2020年俊仲號(hào)班盆生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：醇厚柔和

　　一、前言

　　班盆，也叫邦盆。

　　它位于勐混鄉(xiāng)與布朗鄉(xiāng)交接地帶，屬于賀開(kāi)的一個(gè)自然村，是一個(gè)拉祜族村寨。

　　海拔1600～1750米。

　　與老班章距離僅有兩公里。但滋味與老班章各有不同。

　　

　　??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

　　二、茶企信息

　　俊仲號(hào)

　　網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于俊仲號(hào)的信息，并不多。

　　南澗俊仲號(hào)商貿(mào)有限公司前身是云南南澗鳳凰生態(tài)茶廠(chǎng)，成立于2005年7月26日。

　　是一家打造“綠色生態(tài)食品”，以茶業(yè)為主題的茶企。

　　它坐落于紅河源頭，澗水河邊。

　　茶廠(chǎng)以純料制造為理念，以“共創(chuàng)中華茶文化”為已任，堅(jiān)持高品質(zhì)高質(zhì)量的制茶。

　　

　　三、產(chǎn)品信息

　　品牌：俊仲號(hào)

　　產(chǎn)品名稱(chēng)： 藏山系列·班盆·老樹(shù)普洱茶(生茶)緊壓茶

　　配料：云南大葉種曬青茶

　　凈含量：300克

　　形狀：鐵餅

　　貯存條件：產(chǎn)品應(yīng)貯存在清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味的環(huán)境內(nèi)

　　保存期：在符合上述貯存條件下，宜長(zhǎng)期保存

　　產(chǎn)地：云南省大理白族自治州

　　生產(chǎn)商：南澗俊仲號(hào)商貿(mào)有限公司

　　生產(chǎn)日期：2020年06月12號(hào)

　　

　　

四、包裝

　　

　　

　

　　

　　二十五厘米見(jiàn)方的米黃色盒子。

　　正面，‘班盆’二字映入眼簾，‘班盆’上面是‘俊仲號(hào)’， 下面是‘共創(chuàng)中華茶文化’。

　　足見(jiàn)俊仲號(hào)的茶企文化底蘊(yùn)。

　　打開(kāi)包裝盒，里面還有防潮袋，細(xì)節(jié)可見(jiàn)一斑。

　　防潮袋里面外包裝上印著藏山系列班盆老樹(shù)普洱茶。

　　兩顆古老的茶樹(shù)圍繞左右，遠(yuǎn)處群山旖旎，煙云繚繞。

　　外包裝滿(mǎn)分。

　　五、干茶

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　干茶：

　　輕嗅清香，并帶有甜香。

　　餅形周正，壓制緊實(shí)。

　　條索清晰，彎曲、蒼勁有力。

　　白毫滿(mǎn)披。

　　內(nèi)飛藏于其中。

　　六、品茗

　　取干茶10克，260ml紫砂壺，桶裝純凈水沖泡。

　　品茗溫度21度。

　　

　　水溫98～100度。洗茶一道，濕醒5分鐘。

　　

　　洗茶水，清香悠悠，杯底花蜜香明顯。

　　

　　一湯、98度水溫，15秒出湯，湯色金黃。

　　入口微苦澀，回甘生津迅速且持久，舌面留有澀感。

　　舌尖，舌側(cè)甜感凸顯?；匚稌r(shí)有青味。

　　杯底蜜香明顯。

　　

　　二湯、10秒出湯，湯色淺橙黃。

　　極微弱的苦澀感化開(kāi)后茶湯入口甘甜。

　　有特殊的花香。仿佛漫步在花海。

　　入口順滑，滋味醇厚。

　　杯底花蜜香濃郁。

　　

　　三湯、15秒出湯，湯色橙黃。

　　茶湯內(nèi)毫毛翻滾。

　　入口苦澀，舌尖舌側(cè)有苦澀停留。

　　茶湯滋味濃厚?？嘀袔?。

　　仔細(xì)品味能感覺(jué)到很有嚼勁。

　　膠質(zhì)感明顯。

　　冷杯后粘杯明顯。

　　

　　四湯、15秒出湯，湯色橙黃。

　　入口甘甜。

　　微弱的苦澀可忽略不計(jì)。

　　舌尖上的甜持久。

　　舌底舌側(cè)生津持久。

　　杯底花蜜香減弱。

　　

　　五湯、20秒出湯，湯色金黃明亮。

　　入口清甜。

　　入喉順滑。

　　微微苦澀，隨即化開(kāi)。

　　回甘生津持久。

　　

　　六湯、100度水溫，30秒出湯，湯色略顯橙黃。

　　入口清甜。

　　苦澀感可忽略不計(jì)。

　　膠質(zhì)感依舊很明顯。

　　湯底干凈、純潔。

　　

　　

　　七湯、八湯、100度水溫，40～50秒出湯。

　　湯色金黃透亮。

　　入口清甜。

　　杯底花蜜香微弱。

　　七、葉底

　　

　　

　　葉底：葉底較為完整。

　　有韌性、有彈性。

　　葉片肥壯。

　　偶有紅邊葉片出現(xiàn)。

　　一芽一葉，一芽?jī)扇~，大梗小梗均勻分布。

　　八、總結(jié)

　　俊仲號(hào)藏山系列班盆老樹(shù)生茶，干茶壓制緊實(shí)，茶湯入口順滑柔和。葉底完整有彈性。

　　距離老班章只有兩公里的班盆，滋味與班章大有不同。班章的表現(xiàn)極為霸氣，但班盆表現(xiàn)的極為柔和。

　　像是兩個(gè)極端。不禁感慨，云南真的是一山一味，并不會(huì)因?yàn)榫嚯x近，滋味就一樣。

　　喜歡班章的霸氣，也喜歡班盆的甜潤(rùn)柔和。

　　苦澀感可以忽略的班盆，后段真是甜到心里了。

　　不知道幾年之后這款茶轉(zhuǎn)化成什么樣。

　　期待。