2015年滇語(yǔ)堂 班盆古樹(shù)（生茶）品鑒報(bào)告：比鄰?fù)跽?，品質(zhì)不凡

試用活動(dòng)

2015年滇語(yǔ)堂 班盆古樹(shù) 普洱茶 生茶 357克 試用

欣欣向榮春去也，華英成秀夏復(fù)來(lái)。

滇語(yǔ)堂，之前名不見(jiàn)經(jīng)傳；如今，依托茶友網(wǎng)平臺(tái)大顯身手，我也是在這里慢慢了解這個(gè)品牌的。今日可謂一躍而起儼然網(wǎng)紅茶，大家對(duì)其產(chǎn)品往往稱贊有加。有幸開(kāi)湯，我也是很開(kāi)心。祝賀滇語(yǔ)堂橫空出世。也祝賀自己。

提起班盆，茶友們很多會(huì)第一時(shí)間想到班章，王者之盛名鮮有匹敵。它不是班章的別稱，也非附屬之地，班盆，也叫邦盆，的確與班章（包括新、老班章）比鄰而居。

此款試用乃是滇語(yǔ)堂以2015年班盆古樹(shù)制作而成，品質(zhì)如何，甚為期待！

初夏的綻放

是日立夏已過(guò)，夏天披著一身的綠葉兒在暖風(fēng)里跳動(dòng)著來(lái)了，滇語(yǔ)堂班盆好茶開(kāi)湯喝起來(lái)！

一、走進(jìn)品牌

除了本平臺(tái)，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于滇語(yǔ)堂的信息，并不多。

茶友網(wǎng)介紹：“滇語(yǔ)堂”是勐海滇益堂茶葉有限公司的品牌，公司成立于2011年，致力于傳承弘揚(yáng)云南普洱茶真味，集十?dāng)?shù)年專研制茶經(jīng)驗(yàn)，以“真誠(chéng)精制，品質(zhì)超值”為理念，精挑珍選云南各優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)百年以上珍稀古茶樹(shù)，遵循傳統(tǒng)古法技藝，專制“滇語(yǔ)堂”牌普洱茶，立志打造古滇茶葉風(fēng)韻之普洱語(yǔ)言名片。公司以古樹(shù)生茶，古樹(shù)熟茶兩大系列產(chǎn)品為主，遍尋云南高性價(jià)比之優(yōu)質(zhì)茶品，追求產(chǎn)品之少而精，堅(jiān)持把最具云南原生態(tài)之茶韻，呈現(xiàn)到大眾的生活中去。

伴隨著滇語(yǔ)堂品牌的崛起，相信我們的了解會(huì)越來(lái)越多。期待!

網(wǎng)絡(luò)信息太缺乏^_^

二、綜合概述

品名：班盆古樹(shù)

年份：2015年

規(guī)格：357克/餅

用料：云南大葉種曬青毛茶

茶具：陶瓷蓋碗（125ML）、粗陶快客杯、玻璃公道杯、品茗杯、小擺件、暖瓶、茶室簡(jiǎn)易茶桌、不銹鋼開(kāi)水壺、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。

用水：自來(lái)水經(jīng)自凈化活化水

評(píng)測(cè)環(huán)境：

（1）天氣：晴?? 17/25℃??? 偏熱? 干燥? 西北風(fēng)4級(jí)

（2）地理坐標(biāo)：東經(jīng)118°03′～118°23′，北緯36°58′～37°23′。

（3）醒茶：簡(jiǎn)易茶室。溫度約20攝氏度。溫暖干燥。無(wú)異味。

（4）開(kāi)湯：簡(jiǎn)易茶室（附部分外景圖片）

三、悅賞茗茶

茶葉包裝棉紙親切，不是很厚，但較柔軟，柔韌性好，是比較普通的紙張。版面的設(shè)計(jì)倒是美觀漂亮。此生茶以深藍(lán)為主色調(diào)，山巒起伏間云霧繚繞，山林在其間。

