試用活動(dòng)
大益歷史沿革
發(fā)布時(shí)間:2018/12/29 22:41:19
來(lái)源:大益集團(tuán)
作者:大益集團(tuán)
1938年,中國(guó)茶葉總公司派專(zhuān)員入滇調(diào)查,擬定在大葉茶源頭佛海設(shè)立實(shí)驗(yàn)茶廠;
1940年,擁有科學(xué)機(jī)械制茶系統(tǒng)的佛海實(shí)驗(yàn)茶廠建成,由范和鈞先生擔(dān)任廠長(zhǎng)。后依次更名為佛海茶廠、西雙版納茶廠、勐海茶廠;
1950年,新中國(guó)政府接管勐海茶廠;
1973年,普洱茶人工后發(fā)酵陳化工藝試驗(yàn)在勐海茶廠獲得成功;
1976年,云南省公司召開(kāi)全省普洱茶生產(chǎn)會(huì)議,決定勐海茶廠茶品末尾標(biāo)號(hào)為“2”。此后,勐海茶廠的“7542”“7572”等產(chǎn)品成為了普洱生熟茶的典范和標(biāo)準(zhǔn);
1989年,勐海茶廠正式注冊(cè)70年代末開(kāi)始啟用的“大益”商標(biāo);
1996年,勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司成立;
2004年10月,勐海茶廠完成全面改制;
2005年11月,由大益發(fā)起的“滇茶大益天下·馬幫西藏行”大型文化活動(dòng)正式啟動(dòng),由99匹馬組成的大馬幫從勐海出發(fā),沿著滇藏茶馬古道于2006年7月到達(dá)西藏拉薩、日喀則;
2006年5月,大益作為全程公益伙伴參與中央電視臺(tái)《我的長(zhǎng)征》大型電視行動(dòng),并籌集千萬(wàn)元成立“大益愛(ài)心基金”,把大益千萬(wàn)愛(ài)心送到長(zhǎng)征沿途的貧困地區(qū);
2007年6月,大益愛(ài)心基金作為全程公益伙伴再度攜手央視,打造建軍80周年獻(xiàn)禮篇章《祖國(guó)不會(huì)忘記》;
2007年8月,云南大益茶業(yè)集團(tuán)注冊(cè)成立;
2007年9月,北京大益茶文化交流中心及大益皇茶會(huì)會(huì)所相繼建成并投入運(yùn)營(yíng);
2007年11月,大益一舉中標(biāo)中央電視臺(tái)08年黃金時(shí)段廣告資源;
2007年12月,云南大益愛(ài)心基金會(huì)正式成立;
2008年6月,“大益茶制作技藝”被列入國(guó)務(wù)院公布的第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄;
2008年11月1日,大益發(fā)起設(shè)立“中華愛(ài)茶日”,在勐海正式啟動(dòng);
2010年1月,大益集團(tuán)正式簽約廣州2010年亞運(yùn)會(huì),成為其茶葉產(chǎn)品供應(yīng)商,這也是中國(guó)茶企業(yè)首次成功贊助國(guó)際大型綜合性體育賽事;
2010年5月,中國(guó)首家職業(yè)茶道研究機(jī)構(gòu)——大益茶道院成立;
2010年11月,茶行業(yè)首家博士后科研工作站落戶(hù)大益集團(tuán);
2010年11月,東莞大益茶科技有限公司在廣東東莞市成立;
2011年,“大益”牌經(jīng)國(guó)家商務(wù)部正式認(rèn)定為“中華老字號(hào)”;
2011年11月,大益集團(tuán)韓國(guó)株式會(huì)社在釜山成立;
2011年11月,大型茶文化品牌活動(dòng)——首屆“大益嘉年華”在昆明舉行;
2011年12月,“大益”牌商標(biāo)被國(guó)家工商總局商標(biāo)局公布認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”;
2012年11月,第二屆“大益嘉年華”以“都市茶戀”為主題在廣州舉行。
2014年為紀(jì)念改制歷程,推出“十年味道:大益改制十周年策劃”系列活動(dòng)。
2015年在中國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利七十周年之際,結(jié)合云南抗戰(zhàn)歷史和勐海茶廠建廠歷史,大益集團(tuán)主辦“V70中國(guó)不會(huì)忘記——中美抗戰(zhàn)英雄紀(jì)念系列活動(dòng)”
2016年深度茶旅圣地“大益莊園”正是驚艷亮相。
2017年大益膳房進(jìn)駐西安,擁有中國(guó)西北地區(qū)一流的餐飲&酒店體系,共有高端餐飲酒店11家,包含4家星級(jí)酒店,以及享有盛譽(yù)的“大益王木犢劇場(chǎng)”,并榮登“中國(guó)正餐集團(tuán)50強(qiáng)”。
2017年首屆“益友節(jié)”開(kāi)啟全球益友歡樂(lè)盛宴。
2018年“大益”牌經(jīng)典7542普洱茶(生茶),被評(píng)為云南省2018年「十大名茶」第一名。
