2020年云章大忠山生茶評測報告：中規(guī)中矩，屬于口糧茶范圍

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2020年云章 大忠山 生茶 357克試用

? ? ?今年的冬天格外的冷，幸好有新茶網(wǎng)的陪伴讓這個冬天冒出一絲暖意，今天來品鑒的是2020年云章的大忠山生餅。

? ? ? 提起勐庫大忠山恐怕除了當(dāng)?shù)鼐用裰夂苌儆腥酥馈?span>不過勐庫的眾多出名山頭之中，想來臥虎藏龍者已然不在少數(shù)了，聽過這么一句古文：“夫夷以近，則游者眾，險以遠，則至者少，而世之奇?zhèn)ァ⒐骞?。非常之觀，常在于險遠”，不錯，大忠山就是這么個山頭，當(dāng)然，這里說的不僅僅是大忠山鐘靈毓秀的風(fēng)景，還有其滋味獨步西半山的茶葉。下面我們就來看下2020年云章的這款大忠山生餅到底有怎樣的表現(xiàn)吧。

? ? ?首先看包裝白色棉紙配綠色印刷字體，給人一種簡單純粹的感覺。但是拿起茶餅我發(fā)現(xiàn)這個茶餅壓制的有些特殊，餅型正圓不肉，奇怪的是上下都是直角邊，有點像鐵餅的壓制模具。打開包裝后餅面周正光滑，條索粗壯完整。新茶的香氣很濃郁。而且不屬于緊壓茶，餅面很好翹。撬茶10克，250ml壺，桶裝純凈水沖泡。

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? ?洗茶一道，潤茶3分鐘。第1-2泡速出，湯色金黃，花香味比較濃，輕微的煙味伴隨著濃郁新茶的生青味，入口苦味較重，生青味較濃，沒有回甘。

?第3-4泡，也是秒出，茶湯顏色較前兩道濃了些，少了些許寡淡的感覺，煙味相對減弱了許多，生青味依舊比較濃郁，感覺更苦了。舌頭后段有微麻的感覺，回甘弱到可以忽略不計。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ?第5-6泡，湯色基本沒有變化。煙味基本消失。生青味變淡，喉嚨有微弱的回甘。舌面恢復(fù)正常，苦味也基本弱了許多。但還是苦。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ? 第7-8泡，15秒左右出湯，湯色明顯變淡，香氣也有所下降，生青味基本沒有了。微苦但是沒有水味，回甘較之前幾碗沒啥區(qū)別，還是比較微弱。? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

? ? 最后總結(jié)一下這款2020年云章的大忠山，茶湯顏色不錯。湯水也還可以，沒有出現(xiàn)寡淡的現(xiàn)象。苦味和新茶的青味較重，有點煙味。煙味這東西有些人喜歡有些人不喜歡，基本回甘和生津都不是很明顯，存放幾年可能比較好。價格來說中規(guī)中矩，屬于口糧茶范圍。可以買些存起來，相信幾年后這款茶會有新的驚喜帶給大家 。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??