2020年老爺說不將就對味·醇甄生茶評測報(bào)告：茶質(zhì)優(yōu)良耐沖泡

試用活動(dòng)

2020年老爺說不將就 對味·純甄 生茶 357克 試用

　　感謝老爺說不將就在茶友網(wǎng)大力推廣，大家都有機(jī)會(huì)享品嘗茗茶，品試過老爺說不將就的茶，新奇又驚艷。這是對味醇甄品鑒機(jī)會(huì)，是我在外出差申請的，家人代收的茶，遲了近半個(gè)月才來品鑒的，也需向茶友網(wǎng)說聲對不起!

　　「流派·老爺說不將就」成立于2018年11月，是西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司旗下品牌，由資深原料專家張劍磊領(lǐng)銜成立，業(yè)內(nèi)綽號“鉆山豹”。常年奔走云南省各茶山，品鑒名山好茶。由于有云南普洱茶古樹資源有辭海級的了解，將名山好茶拼配起來，讓普洱茶的口感有了新奇又驚艷的變化。近年來更是風(fēng)生水起，如日中天。

　　產(chǎn)品說明

　　品牌：老爺說不將就

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅 , 5餅/提

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2020年5月13日

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22111

　　保質(zhì)期：在符合貯存條件下適宜長期保存

　　品鑒時(shí)間：2021年3月15日(星期一)上午，天氣：晴轉(zhuǎn)多云，16~25℃

　　器具：120ml蓋碗，陶瓷品茗杯，水溫：90~100℃

　　包裝設(shè)計(jì)是老爺說一貫的淡雅風(fēng)格，外層棉紙白底上采用藍(lán)線描繪了云南的山水、茶樹、孔雀等，清新素雅，抽象、端莊;中間燙金的“醇甄”兩字格外醒目;“對味—瀾滄味”在右側(cè)，把茶餅放在鼻下聞，淡淡的一股茶香，從棉紙中涌出，是種清幽的感覺。背面是折花收口，老爺說貼標(biāo)封簽。產(chǎn)品信息印在收口折上。關(guān)注了一下生產(chǎn)日期2020年5月13日。雙層包裝，內(nèi)是土黃色棉紙，紙質(zhì)粗厚，防塵防潮以顯高貴與品質(zhì)，利于后期貯存轉(zhuǎn)化。內(nèi)票講述了醇甄茶前世今身。選料瀾滄江流域各大古茶山的古樹春茶，以黃金比例精細(xì)拼配。具有瀾滄血統(tǒng)，清郁潤滑的醇甄口感讓大家欲罷不能。一杯茗茶，匯聚著云南各個(gè)山頭的萬般氣韻，一縷茶香，訴說著老爺說不將就對精湛技藝和普洱好茶的執(zhí)著堅(jiān)守。老爺說不將踏千山，尋百味，只求醇甄也就是茶表現(xiàn)的真、正、珍內(nèi)函，堅(jiān)守茶匠精神,只為調(diào)配出茶客認(rèn)可的好茶。

　　干茶呈黑褐夾白黃色，條索清晰完整、色澤油潤，部分顯絨毫，香氣呈清香。沒有茶條松脫。茶餅正反面一致。先壓松茶餅，再從餅餅邊壓松的裂縫下針撬茶，比較容易撬開且不會(huì)有多少碎茶。取茶約6~7克左右。

　　潤茶醒茶2次。

　　第1泡：湯色呈淡黃色，花蜜夾清香且香味濃郁，微苦不覺澀、回甘不明顯，茶醇滑。

　　第2-3泡：湯色呈明黃透亮，淡香清雅，入口微苦稍強(qiáng)，入喉約10秒甜潤津滿腔，醇滑甜潤。

　　第4-5泡：湯色黃亮透徹，淡香清雅，湯入口也不覺苦，津香甜潤，入喉醇滑甘甜。

　　第6-7泡：湯色仍黃亮透徹，淡香清雅，湯入口津香甜潤，入喉醇滑甘甜，

　　甜香唇齒之間彌漫停留，口腔胞滿醇滑，甄是愜意超然。

　　第8-10泡：湯色依然黃亮透徹，淡香清雅不減速，津香甜潤。

　　第11-12泡： 湯色仍黃亮，茶香漸淡、余韻依存，醇潤甄甜，讓人不舍停杯。

　　葉底為暗綠色，較為均勻一致，完整性好，葉片肥嫩，有活力;夾存黃片、紅葉、紅根。

　　總結(jié)：這款茶明顯有冰島茶區(qū)的特點(diǎn)，茶餅色澤墨綠油潤，條索肥嫩、清晰完整，制作精湛; 茶湯黃亮透徹，花蜜香濃郁，滋味厚重甜潤即醇甄，入口細(xì)膩、順滑有層次感，;葉底鮮活、完整，拼配到位，茶質(zhì)優(yōu)良耐沖泡。

　　此茶醇甄表現(xiàn)了真、正、珍內(nèi)函。

　　試用人：冉 語

　　2021年3月15日