2018年云章歲月陳香熟茶評測報告：看云卷云舒，品歲月成章

試用活動

2018年云章 歲月陳香 熟茶 357克 試用

　　云章茶業(yè)品牌簡介

　　“云章”，語出《詩·大雅·棫樸》﹕“倬彼云漢·為章于天?！编嵭{﹕“云漢之在天·其為文章·譬猶天子為法度于天下?！焙笥谩霸普隆敝傅弁醯奈恼?。

　　云章茶業(yè)，品牌歷史可追溯至1845年。以雙江勐庫為核心產區(qū)，搭建了集普洱茶種植、栽培、茶品研發(fā)、生產加工、銷售與弘揚茶文化于一體的普洱茶企業(yè);擁有家族傳承的多座名山古茶園基地，掌握一手優(yōu)質原料，并堅持采用傳統(tǒng)工藝;手工制作，石磨壓制。堅信鮮葉原料至關重要;堅信普洱茶品質在于初制;堅信只有潔凈的廠房才能做出合格的產品。因此從鮮葉采摘、攤晾、殺青、揉捻、解塊、曬青、分揀、蒸壓、干燥、包裝、儲存、運輸，每道工序都務求實效、真真切切、實實在在地認真嚴格把關、精挑細選，保證品質只為獻給世界優(yōu)質、健康的茶。

　　品牌：云章

　　分類：普洱茶 - 熟茶

　　廠家：云南云章茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅 , 7餅/提 , 42餅/件

　　凈重：357克

　　工藝：熟茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2018

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　保質期：越陳越香

　　白底紅字的自封紙袋包裝，讓人耳目一新

　　包裝正面簡潔明了，一目了然

　　背面帶logo的自粘封貼

　　2018年歲月陳香精選布朗山高海拔的大葉種老樹茶為原料，經傳統(tǒng)手工石磨壓制而成，餅型周正，松而不散，內外比較均勻，餅面茶葉完整，干茶條索稍長，葉芽肥碩，香氣濃郁。

　　沸水洗茶遍，濕醒10分鐘，再洗一遍，湯色紅艷，有輕微發(fā)酵的味道，茶湯純凈，無雜質。

　　第一泡茶湯

　　第二泡茶湯

　　第三泡茶湯

　　第四泡茶湯

　　第一到第四泡茶湯對比

　　第1-4泡，沸水入水及出，湯色紅艷油亮，茶氣一般，湯稠味濃，糯感明顯，從第三泡開始茶湯香氣突顯，清爽幽香，湯質醇滑細膩

　　第五泡茶湯

　　第六泡茶湯

　　第七泡茶湯

　　第八泡茶湯

　　第五到第八泡茶湯對比

　　第5-8泡，湯色酒紅艷麗，相對前幾泡口感更加粘稠醇厚，飽滿豐潤，甜度比前幾泡要高，滋味濃厚。

　　第九泡茶湯

　　第十泡茶湯

　　第十一泡茶湯

　　第十二泡茶湯

　　第九到第十二泡茶湯

　　第9-12泡，湯色紅艷透亮，香氣相對漸弱，入口甜潤，爽滑細膩，層次豐富。

　　葉底;葉底多為深褐色，干凈無雜質，色澤均勻，葉底完整有彈性，搓捻不爛。

　　總結

　　前兩泡深嗅茶湯有輕微堆沃味，稍感失望，但從第三泡開始，茶香和口感迅速提升，入口細膩爽滑，回甘快而持續(xù)，非常值得收藏。