試用活動(dòng)
關(guān)于書(shū)院
關(guān)于書(shū)院熟茶這個(gè)品牌,我也是在接觸春曲這個(gè)產(chǎn)品之后才有所了解,掃描包裝上的二維碼,進(jìn)入書(shū)院的公眾號(hào),發(fā)現(xiàn)這是一家非常有想法的公司,現(xiàn)在的普洱茶的市場(chǎng),有的在講故事,有的在賣(mài)情懷,作為一個(gè)年輕的品牌如何突出重圍,在這么激烈的競(jìng)爭(zhēng)中占得一席之地,書(shū)院熟茶從口感入手,做好喝的熟茶,通過(guò)工藝和原料的嚴(yán)苛把控,將最佳口感的熟茶呈現(xiàn)給消費(fèi)者,打破對(duì)熟茶以往的認(rèn)知。話不多說(shuō),讓我們一起來(lái)品鑒這款產(chǎn)品。
走進(jìn)春曲
品牌:書(shū)院熟茶
分類(lèi):普洱茶-熟茶
廠家:勐??h古樹(shù)茶葉有限公司
規(guī)格:150克/罐
年份:2019
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:越陳越香
泡茶用具:蓋碗
泡茶用水:純凈水
外觀包裝
春曲的外包裝是黑色的金屬金屬罐,搭配上金色的印花和品名,簡(jiǎn)約但又不失獨(dú)立的風(fēng)格,同時(shí)在頂部有書(shū)院熟茶的字樣,罐子側(cè)面印有沖泡方法和公眾號(hào)的二維碼,非常的貼心
觀干茶
干茶條索肥壯,金芽占比比較高,由于是散茶,葉片沒(méi)有過(guò)多的被揉捻,葉片的形狀完整,有少量的葉梗,聞起來(lái)木制香氣比較明顯,同時(shí)也能聞到一點(diǎn)堆味,這個(gè)在熟茶中不可避免,相對(duì)來(lái)說(shuō)這款熟茶的用料等級(jí)比較高,比較期待這款茶的表現(xiàn)。
泡茶準(zhǔn)備
準(zhǔn)備110ml蓋碗,投茶8g,溫杯燙盞,準(zhǔn)備品飲
開(kāi)始品鑒
110ml蓋碗洗茶一道,20s茶湯。
洗茶之后出湯次數(shù)9次,前期出湯10s,中后期依次延長(zhǎng)。
茶湯表現(xiàn):
第一道:由于洗茶只有一遍,茶的活性并沒(méi)有完全激活,湯色偏淡,香氣被堆味遮蓋,不是很明顯,喝起來(lái)湯感較薄,茶水分離明顯,有淡淡的荷香,有一些甜感。
第二道:茶湯的顏色明顯較之前紅濃,木制茶香和荷香上揚(yáng),茶湯入口柔和,能夠喝出明顯的堆味,但是木制香氣和荷香在嘴里開(kāi)始停留,有淡淡的收斂感,茶水的融合較好,湯感略厚。
第三道-第六道:從這一道開(kāi)始,茶的活性被完全激活,茶湯的有點(diǎn)開(kāi)始慢慢呈現(xiàn)出來(lái),第三道茶湯色紅濃明亮,香氣已經(jīng)遮蓋住了堆味的氣息,入口柔滑,甜度高,入喉柔順,舌底開(kāi)始返甜,湯感較之前有明顯的增厚。
第七道-第九道:從第七道開(kāi)始,這款茶明顯開(kāi)始下滑,湯色越來(lái)越淺,香氣越開(kāi)越淡,尾水的甜開(kāi)始顯現(xiàn),湯感很薄,茶水開(kāi)始分離,能夠喝出明顯的水味和堆味。
觀葉底:
葉底勻整,條索粗壯,烏褐油亮,通過(guò)葉底可以看出這款茶發(fā)酵程度較輕,葉底相對(duì)比較完整,不軟不爛,有葉片和一定比例的粗老?;旌隙?,是一款不錯(cuò)的熟茶。
總體評(píng)價(jià):
這款茶的優(yōu)點(diǎn):
雜質(zhì)較少,湯色紅艷明亮,不管是聞起來(lái)還是喝起來(lái),堆味都比較輕,香氣明顯,入口順滑,在口中能夠明顯感受到熟茶的香氣,舌底返甜,還帶有一些生津,這個(gè)是讓我比較驚喜的地方,入喉無(wú)喉部不適感,水路較細(xì)。發(fā)酵程度輕,有一定的陳化空間,未來(lái)可期。
這款茶的缺點(diǎn):
湯感較薄,在后期茶水分離能夠明顯喝出水味,在品飲之后,喉部會(huì)略微有燥感,品飲時(shí)雖然甜度高,但是能喝出有一定的苦底,舌面上有略微的收斂感。
總結(jié):
這是一款品飲手收藏兩相宜的熟茶,非常值得推薦給各位茶友。
評(píng)論 / 21
飛揚(yáng).茶韻
學(xué)習(xí)
回復(fù)UFO
學(xué)習(xí)。
回復(fù)飛揚(yáng).茶韻
@丁丁糖 學(xué)習(xí)
回復(fù)貝多酚
好茶,好茶評(píng),學(xué)習(xí)。
回復(fù)苦茶香醇
好茶好評(píng),值得學(xué)習(xí),希望下次有福氣品鑒這份好茶,為你點(diǎn)贊,加油
回復(fù)飛揚(yáng).茶韻
@苦茶香醇 學(xué)習(xí)
回復(fù)苦茶香醇
好茶好評(píng),值得學(xué)習(xí),希望下次有福氣品鑒這份好茶,為你點(diǎn)贊,加油
回復(fù)知足常樂(lè)
學(xué)習(xí)了!
回復(fù)喝茶+鋦瓷的翔哥
雜質(zhì)較少,湯色紅艷明亮
回復(fù)好茶,謝謝分享報(bào)告!
心若向陽(yáng)
學(xué)習(xí)了!
回復(fù)李延宗
一曲升平
回復(fù)茶語(yǔ)不言
一款品飲手收藏兩相宜的熟茶
回復(fù)藍(lán)
入口柔滑,甜度高,入喉柔順,學(xué)習(xí)了。
回復(fù)饞茶一味
學(xué)習(xí)啦
回復(fù)老牛拉奔馳
宜品宜藏,相當(dāng)不錯(cuò)呢。
回復(fù)梓雲(yún)竹露
包裝有品味的茶
回復(fù)V多彩云南
不錯(cuò),宜品宜藏!
回復(fù)