2021年吉普號潛山425易武蠻蘊生茶評測報告：綿柔清爽，內(nèi)涵韻味

　　這次收到茶友網(wǎng)小哥派送的2021吉普號潛山425易武蠻蘊普洱生茶，先后相隔一周細細品鑒了兩次，今天給茶友們介紹一下我對此款新茶的感受。

　　

　　

　　

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　　一、品牌介紹

　　吉普號隸屬勐海吉普堂茶葉有限公司旗下注冊品牌，品牌創(chuàng)始于2012年，一群因熱愛而生的年輕人通過探索傳統(tǒng)人文與現(xiàn)代生活的結合，打造出普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶飲體驗。和很多知名普洱茶品牌相比它很年輕，但憑借“不入二三流 只做正一品”的開拓精神，他們的產(chǎn)品在2017—2019年獲深圳國際茶博會三屆金獎、2018年廣州國際茶博會金獎、2019年深圳國際茶博會茶王獎。

　　對于此款生茶官方這樣描述，“我們一直希望制作這么一款單品，既能夠代表延續(xù)300年貢茶史的易武味，又在價格方面盡量控制在直品飲、宣收藏得范疇之內(nèi)。在對最近4年蠻蘊的轉化監(jiān)測與口感評測之后，我們篤定潛山425蠻蘊正是我們心中這個理想的單品。”

　　另外從吉普號生茶產(chǎn)品體系來看， 標號“425”中4代表潛山系列，屬于進階、品鑒系列;2代表主料是易武產(chǎn)區(qū);5代表原料中含芽重量比在20%-30%之間。

　　二、基本信息

　　茶餅以雙層棉紙包裝，包裝正面以白底、背面以綠色簡潔花紋為主，簡單又不失幾分高雅。打開棉紙，極淡的清香撲面而來，餅形端正，茶窩非正中，條索粗壯，青黑油亮，多處凸顯金色牙頭。

　　

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　　原料：云南大葉種曬青茶

　　凈重：357克

　　形狀：餅茶

　　保質期：在符合儲存條件下，可長期保存

　　生產(chǎn)日期：2021年4月8日

　　價格：577元

　　三、品鑒生茶

　　茶餅壓制較輕，用茶針很輕松的從餅茶中完整的剝離出單獨條索.撬開后仔細看無刻意撒面，內(nèi)外用料一致。溫杯燙盞，準備沖泡。

　　

　　

　　

　　

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　　茶具： 120毫升紫砂壺、玻璃公道杯、白瓷品茗杯

　　室溫： 27度

　　茶量：8.2克

　　洗茶：100度熱水快速洗茶，湯色淡黃，清香，無雜質。

　　

　　

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　　第1泡：快速注水，立即出湯，湯色淺黃清亮，入口無苦無澀，茶水與杯底有淡淡的山野香氣環(huán)繞。

　　第2-3泡：快速注水，立即出湯，湯色轉為明黃，略顯厚度，茶湯入口微苦無澀，苦隨茶湯在舌面留存幾秒，轉瞬即逝，杯底熱氣散開有蜜香，額頭開始汗津津。

　　

　　

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　　第4-6泡：緩慢注水，比一段加延5秒后出湯。湯色在此段仍保持明黃色，茶湯依然清亮，茶湯入杯后的小氣泡持久不破，湯體有一定厚度;茶湯入口無澀，苦近無。天氣炎熱，幾杯茶湯進肚前胸后背開始發(fā)汗，無奈靜等茶水冷卻了十幾分鐘，沒成想茶湯入口，微苦突顯，從舌面?zhèn)鬟f到上顎，滑至喉部已消失，好爽。湯體仍夾雜著山野香，杯底冷后幾秒轉化的蜜香加重。

　　

　　

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　　第7-9泡：緩慢注水，每泡加延50秒后出湯，冷卻到約50度品鑒。湯色明顯從第8泡開始下降為淡黃色，茶湯苦感繼續(xù)下降近無，湯體入口順滑，杯底蜜甜香減薄。

　　

　　

　　

　　

　　

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　　之后開始隨性沖泡，連續(xù)再壓泡2-3泡仍問題不大，湯色顯淡黃色，亮度很好，苦基本無，湯體過喉更有絲絲甜感。

　　查看茶渣多為淡綠色，葉面碩大，有彈性顯葉絡，個別微顯咖色陳葉;有個別茶梗很長。

　　

　　

　　

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　　四、品鑒2021吉普號潛山425易武蠻蘊生茶總結

　　1、選材精良，茶餅內(nèi)外用料一致;茶餅壓制較輕，利于后期轉化，但從長期儲存和后期運輸來看并不佳;

　　2、茶湯總體入口順滑，基本無苦無澀，因是新茶，茶湯色度、厚度、香氣略顯稚嫩，缺少時間帶來的沉淀厚韻，期待后期的轉化。

　　3、茶湯微涼后更顯易武茶的特色，入口細膩綿柔，順滑入喉，杯底蜜香環(huán)繞，讓人感受到盛夏季節(jié)的清涼。