2018年大益七號(hào)院(大益微生物研發(fā)中心)歷時(shí)8年,以大益酵池菌群為研究對(duì)象,以微生物代謝產(chǎn)物研究為基礎(chǔ),通過(guò)工藝的傳承與創(chuàng)新,采用第三代智能發(fā)酵技術(shù)—微生物制茶法制作而成的「益原素(A方)」上市。
(資料來(lái)源:大益官網(wǎng))
時(shí)間:2021年5月1日(辛丑年三月二十日)
地點(diǎn):云南省昆明市五華區(qū)東一院
天氣:晴朗
用水:珍茗礦泉水
茶品包裝:最外層盒裝,使用防偽驗(yàn)證標(biāo)識(shí)封盒。整體設(shè)計(jì)以橙褐色為主,暖色給人以溫暖和朝氣之感。
茶餅正面:采用橙褐色包裝,金色名稱(chēng)點(diǎn)綴,紅色企業(yè)標(biāo)識(shí),顏色搭配得當(dāng)。
大益包裝的風(fēng)格顯得隨意灑脫,相較之下,我個(gè)人更喜歡傳統(tǒng)規(guī)整的包裝。產(chǎn)品信息完整,符合規(guī)范。
掃描防偽碼,確認(rèn)其為正品無(wú)疑。
茶餅端正無(wú)脫落;茶餅以金褐色為主,金色芽頭顯露;內(nèi)飛嵌入茶餅。
茶餅細(xì)節(jié)圖
取茶7.3g。
備具:紫砂壺、玻璃公道杯 、白瓷品茗杯。
醒茶:湯色紅褐透亮,熟茶香氣撲鼻。
第一泡:湯色紅褐明亮,入口柔滑,無(wú)倉(cāng)味,略有稠感。
第二泡:湯色紅濃明亮,無(wú)倉(cāng)味。
茶湯俯視圖
第三泡:茶湯紅褐明亮。
第四泡:湯色紅濃明亮,帶有熟茶特有香氣、無(wú)倉(cāng)味,茶湯略具稠感,茶湯柔滑。
第五泡
圖片描述
第六泡
第七泡
第八泡
第九泡
第十泡
第十一泡
第十二泡;湯色減淡,越來(lái)越顯得紅濃,茶湯稠感消失。
第十三泡
第十四泡
第十五泡
第十六泡
第十七泡
第十八泡
第十九泡
二十泡
葉底整體圖
放大圖
細(xì)節(jié)圖。
整體評(píng)價(jià):
包裝。包裝設(shè)計(jì)精美,構(gòu)圖顏色搭配協(xié)調(diào),產(chǎn)品信息完整且符合規(guī)范。唯茶餅背面包裝略顯隨意,不過(guò)這因人而異。
茶餅端正無(wú)脫落,整體呈金褐色,金毫顯露。無(wú)雜味、無(wú)異味、無(wú)倉(cāng)味。茶湯略分四段。前三泡使茶葉慢慢蘇醒,茶湯略顯不透明,顏色偏褐色;第四-十二泡,滋味基本穩(wěn)定,茶湯紅濃明亮,入口柔滑,茶香四溢,無(wú)倉(cāng)味,略帶稠感;第十三-十八泡左右,湯色越發(fā)顯得透亮,茶香減弱、茶湯稠感減弱,甜度上升;第十九-二十泡,湯色雖仍舊呈現(xiàn)紅色,但茶湯滋味不夠。作為一款新熟茶,其沒(méi)有倉(cāng)味、茶湯總體紅濃明亮,是很難得的,其耐泡度也讓我有些驚訝。我的紫砂壺一般投茶量在5-7g,保證茶湯靜止于壺中的時(shí)間呈3、6、12遞增,我泡其它很多熟茶也不太能達(dá)到這個(gè)泡數(shù)。不得不說(shuō),大益的熟茶確實(shí)得天獨(dú)厚,天時(shí)地利人和兼具,悠久的歷史傳統(tǒng)、適宜的天氣、良好的水質(zhì)、良好的茶質(zhì)、不斷更新的技術(shù)保證了大益熟茶的品質(zhì)。
茶葉葉底也顯得活性十足,且顏色大體一致,非拼配而達(dá)到這樣的口感、效果,實(shí)為難得。
在此需向茶友網(wǎng)和大益集團(tuán)表示感謝,以及致歉。前段時(shí)間忙于學(xué)業(yè),時(shí)間稍顯長(zhǎng)了一些,特此致歉。也請(qǐng)各位茶友對(duì)此茶評(píng)批評(píng)指正。
評(píng)論 / 26
竹林聽(tīng)雨
不忘初衷天天喝茶
回復(fù)貝多酚
學(xué)習(xí)
回復(fù)青山巍峨
茶友們吉祥。再學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),常學(xué)常樂(lè)⊙?⊙!
回復(fù)一樹(shù)一葉一知秋
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回復(fù)四斗兒
不忘初心方得始終
回復(fù)四斗兒
不忘初心方得始終
回復(fù)流浪的火槍
品鑒用心,學(xué)習(xí)了
回復(fù)四斗兒
用心了,就是精品
回復(fù)流浪的火槍
用心品鑒,學(xué)習(xí)了
回復(fù)無(wú)畏獨(dú)行
很優(yōu)質(zhì)的茶評(píng),茶友辛苦了
回復(fù)無(wú)畏獨(dú)行
很優(yōu)質(zhì)的茶評(píng),茶友辛苦了
回復(fù)心若向陽(yáng)
紅酒般的湯色,非常誘人!
回復(fù)漢文愛(ài)茶
喲,這款熟茶,湯色紅透,很討人喜
回復(fù)獨(dú)孤劍
大益的熟茶確實(shí)得天獨(dú)厚,天時(shí)地利人和兼具,悠久的歷史傳統(tǒng)、適宜的天氣、良好的水質(zhì)、良好的茶質(zhì)、不斷更新的技術(shù)保證了大益熟茶的品質(zhì)。學(xué)習(xí)了!
回復(fù)江水青青
耐心細(xì)致,圖文并茂。
回復(fù)