2021年云章牛氣沖天辛丑年生肖紀(jì)念餅生茶評測報告：好兆頭，冰島味，牛氣沖天

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2021年云章 牛氣沖天 辛丑年生肖紀(jì)念餅 生茶 357克 試用

? ? ? ? 開年好兆頭，喜得牛氣沖天，真是很幸運，在牛年到來之際獲得了牛氣沖天這款冰島料的生肖茶，感謝茶友給的這次機會，也借此機會向大家拜年啦，新年好！

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? ? ? ? 說說這個品牌，云章，冰島土著創(chuàng)辦的企業(yè)，雖然規(guī)模不大，通過幾次喝茶能夠感受出來，的確用心，也是的確立身建設(shè)家鄉(xiāng)的感覺，另外得益于地理位置的優(yōu)勢，大葉茶做的的確非常好，這一點感受很深

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這個茶說起來真的很用心，采用的是老料壓制的，所以對人刺激也是非常少，這一點很用心，的確做到了“大文章”

云章牛年生肖紀(jì)念茶以2019年春茶冰島高山喬木為原料，陳料新壓，不用陳放，打開就能喝，不傷胃，廠家十分的貼心。

接下來開餅了，這種壓制的方法讓我想起了鐵餅，但又不是，其實只是跟常規(guī)的多了個角而已

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看這干茶的樣子，銀毫突顯，蘭花香氣迷人，雖然給人感覺很硬，但是翹茶很輕松，又不會傷害到茶葉，很完整，看來這樣的創(chuàng)新餅，的確有價值了。

喝茶：

用的是蓋碗，為了更好的看茶底。7g茶。過濾水。

洗洗：條索確實漂亮，有淡淡的花香

第一泡：苦澀度低，甜味清淡，無雜味。

第二三四泡：湯體穩(wěn)定，入口花香濃郁，有冰糖的香甜，水路較為細膩。生津略差，但是有感覺，該是出唐太快了吧

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第五，六泡：湯質(zhì)穩(wěn)定，花香清晰，回味冰糖感為主，入喉順暢，苦澀感低，回甘迅速

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第7-9泡：口感依舊，清晰的甜味不絕，花香變得更淡了。

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葉底?

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? ? ? ?從葉底可以看出來，雖然是2019的料，不過依然嫩料不少，所以說沖泡溫度如果低一些應(yīng)該會更好，口感甜，花香明顯，作為一款生茶，尤其是冰島地區(qū)的，也沒有丟臉，感覺很有冰島味兒，是一款好茶，而且更會適合剛接觸生茶的人群，另外感覺醒茶還是很有必要的。

? ? ? ?最后，再次感謝茶友網(wǎng)給我提供了很多了解各品牌茶葉的機會，我們也期待云章茶的更多好茶。最后各位茶友，讓我們今年一起牛氣沖天。