試用活動(dòng)
產(chǎn)品品牌:2020年?中茶 紅茶1號 紅茶 300克
參考價(jià)格:¥168
試用規(guī)格:300克
試用時(shí)間:2020.12.15
一、測評信息
品飲時(shí)間:2020年12月15日
品飲地點(diǎn):廣東省深圳市
品飲環(huán)境:室內(nèi)溫度14度
茶具:白瓷容器、白瓷杯
水溫:100℃
用水:自來凈化水
一、簡介
滇紅由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間,是以云南大葉種單芽、一芽一葉、一芽二三葉的鮮葉作為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成,再經(jīng)定級加工精制成各類成品茶,是很受歡迎的紅茶飲品,其品質(zhì)優(yōu)異,內(nèi)質(zhì)豐富。
云南滇紅品質(zhì)特征
1、云南滇紅外形品質(zhì)特征
滇紅工夫茶最大的特征為茸毫顯露,毫色分淡黃、菊黃、金黃。鳳慶、云昌等地生產(chǎn)的滇紅工夫茶,毫色呈菊黃;臨滄、勐海等地所產(chǎn),毫色則多為金黃。即使是在同一茶園,不同季節(jié)的茶色也各不相同,春茶毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,秋茶則多為金黃色。
滇紅工夫茶的另一大特征為香郁味濃。
滇紅工夫茶中,品質(zhì)最優(yōu)的是“滇紅特級禮茶”,以1芽1葉、1芽2葉為主制造而成,成品茶條索緊直肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫多而顯露,色澤烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。
2、云南滇紅內(nèi)質(zhì)品質(zhì)特征
滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃,其香氣以滇西茶區(qū)的云縣、風(fēng)慶、昌寧為好,尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶,香氣高長,而且還帶有花香。滇南茶區(qū)的工夫茶滋味濃厚,有較強(qiáng)的刺激性,滇西茶區(qū)的工夫茶同樣滋味醇厚,刺激性較弱,但是卻回味鮮爽。
云南滇紅簡述
滇紅主要產(chǎn)于云南省南部與西南部的保山、臨滄、鳳慶、西雙版納、德宏等地。1939年,云南中國茶葉貿(mào)易公司利用云南大葉種茶鮮葉,在云南風(fēng)慶與勐海縣試制成功工夫紅茶,當(dāng)時(shí)將其命名為云紅。1940年,采納香港富華公司的建議,將其改名為滇紅。滇紅問世后,因產(chǎn)品“形美、色艷、香高、味濃”而贏得了市場的贊賞。
滇紅茶的主產(chǎn)地森林茂密,落葉枯草形成深厚的腐殖層,土壤肥沃,因而茶樹高大,芽狀葉肥,著生茂密白毫,就算是長至5-6片葉,仍質(zhì)軟而嫩,其茶葉所含的多酚類化合物、生物堿等成分含量居中國茶葉之首。
定型的滇紅茶有葉茶、碎茶、片茶、末茶等4類11個(gè)花色,其外形各有特定規(guī)格,成品茶外形條索緊結(jié)、雄壯、肥碩;沖泡之后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味醇厚,富有刺激性;葉底紅勻鮮亮,金毫特顯,加牛奶后仍然有較強(qiáng)的茶昧,呈棕色、粉紅或是姜黃鮮亮,以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。
二、產(chǎn)品展示??
三、沖泡 、品飲
第一泡:濃香撲鼻,滋味渾厚,茶物質(zhì)刺激著整個(gè)口腔,霸道濃香總相宜,呵呵。
五、總結(jié)
? ? ? 原來喝過云南紅茶,對其滋味一直不敢定性,但現(xiàn)在有了初步的了解 ,和其他地方的紅茶還是有區(qū)別。1、價(jià)格上是不錯(cuò)的口糧茶。2、滋味比較,中后半段苦感和刺激較大。3、用料比較,云南用料講究,但其它滋味更柔順些。4、香氣比較,當(dāng)屬霸香,猛香。5、耐泡度可以。感覺這茶天天喝一般人受不了,就算香氣高香,也要偶爾換換口味。
? ? ??個(gè)人意見僅供參考,如有謬誤,望茶油指正!
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?演員的自我修養(yǎng)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2020年12月15日
評論 / 25
喝喝茶擼擼串
圖文并茂學(xué)習(xí)了
回復(fù)喝喝茶擼擼串
點(diǎn)贊學(xué)習(xí)精彩茶評
回復(fù)貝多酚
好茶好茶評,學(xué)習(xí)!
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
@貝多酚 謝謝茶友
回復(fù)梓雲(yún)竹露
香哦,學(xué)習(xí)了
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
@梓云竹露 謝謝茶友
回復(fù)羽毛
感覺這茶天天喝一般人受不了,就算香氣高香,也要偶爾換換口味。真是如此!
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
@羽毛 嗯,是的。
回復(fù)青山巍峨
這么香(⊙o⊙)哦,喝服啦(^_^)祝賀
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
@青山巍峨 對適量為好
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
@青山巍峨 服是服了,不敢多喝。呵呵呵呵
回復(fù)青山巍峨
@演員的自我修養(yǎng) 適量最好^_^
回復(fù)流浪的火槍
好茶好文用心品鑒,學(xué)習(xí)了
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
@流浪的火槍 不敢,一起學(xué)習(xí)哈。
回復(fù)知足常樂
漂亮!太漂亮!點(diǎn)贊!??!
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
@知足常樂 謝謝
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
@知足常樂 謝謝
回復(fù)心若向陽
湯色誘人
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
@一葉障目 湯色可以的
回復(fù)歌頌者
學(xué)習(xí)了
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
@歌頌者 謝謝茶友
回復(fù)李延宗
霸王紅~
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
@李延宗 謝謝茶友
回復(fù)茶語不言
霸香,猛香真好呢
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
@茶語不言 香度是夠香了
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