2020年老爺說不將就對(duì)味·烈釅生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：滋味鮮爽醇和，茶氣強(qiáng)勁

試用活動(dòng)

2020年老爺說不將就 對(duì)味·烈釅 生茶 357克 試用

　　一、2020年老爺說不將就 對(duì)味·烈釅 生茶 357克信息：

　　品牌：老爺說不將就

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅 , 5餅/提

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2020

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22111

　　保質(zhì)期：在符合貯存條件下適宜長期保存

　　二、品牌簡介

　　張劍磊領(lǐng)銜成立，業(yè)內(nèi)綽號(hào)“鉆山豹”。 由于對(duì)云南普洱茶古樹資源有辭海級(jí)的了解，7年時(shí)間，對(duì)于云南古樹茶鮮葉制作紅、白、生、熟工藝親力親為，了如指掌。

　　三、2020年老爺說不將就 對(duì)味·烈釅 生茶 357克的外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評(píng)測(cè)：

　　1、外包裝情況： 采用雙重棉紙包裝，外棉紙包裝正面布置較簡單潔凈，正面左面是老爺說商標(biāo)圖案，中間特別顯眼是“烈釅”二字大氣磅礴，背面包裝留下全空白，內(nèi)棉紙用純空白紙包裝，給茶友一個(gè)無限想象空間。

　　2、 干茶：干茶茶餅壓制周正，餅型圓潤，壓制松緊適度，餅面條索完整而清晰，色澤烏褐油潤顯毫;餅面有清晰較多芽頭，干茶透出淡淡的清香。鑒賞完干茶后，我們稱取8g干茶用于品評(píng)，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對(duì)這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評(píng)。

　　四、2020年老爺說不將就 對(duì)味·烈釅 生茶 357克品嘗評(píng)測(cè)過程：

　　1、評(píng)測(cè)時(shí)間：

　　評(píng)測(cè)地點(diǎn)：南方沿海

　　2021年3月5日上午

　　天氣：陣雨 16~24度

　　2、評(píng)測(cè)人信息：

　　地址：南方某城市

　　性別：男

　　茶齡：高齡

　　3、沖泡方法：

　　用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前用開水快速洗茶1次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤茶的作用，再潤茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。

　　洗茶湯色金黃透亮，干凈，沒沉淀層，溫開水沖洗后的茶湯，聞?dòng)悬c(diǎn)淡淡的蜜香，沒雜味，沒倉味。

　　4、沖泡品嘗評(píng)測(cè)過程：

　　茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計(jì)、自動(dòng)報(bào)警計(jì)時(shí)器等。

　　用水：美國史密斯凈水器生產(chǎn)的純凈水經(jīng)煮沸后的開水

　　沖泡時(shí)間：每泡統(tǒng)一定為10秒時(shí)間

　　第1泡 ：湯色淺金黃透亮，清晰干凈，花蜜香高揚(yáng)，滋味醇和鮮爽，輕微苦澀，入口即化，回甘快速，甘潤生津，飲后口腔甘甜甜潤明顯，無雜味。

　　第2泡 ：湯色金黃透亮，花蜜香濃郁，湯質(zhì)油亮稠厚，入口滋味濃烈厚重，輕微苦澀入口即化，回甘生津快速，口感甜潤明顯。

　　第3泡 : 湯色金黃明亮，花蜜香迷人，湯質(zhì)醇厚，輕微苦澀入口即化，生津回甘甜快速。

　　第4泡 : 湯色金黃透亮油潤，香氣純正，入口柔滑細(xì)膩，甘潤生津明顯持久。

　　第5泡 ：湯色金色透亮，油潤明顯，花蜜香高揚(yáng)，茶氣強(qiáng)勁，入口順滑甘甜濃郁爽口，回甘生津快速持久。

　　第6泡 ：湯色金黃透亮油潤，香氣濃郁持久，滋味細(xì)膩香滑，輕微苦澀入口即化，茶氣強(qiáng)勁，飲后喉嚨甘甜明顯。

　　第7泡 ：湯色一直呈金黃色而穩(wěn)定，油潤度較高，香氣純正，入口甘甜香滑，茶氣足。

　　第8泡 ：湯色金黃明亮，香氣持久，口感醇甜香滑，輕微苦澀 入口即化，回甜持久。

　　第9泡 ：湯色稍有微變淺還是呈金黃明亮，入口順滑甘甜，甘甜越泡越明顯。

　　第10泡 ：湯色淺金黃透亮，入口清潤香滑，香甜更為明顯，還有繼續(xù)沖泡潛能。

　　葉底:: 葉底黃綠油亮，肥厚柔嫩，柔韌而有彈性，活性十足，但芽葉完整度較差。

　　五、2020年老爺說不將就 對(duì)味·烈釅 生茶 357克品嘗評(píng)測(cè)總評(píng)：總覺得這款老爺說不將就對(duì)味·烈釅普洱生茶，湯色較穩(wěn)定一直呈金黃而透亮，茶湯干凈而又清晰，油潤度也高，花蜜香濃郁高揚(yáng)也持久，滋味鮮爽醇和，茶氣強(qiáng)勁，苦澀度也不重，化后回甘生津快速持久，飲后喉嚨甘甜明顯，耐泡程度也高，是一款品質(zhì)較高的普洱次新生茶。