特別貧困地區(qū)的茶農(nóng)找到了一條穩(wěn)定、持久的增收道路，兩次被CCTV作為國(guó)家扶貧日典型素材長(zhǎng)篇報(bào)道。

　　目前，涇渭茯茶已在全國(guó)設(shè)立了近200家專營(yíng)店，并在中國(guó)香港、美國(guó)設(shè)立分公司，在建的涇渭茶博園項(xiàng)目集智能化、現(xiàn)代信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)于一體，建成后將成為中國(guó)茶葉領(lǐng)域工業(yè)4.0示范企業(yè)。涇渭茯茶現(xiàn)已開(kāi)發(fā)出手筑、經(jīng)典、官茶、生肖等多個(gè)系列產(chǎn)品，產(chǎn)品形式趨于多元化，已遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、俄羅斯、法國(guó)、日本、韓國(guó)、芬蘭等國(guó)家以及香港和臺(tái)灣地區(qū)。

　　三、關(guān)于2019款秦嶺之巔

　　官方介紹——秦嶺之巔上海茶博會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品，收獲業(yè)內(nèi)諸多點(diǎn)贊。包裝大氣簡(jiǎn)約，恢弘的秦嶺山脈令人神往。湯色金黃，香氣高揚(yáng)，品這款茶如同呼吸秦嶺的山野氣息。

　　看來(lái)不僅品質(zhì)上乘，而且也被茶屆認(rèn)可并推崇!

　　四、外包裝介紹

　　紙兜包裝

　　低調(diào)有內(nèi)涵，正面左下角是商標(biāo)涇渭茯茶，一匹駿馬馳騁與涇渭水上!

　　由此可看出當(dāng)時(shí)秦商制作的茯茶運(yùn)到西域換來(lái)了健壯的戰(zhàn)馬!

　　背景是云霧繚繞的崇山峻嶺，云山云海!

　　背面是產(chǎn)品名字秦嶺之巔3767

　　包裝盒

　　白色大方整潔的風(fēng)格，左下角是涇渭茯茶商標(biāo)

　　右上角是產(chǎn)品名字秦嶺之巔

　　右下角是重量：850克

　　整個(gè)茶磚著實(shí)的壓手

　　背面產(chǎn)品信息一目了然

　　產(chǎn)地、廠家、標(biāo)準(zhǔn)

　　生產(chǎn)日期：2019、03、04

　　包裝盒采用抽拉式，有封簽

　　映入眼簾的是兩張明信片

　　一張表明：秦嶺茶區(qū)，歷經(jīng)時(shí)光，雪蓋冬藏，沉積茶葉內(nèi)涵物質(zhì)

　　另一張表明：高山云霧出好茶，陜西國(guó)家水源保護(hù)地自然稟賦，孕育出沁人心脾的好茶，為涇渭茯茶提供了頂級(jí)原料!

　　包裝紙采用棉紙包裝

　　背面折痕猶如一封信件

　　用標(biāo)識(shí)封口

　　打開(kāi)包裝，茯香撲鼻

　　干茶顏色呈黑褐色、磚面規(guī)整、條索細(xì)嫩，有梗有芽還有些許黃片。用茶針撬開(kāi)茶磚，“金花”(冠突散囊菌)茂盛，品質(zhì)見(jiàn)證。

　　五、品飲測(cè)評(píng)

　　分兩次品飲測(cè)評(píng)

　　第一次正常蓋碗沖泡

　　第二次煮奶茶品飲

　　第一次品飲測(cè)評(píng)

　　時(shí)間：6月29日晚6:30

　　茶具選擇：陶壺，玻璃公杯，白瓷品茗杯，過(guò)濾

　　陶壺160ml取干茶7.3克，

　　洗茶一道，濕醒3分鐘，茶湯細(xì)聞呈甜香感，杯底茯香甜香混合!茶湯金黃色透亮油潤(rùn)!之前對(duì)這個(gè)茶一點(diǎn)都不了解，不過(guò)看著地茶湯透亮和顏色已經(jīng)把我驚呆了，品質(zhì)一定不錯(cuò)!

