2020年老爺說(shuō)不將就 對(duì)味·醇甄生茶測(cè)評(píng)報(bào)告:平穩(wěn)而不平庸

天藍(lán)

  “老爺說(shuō)、不將就、醇甄”,這些文字用在普洱茶上顯得有些非主流,見(jiàn)到“醇甄”二字,有小伙伴甚至以為“蒙?!遍_(kāi)始產(chǎn)普洱茶了?嘎嘎……

  百度到的老爺說(shuō)不將就是深耕西雙版納產(chǎn)區(qū),聚焦普洱茶飲品,創(chuàng)造成本更低、品質(zhì)更優(yōu)、飲用更健康的普洱茶產(chǎn)品。讓想喝普洱茶的人,喝到好喝的、貨真價(jià)實(shí)的普洱茶。

  茶是用來(lái)喝的,入口的東西絕不能馬虎。所以我特別認(rèn)同老爺說(shuō)的這個(gè)“不將就”。那么咱們就來(lái)看看這老爺說(shuō)的茶究竟是“不將就”還是“不講究”。

  茶品的基礎(chǔ)信息不再贅述,詳見(jiàn)圖片。

  外觀:藍(lán)色和金色的經(jīng)典搭配,水藍(lán)色線條,金色的文字,很有質(zhì)感的雙層的棉紙,背面有二維碼,開(kāi)口處做鋸齒狀處理,細(xì)節(jié)做得非常到位。

  

  

  

  

  

  

  

  

  外觀

  干茶:輕嗅有淡淡的清香,餅形圓潤(rùn),條索緊結(jié),白毫略顯,墨綠色、棕褐色,帶黑條,帶長(zhǎng)梗,夾雜黃片甚至還有茶果,壓制非常松散,翹茶都未用茶刀。

  

  

  干茶

  

  內(nèi)飛內(nèi)票

  

  松散,徒手撕取

  前兩次試茶都是白瓷蓋碗,玻璃公杯,大桶純凈水,常規(guī)沖泡。

  這款茶的表現(xiàn)自始至終都是湯色淺淺,滋味淡淡,輕苦微澀,香氣不顯,若有若無(wú)的甜意縈繞在喉間,一切都是不徐且不疾,平和而平穩(wěn),甚至可以說(shuō)是平淡。但是不錯(cuò)的生津感和持續(xù)穩(wěn)定的輸出,讓人感覺(jué)它并不簡(jiǎn)單。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  蓋碗沖泡 ,湯色透亮

  第三次是在辦公室,使用茶水分離的白瓷過(guò)濾泡茶杯,大桶純凈水,100度水溫加蓋悶泡,第一泡3分鐘,第二泡5分鐘,第三泡10分鐘。事實(shí)證明,好茶是經(jīng)得起折騰的。

  

  白瓷過(guò)濾泡茶杯

  第一泡,湯色金黃透亮,清香、花香、蜜香交迭,沉穩(wěn)入水,掛杯香尤其好(香型確實(shí)挺特別的,契合了文案中所提到的罕見(jiàn)野花蜜香)。茶湯入口有苦澀,化得極快,舌下生津,喉部回甘彌漫,打嗝,身體發(fā)熱,茶氣顯。

  

  

  悶泡三分鐘湯色

  第二泡,湯色金黃透亮,滋味愈發(fā)濃郁,生津更為明顯持久,喉部甜香蜜意,有粘感,茶氣也越來(lái)越足。

  

  

  悶泡五分鐘湯色

  第三泡,茶湯通透,顏色稍微轉(zhuǎn)淡,入口卻不寡淡,香韻依舊,表現(xiàn)非常平穩(wěn)。在電腦上碼字的手有點(diǎn)抖,竟然有點(diǎn)醉茶。

  

  悶泡十分鐘湯色

  此茶最大的特點(diǎn)是生津好且持久,說(shuō)是舌底鳴泉也不為過(guò),兩三個(gè)小時(shí)后舌底生津依舊。

  葉底:比較均勻,葉片脈絡(luò)清晰,但不夠肥厚。葉底柔軟有韌性,嗅之有清香,工藝到位。

  

  

  

  葉底

  總評(píng):一款特點(diǎn)非常鮮明的茶,生津非常好,香氣很特別,有野性,茶氣特別強(qiáng),難以駕馭??偨Y(jié)下來(lái),頭兩次沖泡有些隨意了,沒(méi)有稱重沒(méi)有控制水溫和出湯時(shí)間,未將此茶的茶性完全發(fā)揮出來(lái)。

  沖泡建議:使用100度水溫,適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間。

  這“老爺說(shuō)”的確是“不將就”,一款茶喝不透不能妄下論斷。同一個(gè)人,不同的環(huán)境,不同的沖泡方式,完全不一樣的湯感體驗(yàn),這也正是普洱茶的魅力所在。

演員的自我修養(yǎng)
#652962

學(xué)習(xí)了

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UFO
#208809

學(xué)習(xí)精彩茶評(píng)

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貝多酚
#208725

學(xué)習(xí)了,好評(píng)點(diǎn)贊??!

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張不二
#160069

春天來(lái)了啊,都是花與茶····

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饞茶一味
#159966

有野性的茶,我喜歡

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云海散人
#159880

學(xué)習(xí)了

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梓雲(yún)竹露
#159858

一切都是不徐且不疾,平和而平穩(wěn),甚至可以說(shuō)是平淡。但是不錯(cuò)的生津感和持續(xù)穩(wěn)定的輸出,讓人感覺(jué)它并不簡(jiǎn)單。不同的沖泡方法帶來(lái)不同的感受,不同的樂(lè)趣,茶具都較精美^_^

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L浩
#159586

圖片拍的真漂亮,學(xué)習(xí)了

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演員的自我修養(yǎng)
#159570

走心評(píng)測(cè),好文。

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漢文愛(ài)茶
#159422

100度水溫加蓋悶泡,第一泡3分鐘,第二泡5分鐘,第三泡10分鐘。事實(shí)證明,好茶是經(jīng)得起折騰的。
————
厲害了

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天藍(lán)
#159441

@漢文愛(ài)茶 謝謝,好茶可以這樣折騰

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茶碎末
#159386

好湯,好圖,好誘人。

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天藍(lán)
#159439

@茶碎末 謝謝~

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一二三
#159379

茶杯吸睛、光線背景、光線背景、嘖嘖

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天藍(lán)
#159438

@一二三 謝謝~

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青山巍峨
#159363

 這“老爺說(shuō)”的確是“不將就”,一款茶喝不透不能妄下論斷。同一個(gè)人,不同的環(huán)境,不同的沖泡方式,完全不一樣的湯感體驗(yàn),這也正是普洱茶的魅力所在。有實(shí)力自然有魅力。^_^點(diǎn)贊咯^_^點(diǎn)亮小手^_^吉祥如意

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天藍(lán)
#159437

@青山巍峨 謝謝青山老師點(diǎn)贊,老爺說(shuō)果然不將就~

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青山巍峨
#159596

@天藍(lán) 老爺說(shuō)果然不將就~^_^點(diǎn)亮小手^_^吉祥如意

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知足常樂(lè)
#159353

圖文并茂,拍圖走心。分享學(xué)習(xí)!圖一那一對(duì)鹿奪睛啦!

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天藍(lán)
#159435

@知足常樂(lè) 謝謝,互相學(xué)習(xí),讓鹿喧賓奪主啦??

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悠悠茶客
#159347

詳細(xì)的茶評(píng),學(xué)習(xí)啦

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天藍(lán)
#159433

@悠悠茶客 謝謝~

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