2021年興海茶業(yè)地韻·易武生茶評測報告：興味盎然，匠心好茶

　　品牌：興海茶業(yè)

　　茶品名稱：地韻·易武

　　規(guī)格：357克/餅

　　出廠日期：2021年3月24日

　　測評人：一樹一葉一知秋

　　測評時間：2021年5月1日 星期六

　　測評地方：長春(當(dāng)日 晴 氣溫 3°至15°)

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　　易武種茶的歷史悠久，歷來有班章為王易武為后的說法，可見易武茶在普洱界的地位頗高。易武是普洱茶源頭地區(qū)，是云南著名的古茶區(qū)，種植茶葉的歷史至少有1000多年，易武茶山，面積約750平方公里，為古六大茶山中最大的茶山。易武是著名的普洱茶六大古茶山之一,也是普洱茶老茶“號級茶”的發(fā)源地。

　　

　　

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　　【地韻·易武】選取優(yōu)質(zhì)易武正山喬木春茶為原料，傳承傳統(tǒng)制茶技藝，壓制講究，按照獨特配方制成。將易武茶柔美甜潤、香揚水柔，茶湯質(zhì)感非常細膩，水路柔和溫婉的特點表現(xiàn)的淋漓盡致。

　　

　　

　　

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　　綿紙包裝：本品采用雙層綿紙包裝，透氣環(huán)保，整個茶餅完整塑封，品質(zhì)有保障，茶餅背面折疊既工整又干凈，產(chǎn)品名稱、配料、產(chǎn)地、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可、食品流通許可、生產(chǎn)日期、規(guī)格、儲存條件、保質(zhì)期、制造和出產(chǎn)商等信息。

　　

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　　內(nèi)票：佳兆業(yè)興海茶， 興味盎然，匠心好茶。

　　

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　　干茶：干茶整體黑綠富有光澤，條索較長、芽頭多，白毫嫩芽明顯，茶絨含量豐富，易武茶特點明顯，背面茶窩緊實，撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料一致。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

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　　取茶7克，洗茶一次，洗茶水清澈通透，輕嗅茶底，茶香明顯。

　　

　　

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　　第一、二道：沸水緩緩注入，茶湯慢慢浸出瑩黃通透、色澤鮮潤，透過陽光看見豐富的茶絨。茶湯入口湯感順滑、爽適甘醇，花果香、蜜香初顯，香氣清爽幽雅，順喉而下、無苦澀感，甘甜柔美，易武茶特點明顯，杯底留香。

　　

　　

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　　第三、四道：沸水繼續(xù)注入，茶葉逐漸舒展，緩慢釋放，葉脈肥碩，呈淺綠色，活力四射?；ü闵蠐P，茶湯未入口便已經(jīng)陶醉這優(yōu)雅的茶香之中。茶湯清澈泛油光、有油質(zhì)感，茶湯入口，口感飽滿，茶質(zhì)充分浸出，滋味更加鮮爽，茶香在口腔中蕩漾，入喉清香微甜，回甘明顯。

　　

　　

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　　第五、六道：茶與水相融，韻味醇和，蜜香味馥郁, 茶香回蕩在口腔，層次豐富，茶韻越發(fā)濃郁，口腔內(nèi)茶香持久不散回味無窮，回甘生津表現(xiàn)優(yōu)異，掛杯甜香持久 。

　　

　　

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　　第七、八道：湯色顏色變?yōu)闇\黃，增加茶質(zhì)浸出時間，香氣已隨之漸漸減弱，甜感猶在。

　　

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　　茶底：葉脈清晰，葉片肥碩，手指輕輕捏柔葉片，葉質(zhì)柔軟富有彈性、芽頭和幼嫩葉片含量多，顏色均勻，色澤鮮艷，活力十足。

　　

　　

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　　總結(jié)：本款【地韻·易武】將易武茶的特點體現(xiàn)的淋漓盡致，茶湯柔滑細膩、香氣清雅悠揚、蜜香明顯，氣韻俱佳回味無窮。口感柔順，茶與水相融，口感穩(wěn)定、回甘生津明顯且持久，是一款非常值得品鑒的好茶。

　　

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