2021年蒲門茶業(yè)百歲醇生茶評測報告：干茶濃郁的香氣非常好，類似蜜香花草香

試用活動

2021年蒲門茶業(yè) 百歲醇 生茶 200克 試用

試茶茶品：2021年蒲門茶業(yè) 百歲醇 生茶 200克

2021年蒲門茶業(yè) 百歲醇 生茶?200克?

地點：江蘇無錫

茶具：茶洗、110ml蓋碗、公杯、茶漏、品杯

外觀

茶餅外層采用單層棉紙包裝，包裝規(guī)整；表面無異樣痕跡；隔著棉紙還能聞到茶香，無不適異味，倉儲保存良好。背面印刷產(chǎn)品產(chǎn)地、茶廠、生產(chǎn)日期等信息，生產(chǎn)日期是2019.05.08（兩年陳）；封口貼封口；打開包裝紙，可見內(nèi)票，內(nèi)飛壓入餅中。

正面外觀

背面外觀??

外觀細(xì)節(jié)??

內(nèi)飛內(nèi)票?

茶餅壓制較松，外觀周正，幾乎無掉邊現(xiàn)象；茶餅整體綠褐色偏黃，條索清晰、肥碩，顯毫；有適量茶梗、老葉；干茶濃郁的香氣非常好，類似蜜香花草香。

正面細(xì)節(jié)1??

正面細(xì)節(jié)2

正面細(xì)節(jié)3

正面細(xì)節(jié)4

正面細(xì)節(jié)5

背面細(xì)節(jié)1

背面細(xì)節(jié)2

背面細(xì)節(jié)3

背面細(xì)節(jié)4

背面細(xì)節(jié)5

背面細(xì)節(jié)6

撬茶

為保證茶餅外觀，從茶窩處撬茶，茶餅壓制較松，輕松撬取一塊8g左右茶樣，放置醒茶一周；觀察撬茶口內(nèi)部，可見內(nèi)外一口料，無撒面。

撬茶

取茶樣8.1g

茶樣細(xì)節(jié)??

溫杯燙盞，洗茶兩道，洗茶水略帶青味，洗茶水明亮，略渾濁，底部少量沉渣。

茶樣分解

溫杯洗茶

洗茶水

洗茶茶底??

第一二泡混湯，5秒出湯。

茶湯淺金黃明亮，微渾，香氣不高，略帶青味；茶湯入口苦澀，苦褪去較快，澀化去較慢，茶香入水，生津快，持久；本人口條粗，未體會到回甘，掛杯蜜香。

一二混湯

一二混湯??

第三四泡混湯，5~8秒出湯。

茶湯淺金黃通透明亮，香氣不高，略帶青味；茶湯入口苦澀加重，苦褪去較快，澀化去較慢，茶香入水，生津快，持久；未體會到回甘，掛杯蜜香。

三四混湯

三四混湯?

第五~八道，分別10~20秒左右出湯。

茶湯金黃通透明亮，香氣不高；茶湯入口苦澀重，苦褪去較快，澀化去較慢，生津快，持久；未體會到回甘，掛杯蜜香。

五六混湯

五六混湯

七八混湯??

七八混湯?

第九~十二道，分別30~90秒左右出湯。

湯色香氣幾乎不變；茶湯入口依舊苦澀，苦褪去較快，澀化去較慢，生津下降；未體會到回甘，掛杯蜜香。

九十混湯

九十混湯??

十一二混湯

十一二混湯

第十三道，悶泡90秒。

湯色略微下降，香氣較低，入口微水味，結(jié)束。

十三泡

十三泡??

觀察葉底

葉底中嫩芽，嫩葉，老葉，均有，茶梗較多；香氣濃郁。

茶底1

茶底細(xì)節(jié)2

茶底細(xì)節(jié)3

茶底細(xì)節(jié)4

總結(jié)：

通過此次品試，此款2021年蒲門茶業(yè)百歲醇200克生茶，兩年陳與2019年生產(chǎn)，茶餅壓制較松，外觀周正，幾乎無掉邊現(xiàn)象；茶餅整體綠褐色偏黃，條索清晰、肥碩，顯毫；有適量茶梗、老葉；干茶濃郁的香氣非常好，類似蜜香花草香。

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沖泡過程中，茶湯湯色金黃明亮通透；略帶青味，香氣不高；茶湯入口苦澀，苦褪去較快，澀褪去相對較慢，茶香入水，生津快速持久，未體會到回甘。葉底中嫩芽，嫩葉，老葉，均有，茶梗相對較多。這個茶作為口條較重的茶客的口糧還是可以的。

以上內(nèi)容照片均為本人手機(jī)記錄，未經(jīng)任何裁剪修飾，文字描述內(nèi)容為個人此次品試感受，如有不當(dāng)之處請見諒。在此感謝茶友網(wǎng)！