2020年中茶普洱云南七子餅茶翡翠白菜生茶評測報告：飲之有物，余味悠長

試用活動

2020年中茶普洱 云南七子餅茶 翡翠白菜 生茶 357克 試用

　　關于白菜：原云南中茶公司旗下勐海茶廠早于十多年前推出的大白菜珍藏青餅，如今在市場上已是一茶難求，其盛名可謂無人不知，無人不曉。因其產品包裝上印有“有機標志”，外形如白菜，因此有了“大白菜”的俗稱。如今，大白菜幾乎成了普洱茶中的奢侈品，其價格更是創(chuàng)了一個又一個神話，從2000年的幾十元一片，到眼下幾萬元一片，逾百倍的價值增長，足以證明大白菜的市場潛力。

　　關于翡翠：翡翠是玉中的王者，中茶旗下的翡翠系列是他家的高端茶評。選用勐?？h境內班章茶區(qū)茶菁為原料，秉持“中茶”傳統(tǒng)曬青工藝加工，經蒸壓成型。翡翠白菜已形成了穩(wěn)定的品質，后期轉化空間大，潛力無窮。

　　設計：包裝焦點是著名的八中商標，右側“中糧”和下方“翡翠”logo引人注目。

　　干茶：茶餅周正，干茶條索完整，葉片肥厚，色澤墨綠間隔翠綠色，銀毫閃閃。

　　沸水潤茶，注水瞬間，激發(fā)茶香，氣息純正，花香和蜜香交織，且?guī)в械瓱熚?。認同班章茶友乃至老班章茶區(qū)的生茶有一種讓人沉迷陶醉的獨特香味，請舉手。

　　品鑒記錄：

　　第1泡：茶湯金黃透亮。輕啜一口，花香雅致，蜜香悠長，飽滿爽滑，有苦澀秒化有生津回甘。班章茶區(qū)的強勁沖擊力輕松感知。

　　第2泡：湯色不變，湯質飽滿，剛中帶柔，苦甜相間，特殊花蜜香裹挾著幽幽的煙香溢滿口腔，茶氣十足。

　　第3泡，入口順滑濃稠，香甜與苦澀此起彼伏，柔潤細膩，帶有米湯般滑糯的質感，茶湯醇厚飽滿，茶湯中的張力像鼓滿了風的帆，像有真功夫的武替打出來的拳有勁道，不拖泥帶水。

　　幾杯下肚，身體已有明顯的體感，霸道強勁的茶氣竟讓人有些微醺。蘭香幽幽而后勁十足的表現(xiàn)，實實在在體現(xiàn)著班章茶獨有的特色。

　　頭三道有些許苦澀味，五道以后，滋味變得醇厚又平穩(wěn)，但始終保持著濃醇的滋味和勁道的茶氣，茶湯飽滿，回甘持久，生津明顯。

　　第6至7泡，茶味醇厚霸道，口感順滑濃稠，澀味明顯，回甘從喉嚨間慢慢的顯現(xiàn)出來，回甘持久不散，縈繞在唇齒之間。

　　第8-10泡，茶湯的油亮在線，茶湯稠厚依舊。香氣下沉入水，杯底留香明顯。入口始終能明顯感覺到茶湯的勁度和力度?？酀逗軈f(xié)調，有苦瞬間即退，停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時，轉為甘味。

　　第12泡以后，茶湯鮮活順滑，水路軟細，層次豐富，山野的清涼感依舊。

　　葉底：勻凈整齊，色澤油亮有質感。芽葉條索完整，梗肥壯葉厚實，冷香幽然。

　　總評：湯質飽滿，香氣馥郁，充分融于茶湯;韻味迷人，深到喉嚨，回味帶花蜜香氣。湯質稠且細膩，鮮爽度頗高、沖泡中始終伴隨比較強的苦感，苦感入口化開，中期澀感明顯，略影響協(xié)調，耐泡度度好，回味悠長。

　　有茶友問，喝了翡翠白菜，到底是一種什么樣的感覺呢?

　　是期待得到了滿足，是滿足后有了新的期待。

　　晨光叫醒了風

　　風叫醒了樹

　　樹叫醒了鳥

　　鳥叫醒了云

　　云變成了雨滴

　　滴落在大海上

　　海水畔是我們這些尋著答案的人