生津回甘平緩：2020年云章 云章青磚 生茶 500克 試用

試用活動(dòng)

2020年云章 云章青磚 生茶 500克 試用

?? 道家所傳以形聚心，佛家所傳以心傳心，人心所向大自然為美，以笑面對(duì)萬(wàn)物，可見(jiàn)輪回重生之美，生死本相夕，我因未舍此情，難得大情大愛(ài)于心?？鄤陟o坐修于心，凝若靜禪方有道，有項(xiàng)所至四大諧空，輪回所事諧為無(wú)，得其善者，解其終。花開(kāi)佛世界，萬(wàn)物皆重新。

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一、????? 走進(jìn)品牌

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云章茶業(yè)，品牌歷史可追溯至1845年。以雙江勐庫(kù)為核心產(chǎn)區(qū)，搭建了集普洱茶種植、栽培、茶品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售與弘揚(yáng)茶文化于一體的普洱茶企業(yè)；擁有家族傳承的多座名山古茶園基地，掌握一手優(yōu)質(zhì)原料。

在擁有現(xiàn)代化加工技術(shù)的同時(shí)仍然堅(jiān)持采用傳統(tǒng)工藝：手工制作，石磨壓制。堅(jiān)信鮮葉原料至關(guān)重要；堅(jiān)信普洱茶品質(zhì)在于初制；堅(jiān)信只有潔凈的廠(chǎng)房才能做出合格的產(chǎn)品。因此從鮮葉采摘、攤晾、殺青、揉捻、解塊、曬青、分揀、蒸壓、干燥、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸，每道工序都務(wù)求實(shí)效、真真切切、實(shí)實(shí)在在地認(rèn)真嚴(yán)格把關(guān)、精挑細(xì)選，保證品質(zhì)只為獻(xiàn)給世界優(yōu)質(zhì)、健康的茶。

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二、????? 綜合概述

品牌：云章

分類(lèi)：普洱茶 - 生茶

廠(chǎng)家：云南云章茶業(yè)有限公司

規(guī)格：500克/磚、44磚/件

凈重：500克

工藝：生茶

形狀：磚茶

年份：2020

原料：臨滄市邦東鄉(xiāng)昔歸村忙麓山黃金葉

保質(zhì)期：越陳越香

茶具：快客杯（100ML）、品香杯，玻璃茶漏，玻璃公道杯，簡(jiǎn)易茶桌，電熱水壺

用水：1L裝農(nóng)夫山泉水

評(píng)測(cè)環(huán)境：

（1）天氣：大雨?? 35°??? 濕熱? 東風(fēng)2米/秒

（2）濕度：91%，空氣優(yōu)。

（3）醒茶：溫度約32°，干醒2天。

（4）開(kāi)湯：簡(jiǎn)易茶桌子

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三、????? 悅賞茗茶

茶葉外包裝為筍殼，觸感厚實(shí)，有韌性，表面光滑，茶廠(chǎng)/品牌/LOGO信息明確,反面為相關(guān)詳細(xì)信息，唯一感到不足的是沒(méi)有二維碼（溯源）。

正反面：白棉紙包裝的小方磚便展現(xiàn)在眼前，棉紙上沒(méi)有任何圖案，顯得很干凈，筍殼加棉紙這樣的包裝更有利于后期的儲(chǔ)存與轉(zhuǎn)化。

茶餅：餅形方正，正看緊實(shí)，側(cè)看有層次，餅面與福鼎白茶類(lèi)似，黃葉居多

??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ??正面

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??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ??餅形正面

??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ??餅形反面

??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ??餅形正面面近照

??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ??餅形反面近照

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四、????? 試飲序幕

撬茶：看中側(cè)面層次分明點(diǎn)將茶刀慢慢插入，目測(cè)需要多少克后，茶刀手感逐漸向上，完整一塊取下。

撬取手感：找好層次點(diǎn)很好就很好插入、撬取，松緊適中

聞：聞茶無(wú)異味，有淡淡茶香。

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五、????? 佳茗細(xì)評(píng)

洗茶：開(kāi)水溫器，干茶放入杯中蓋上蓋子搖晃，利用熱氣烘托干茶，激發(fā)其中的香，在沖水洗茶2次，顏色橙黃，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)茶香，無(wú)異味。

??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ??沖泡干茶

??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ??洗茶湯色

洗茶后濕醒5分鐘

白開(kāi)水，前4次：6秒出湯，5~8泡15秒內(nèi)出湯，9泡：25秒出湯，按順序出湯品鑒味道序列如下：

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1泡：湯色淡淡橙黃色，聞無(wú)香味，入口平淡，無(wú)苦無(wú)澀，喝完后從喉嚨深處再到舌后生津。

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2~3泡：湯色橙黃，淡淡茶香，比第一泡有茶味，舌后到口腔生津后回甘，過(guò)程平緩

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4泡：湯色橙黃，聞?dòng)胁柘悖闳胨?，喝后口齒留香在感覺(jué)到緩緩而來(lái)的生津回甘，有層次

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5泡：湯色橙黃，無(wú)雜質(zhì)，淡淡的茶香，香入水也淡，生津感減小

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6泡：湯色橙黃清淡，入口有點(diǎn)點(diǎn)苦味，淡淡茶香，生津回甘輕微，

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7泡：湯色橙黃，入口有苦感，生津回甘，回味帶水感

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8泡：湯色橙黃，入口水味明顯，聞?dòng)械?，微微生津?/b>

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9泡：湯色橙黃，入口水味有茶香，喝完微微生津。

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六、????? 葉底品鑒

葉大，少梗，油潤(rùn)肥壯

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??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ??葉底近照

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七、????? 整體評(píng)價(jià)

? ? 對(duì)于我的口感做出評(píng)價(jià)（昨天喝的一泡山頭茶）生津回甘平緩，后勁平緩，喝起來(lái)有茶味喝完后總體感覺(jué)平平淡淡，適合拿出款待客人一起喝茶聊天吃點(diǎn)心，茶湯滿(mǎn)意明亮橙黃。

??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ??湯色前，中，后對(duì)比