2021年七彩云南辛丑牛年生肖餅犇牛踏金生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：踏金慶生肖，犇牛香醉濃

　　品茶如人生，若匆匆而過(guò)，就很難體會(huì)到苦澀與香甜，若慢不經(jīng)心就會(huì)浪費(fèi)美好與享受，所以應(yīng)平心靜氣，于過(guò)程中尋求快樂(lè)、于轉(zhuǎn)換中感受歡愉。致敬茶友網(wǎng)，走進(jìn)七彩云南!

　　

　　一、茶品信息

　　品牌介紹

　　

　　今天要品飲的是由云南七彩云南茶業(yè)有限公司出品的2021年七彩云南 辛丑牛年生肖餅 奔牛踏金 生茶。七彩云南·慶灃祥茶業(yè)自2006年成立以來(lái)憑借雄厚的實(shí)力和規(guī)范的生產(chǎn)管理打造出業(yè)界知名的涵蓋茶種植、生產(chǎn)、科研、陳化、銷售、茶文化推廣為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈茶業(yè)體系。 多年來(lái)，公司本著“為消費(fèi)者奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)好茶”的理念，從種植源頭、生產(chǎn)研發(fā)、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品品項(xiàng)、產(chǎn)品專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)陳化等方面打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，形成了“七彩云南”、“慶灃祥”、“茗悅紅”、“有茶”等多元化的產(chǎn)品體系，滿足消費(fèi)者多元化需求，同時(shí)輔以多渠道的營(yíng)銷推廣，倡導(dǎo)健康時(shí)尚茶生活方式，讓中華幾千年茶文化煥發(fā)新生機(jī)!

　　品牌：七彩云南

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：七彩云南茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2021

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　二、測(cè)評(píng)信息

　　日期:2021年6月9日

　　坐標(biāo):中國(guó)冰城、中國(guó)北方小巴黎

　　天氣:陰，23℃，空氣良

　　水質(zhì):桶裝純凈水

　　水溫:100℃

　　1、茶具:玻璃蓋碗、功道杯、品茗杯

　　2、茶包裝:茶包裝:棉紙包裝，正面中部一頭彩色踏金奔牛，其奔馳方向?yàn)橐唤鹕?牛"字，其下方橫向印有紅色"普洱緊壓茶(生茶) 凈含量：357克”兩行小字，上方印有"七彩云南"企業(yè)徽標(biāo)，左側(cè)下方方框內(nèi)印有金色"香?釅"、方柜下方印有金色"2021"，奔?；仡^望向右上角的紅色"犇牛“、金色"踏金"，整個(gè)牌面以籃色為底案，總體圖文協(xié)調(diào)、嚴(yán)謹(jǐn)、層次分明、創(chuàng)意突出。

　　

　　茶餅背面采用白色底案，以橙色圓形封口貼封制。背印有:產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、出品單位產(chǎn)地、食品生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)單位、產(chǎn)地、廠址、食品生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)單位、產(chǎn)地、廠址、網(wǎng)址、郵編、電話。封口貼上方還印有防偽標(biāo)識(shí)貼。

　　

　　打開(kāi)棉紙，正面附有白棉襯紙，白棉襯紙內(nèi)有黑褐色七子餅一枚。茶餅正面附有茶品檢驗(yàn)報(bào)告、合格證。茶餅正面鑲有內(nèi)扉，觀茶品條索粗壯有金毫，壓制緊密。鼻聞香氣裊裊。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　3、試飲

　　取茶6克，沸水洗茶醒茶兩次，定點(diǎn)注水，秒出湯

　　

　　

　　初期(一至三泡):湯色淡黃清亮。茶香淡而清純，苦底，微有澀感，入口轉(zhuǎn)化較快，滑潤(rùn)，細(xì)膩。

　　

　　

　　中期(四至八泡)：湯色清轍橙黃透亮，香氣漸濃、純正。入口苦、收斂性較好，清爽、滑順，香甜氣漸濃，有回甘生津產(chǎn)生，茶湯潤(rùn)及全身，舒適感強(qiáng)，滋味持久。

　　

　　

　　

　　

　　

　　后期(9泡后):湯色逐漸變淺，口感依舊甜潤(rùn)清晰。略有苦澀.體感出現(xiàn)。聞杯壁香氣徐徐升騰，非常讓人留戀不舍!

　　

　　

　　葉底:葉片肥大，柔軟整齊，有少量梗。

　　

　　總結(jié):個(gè)人觀點(diǎn)此款茶香甜氣足，苦底、收斂性較好，湯色清徹透明，入口水路細(xì)膩，回甘生津強(qiáng)勁，滋味持久。