最上面正中方是黃色的品牌logo，中間右邊寫(xiě)著品名，標(biāo)注了茶品“雄渾”之特質(zhì)。金黃色的龍頭栩栩如生，吉祥吉利，也顯“雄渾”。最下面正中方是茶類、規(guī)格、生產(chǎn)商信息。整個(gè)封面圖文很有層次感，有寬廣的視野。

背面折疊也很獨(dú)特。印刷了比較齊全的信息。

脫下棉紙，可見(jiàn)里面小票、內(nèi)飛等等齊備，小票圓形，正好蓋住餅面。茶餅整體可謂周正，圓潤(rùn)光滑，干凈，稍有散茶脫落，畢竟好幾年的茶，也說(shuō)得過(guò)去。餅面條索清晰，粗壯，呈黃褐色。聞一聞，有顯陳韻底蘊(yùn)的香氣，顯厚重感，是倉(cāng)儲(chǔ)不錯(cuò)的中期茶。厚實(shí)的香氣中帶著一絲絲清爽和細(xì)膩。茶窩較大、居中。似為傳統(tǒng)石磨壓制。茶餅干燥，無(wú)異雜物、味。倉(cāng)儲(chǔ)好。

稍作醒茶，準(zhǔn)備試飲。

精美外包裝袋

燦爛

天氣晴好

古樹(shù)茶上樹(shù)^_^

夏花燦爛\(^o^)/~

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龍頭栩栩如生

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背部

內(nèi)票介紹班盆古樹(shù)信息

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四、試飲序幕

撬茶：茶餅壓制的很緊，在泥鰍邊找縫隙扎幾下，而后邊扎邊上下撬動(dòng)。茶條柔韌性好，只有個(gè)別條索在撬取中斷裂。內(nèi)外料一致。香氣陳厚，清靈飄逸不沉悶。陳韻顯。

醒茶、稱重……，備水、備茶具。下水飲用即將開(kāi)始。

下針

開(kāi)

秀色可餐

剛剛好

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五、佳茗細(xì)評(píng)

洗茶：開(kāi)水溫燙蓋碗，將干茶倒入。蓋上蓋子數(shù)十秒熱烘，端起蓋碗于縫隙中聞香，有馥郁的清香，顯陳韻，陳香靈動(dòng)，沁人肺腑。條索顏色加深，整體呈灰黑色。滾開(kāi)水秒進(jìn)出洗茶一次，洗茶水橙黃色，色澤較淺。冷杯掛甜潤(rùn)香，顯山野氣韻，并在后續(xù)沖泡中有持續(xù)。未見(jiàn)異雜物和異雜味道。

擺席

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來(lái)咯\(^o^)/~

濕醒5分鐘。

滾開(kāi)水低沖。前4泡10秒內(nèi)較快進(jìn)出水；5-8泡分別是15、15、20、25秒出湯；9、10泡25、30秒出湯。接下來(lái)適時(shí)順延時(shí)長(zhǎng)出湯。全程不用茶漏。按品飲順序，謹(jǐn)記如下。

1、2泡：三次沖水后，葉底被浸潤(rùn)著開(kāi)始慢慢舒展，湯色深度還在逐漸增加，顯橙黃色，通透。香氣幽幽，微苦澀，幾乎感覺(jué)不到。柔甜細(xì)膩?lái)樆?，喉韻?xì)膩清爽，顯陳韻，整體感厚實(shí)厚重，緩緩的生津，回甘幾無(wú)。

1

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3、4泡：湯色逐步穩(wěn)定下來(lái)，橙黃通透明亮，茶水底部有少許糊點(diǎn)和碎屑，入口糯滑順暢，顯厚實(shí)底蘊(yùn)?？酀仍黾?，苦大于澀?；馗恃杆俪志?，略有生津。生津主要集中在舌底。湯感釅厚，水路細(xì)膩醇潤(rùn)，喉韻清爽清靈。提神好，滋潤(rùn)身心，愉悅清爽。葉底基本泡開(kāi)，舒展開(kāi)來(lái)。

