2011年中茶普洱春尖茶生茶評測報告：春意萌動，萬物向新

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2011年中茶普洱 春尖茶 生茶 357克 試用

　　春尖，春中，春尾，望文生義就知道是哪個階段。

　　春，在蘇軾眼中，是"鶯初解語，微雨如酥"，在崔護(hù)眼中，是“人面桃花相映紅“，在我看來，是嫩芽的枝條抽出，飛鳥從頭頂掠過，明媚的陽光，春回大地，春上心尖。

　　最美的莫過于一縷茶香，凝結(jié)成柱，裊娜升起，打濕湊近的鼻孔和眼睛，一片氤氳中，望見遙遠(yuǎn)的煙雨迷蒙的山野，仿佛觸碰了一整個春天。

　　包裝賞析

　　非常薄的紙張，材質(zhì)像夏季某些女士襯衣。正中“春尖茶”三個字異常醒目，那個時代特有的、深受江南綠茶語境審美影響。“八中標(biāo)”和“中糧標(biāo)”各司其職，自有出鏡的角度。了解期間的變化，咽下各種感慨。

　　干茶賞析

　　餅型端正大方，壓制適中，歲月加持，泥鰍邊有松脫。

　　條索肥碩修長，芽頭豐富，金毫密布，轉(zhuǎn)化均勻。

　　干茶陳香怡人煙香明顯。

　　揭下不干膠的標(biāo)簽，包裝紙破了一個洞?？梢娂垙堅跁r光之河中的消耗。

　　撬茶比較容易。從撬開茶樣可見內(nèi)外一口料。

　　茶湯賞析

　　開湯沖泡，內(nèi)含物質(zhì)浸出豐富。

　　湯色呈深栗黃色，湯感通透油潤，果膠質(zhì)豐富且具粘稠感。杯底煙香凸顯，掛杯持久。

　　二、三泡，口腔和鼻腔都是煙，煙味煙香煙韻，傻傻分不清楚，如同這兩天魔都上空的霧，一團(tuán)團(tuán)，有著漫山遍野的草木香氣。有著風(fēng)中搖曳的婀娜姿態(tài)，齒縫間都是柔滑的茶湯。

　　四泡，茶湯入口，可感煙香濃郁高亢，糯滑飽滿，生津迅猛，甘韻綿長，層次豐富，陳香自然。

　　五至六泡，煙香入水，融合得又立體又厚重，豪放的姿態(tài)讓我這個這樣的小女生有喝酒的上頭感。好在不刺激，走的是溫和路線，就是人間煙火本煙。

　　七泡之后坐了杯，不掉水，耐泡度高，中后段香韻持久綿長，喉部不算深，勝在溫潤舒適。

　　十泡過后，依然是中期茶煙香一派該有的高級感，清雅的花蜜香，沉穩(wěn)的木質(zhì)味雋永纏繞。停留在口腔中，令人回味的始終是春天這個季節(jié)的朦朧、濕潤、柔軟、細(xì)膩。

　　尾水甜潤，湯質(zhì)醇正。

　　葉底比較碎(撬得碎)，勻凈肥壯，芽頭肥厚，柔嫩有彈性，轉(zhuǎn)化均勻，仍具備相當(dāng)?shù)暮蟀l(fā)酵空間，活力十足。

　　總結(jié)

　　有煙的中期茶，甲之砒霜，乙之蜜糖。有人迷戀，有人繞行。我，我要繼續(xù)打磨和修行，才能真的接受這一口煙，老茶鬼的標(biāo)配。