2020年老爺說不將就對味·蜜柔 生茶評測報告：端杯領略她張揚野花蜜香

試用活動

2020年老爺說不將就 對味·蜜柔 生茶 357克 試用

　　普洱茶一山一味，口感豐富多變，有的人喜歡甜潤的口感，有的人則喜歡高香，有的人喜歡霸氣……

　　易武是貢茶源頭，普洱茶故事開始的地方。平均海拔1400米左右，山中茶園常年被云霧浸潤，土質(zhì)肥沃，使它成為了茶馬古道的起點，成就了它排在古六大茶山之首的地位，且經(jīng)久不衰!

　　-茶品信息-

　　品牌介紹：

　　「流派·老爺說不將就」成立于2018年11月，是西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司旗下品牌，由資深原料專家張劍磊領銜成立，業(yè)內(nèi)綽號“鉆山豹”。

　　由于對云南普洱茶古樹資源有辭海級的了解，7年時間，對于云南古樹茶鮮葉制作紅、白、生、熟工藝親力親為，了如指掌。

　　磊哥帶領的原料團隊在西雙版納、臨滄、普洱共有28個古茶園基地，以及若干未公布的古茶園基地，10個初制所，27位頂尖制茶師傅和100名簽約制茶高手。

　　「流派·老爺說不將就」聚焦普洱茶飲品，創(chuàng)造成本更低、品質(zhì)更優(yōu)、飲用更健康的普洱茶產(chǎn)品。讓想喝普洱茶的人，喝到好喝的、貨真價實的普洱茶。

　　品牌：老爺說不將就

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅，5餅/提

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2020

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　標準：GB/T 22111

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　正面:簡單藍色線條山水風景與版納吉祥物百鳥之王孔雀相結合呈現(xiàn)出云南茶風。

　　反面：有生產(chǎn)詳情，生產(chǎn)日期，包裝細致。

　　封裝：有企業(yè)防偽二維碼，放心，安全。

　　包裝：使用食品級雙層棉紙包裝，透氣性和防潮性，利于陳化。拆開綿紙還夾著一張茶語簡介紙。餅形圓潤飽滿，松緊適度，厚薄均勻，餅面條索肥壯緊結，色澤墨綠油潤顯白毫;撲面而來的果香和蜜蘭香。

　　-沖泡品鑒-

　　形態(tài)：茶餅撬出茶塊

　　沖泡器具：恒福古玉瓷蓋碗

　　器具容積：220ml

　　投茶量：大約10克左右

　　茶水比：1：10

　　水溫：達到沸點

　　水質(zhì):凈化水

　　地點:廣州

　　品茗日期:2021.03.17

　　第一泡，湯色淺黃明亮，茶湯入口甜柔，清甜感獨特，有點像甘蔗甜，湯底有點苦韻，入口即化，整體湯質(zhì)柔厚無澀，香入水，喉底涌現(xiàn)甜蜜山韻。

　　第二泡，湯色明黃透亮，茶味漸出，湯質(zhì)變厚，苦韻微現(xiàn)，化開速度之快幾乎無感到，舌面帶出一層薄澀，甜韻加深，回甘生津從喉底向兩頰漏涌現(xiàn)。

　　第三泡，湯色明亮，張揚濃郁蜜韻花果香與茶湯融為一體，茶湯的口感變得更協(xié)調(diào)，湯質(zhì)醇厚潤滑鮮嫩，澀感稍微加重，回甘生津幅度變大，甜而不膩喉韻。

　　第四泡，湯色金黃透亮，口感豐富，花香蜜香交融，茶湯醇厚韻高，苦極淺、澀感化得慢，入口甜潤感比前幾泡強了不少，茶力足。

　　第五泡，湯色依然金黃亮，茶湯入口，蜜蘭香入水明顯，柔厚粘稠，湯感很飽滿，甜甜蜜，連苦韻澀感亦不知何在，化得十分快干凈，回甘明顯，陰柔勁十足，而且隨著前幾次沖泡，這個韻味會越來越強。

　　第六泡，湯色金黃明亮，光澤感十足。此茶后韻特別強，所以茶湯入口，水感覺特別香，嘴里化感干凈，甜韻明顯，呼氣有蘭香，由喉嚨散發(fā)出來;強勁的甜韻過后，帶出一絲絲澀，澀得有少許干，慢慢化開之后生津不斷，有可能這茶中多酚類物質(zhì)豐富，應該是好茶的表現(xiàn)。

　　第七~十泡，坐杯出湯。湯色依舊黃亮透底干凈、有油潤感，端杯有茶氣;輕吻一口茶湯，舌頭能夠感覺到一股蜜甜感，茶湯滑入口便化細膩的甜，苦澀不復，甜韻十分明顯，口中至喉嚨都是甜潤甜潤的，且?guī)в械厶m香，喉韻舒潤，沁人心脾，讓人回味無窮。

　　-總結-

　　葉底完整舒展好，葉面干凈、漂亮，光澤、油潤，葉墨綠，梗莖長，一芽兩三葉，可能跟易武春茶采摘風格有關，不過藏也藏不住它的柔情蜜意，讓人一嘗難忘。

　　湯色金黃透亮，有油潤感，葉底較完整。端杯領略她張揚野花蜜香，茶湯入口柔和，又柔中帶剛，細膩的湯水滋味持久性強，雖以柔為特點，但茶氣并不弱，她也有自己的回甘特色，三五杯下肚之后就可以明顯的感覺到喉底中有著舒爽的甜蜜，雖入口綿柔，但后勁足，甜韻猶存。蜜柔選取易武古樹精制拼配，易武茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，隨著時間的沉淀，那獨具個性的蜜韻會日顯濃郁，這是其他茶區(qū)的茶所不具有的，這個也恰好是愛茶之人對她情有獨鐘吧!