3

4

4

5、6泡：接下來(lái)幾泡湯色、葉底變化不大，茶湯稠滑，有糯感，苦澀顯，能較快化掉，生津慢慢加強(qiáng)起來(lái)，回甘生津較持久，在口腔里留存度較高，喝過(guò)后很長(zhǎng)時(shí)間能感覺(jué)到茶湯的味道。水路寬廣，靈動(dòng)飄逸，體感強(qiáng)烈，提神醒腦，令人舒適愉悅。喉韻深遠(yuǎn)、顯醇潤(rùn)。

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6

7、8泡：綿柔細(xì)膩苦澀均衡，口感較為圓潤(rùn)持重，雖無(wú)撲面而來(lái)的霸道之感，卻也剛?cè)嵯酀?jì)，陳韻中顯厚實(shí)靈動(dòng)，山野氣息好。湯色橙黃透亮，回甘生津快而持續(xù)，喝過(guò)后一段時(shí)間，喉嚨、口齒間都有較綿延的潤(rùn)甜感。

7

8

9、10泡：茶耐泡且穩(wěn)定。湯色稍減，苦澀度也下降，多了幾分細(xì)膩柔婉，香氣尚好，喝起來(lái)愈發(fā)甜潤(rùn)順口，稠滑柔潤(rùn)，不見(jiàn)水味，可見(jiàn)內(nèi)質(zhì)豐富，耐泡度非常好。喉韻清甜。

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1---10泡混湯：溫涼些的茶湯入口過(guò)喉，格外顯苦，很酣暢淋漓的苦澀立馬襲來(lái)，苦大于澀。茶湯相當(dāng)厚釅厚實(shí)，化得開(kāi)，過(guò)后喝幾口溫開(kāi)水，喉部絲絲清涼感很是舒服。

品飲畢。

1---10泡混湯照片如下：

六、葉底品鑒

葉底拼配勻稱，葉片的葉脈清晰，活性好。芽頭肥碩，有彈性。茶梗肥碩粗壯，柔韌性強(qiáng)，顏色偏深。葉底整體色澤黃褐。顯陳韻。葉底無(wú)異雜物異雜味道。

七、整體評(píng)價(jià)

比鄰?fù)跽撸焚|(zhì)不凡。滇語(yǔ)堂普洱茶可圈可點(diǎn)。

班盆在行政劃分上，屬賀開(kāi)村委會(huì)，與同出布朗山鄉(xiāng)的班盆村實(shí)際距離跟老班章村也就相距3到4公里。此處海拔1760米，光照雨水充足，土壤為黃棕壤，自然生態(tài)環(huán)境良好，森林遮陰適中，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)旺盛。班盆與賀開(kāi)各在一個(gè)山頭，兩山遙遙相望，班盆與賀開(kāi)相鄰緊靠布朗山，自然也與老班章相連。

網(wǎng)絡(luò)圖片

此款班盆的茶底厚重度和霸道感，相對(duì)老班章而言稍差，但同樣具有回甘快，生津持久，高山韻凸顯的特性。五六年的存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化，使得此茶溫潤(rùn)厚重，細(xì)膩醇潤(rùn)，陳香陳韻活潑清靈，現(xiàn)飲已經(jīng)很好，內(nèi)質(zhì)豐富，后期仍有較大存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化空間，讓我們期待她的驚喜。

客觀中立不忽悠，不惡意中傷，不刻意美化，負(fù)責(zé)于我們自己口中的一盞茶。感恩遇見(jiàn)！謝謝閱讀與指點(diǎn)！祝福大家：吉祥如意！

?品鑒人：青山巍峨

（男，1980年生，高中教師，心理咨詢師，茶齡18年。）

時(shí)間：2021年5月7日