　　第一道茶湯，5秒出湯，茶湯金紅透亮油潤(rùn)，金圈漂亮!茶湯入口甜潤(rùn)，苦澀不顯，飽滿，潤(rùn)口，生津徐來(lái)!

　　第二道茶湯，5秒出湯，茶湯金紅透亮油潤(rùn)，金圈漂亮!茶湯入口甜潤(rùn)，苦澀不顯，飽滿，潤(rùn)口，留口，生津徐來(lái)!杯底茯香焦糖香混合!

　　第三道茶湯，10秒出湯，茶湯金紅透亮油潤(rùn)，金圈漂亮!茶湯入口潤(rùn)度厚度增加，甜感上升苦澀可以忽略!茯香和焦糖香交織，潤(rùn)口留存!杯底留香持久!

　　第四道茶湯，15秒出湯，茶湯金紅透亮油潤(rùn)，金圈燦燦!茶湯入口潤(rùn)度厚度保持，甜感保持苦澀可以忽略!茯香和焦糖香交織，潤(rùn)口留存!杯底留香持久!

　　第五道茶湯，20秒出湯，茶湯金紅透亮油潤(rùn)，金圈燦燦!茶湯入口潤(rùn)度厚度增加，甜感上升苦澀可以忽略!茯香和焦糖香交織，潤(rùn)口留存!喉嚨甜感順暢，杯底留香持久!

　　第六道茶湯，30秒出湯，茶湯金紅透亮油潤(rùn)，金圈燦燦!茶湯入口潤(rùn)度厚度保持，甜感保持苦澀可以忽略!茯香和焦糖香、木香交織，潤(rùn)口留存!喉嚨甜感順暢，杯底留香持久!香氣低幽伸長(zhǎng)!

　　第七道茶湯，40秒出湯，茶湯顏色不減持久性好，油潤(rùn)透亮金紅色的茶湯著實(shí)會(huì)使人多飲幾杯!炎炎夏日，喝幾口熱茶，發(fā)發(fā)汗，奈斯!全身變得通透許多!這道茶湯厚度甜度未見(jiàn)明顯下降!留香減弱!

　　說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，已經(jīng)來(lái)到第八道茶湯50秒出湯，湯色略微減輕，還是油潤(rùn)透亮!焦糖香和茯香木香混合交織變淡一些!這道茶湯有所減薄，茶湯需要涼一些喝著才舒服，熱的時(shí)候感覺(jué)薄一些!留香也減弱!

　　最后兩道第九和第十道!分別1分鐘和兩分鐘出湯，茯香一直都有，只是木香已無(wú)，焦糖香也已經(jīng)變得不好辨識(shí)出了!湯色由金紅變?yōu)榻瘘S!湯感越來(lái)越薄，湯水越發(fā)清甜!大口喝喝解渴補(bǔ)水!

　　葉底——褐綠色為主，芽葉梗比例適中，發(fā)酵適中，受搓葉底柔韌有彈性，后續(xù)儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化空間大!

　　第一次品飲總結(jié)：這款秦嶺之巔茯茶整體品飲下來(lái)舒爽通暢!茶湯入口，溫潤(rùn)、飽滿、醇滑、豐富，尤其公道杯掛杯的焦糖香、茯香、木香伴隨著原始低沉的山韻綿幽深遠(yuǎn)，即可令人思緒紛飛，恍若置身于秦嶺深處。茶湯入喉，茯香及清涼感仍停留在口腔和喉頭，生津伴隨著回甘繼續(xù)綿延，在呼吸的剎那之間找到了身體與內(nèi)心的清涼世界，或可以拯救燥熱夏日的味蕾!

　　第二次品飲測(cè)評(píng)——煮奶茶!

　　時(shí)間：6月30早7:00

　　步驟1——取茶5.3克，洗茶一遍