2020年中茶中茶·紅茶1號紅茶評測報告：較為耐泡，越泡越甜

試用活動

2020年中茶 中茶·紅茶1號 紅茶 300克 首發(fā)試用

　　一、2020年中茶 中茶·紅茶1號 紅茶 300克信息：

　　品牌：中茶

　　分類：紅茶 - 滇紅

　　廠家：云南中茶茶業(yè)有限公司勐海工廠

　　規(guī)格：300克/袋，32袋/件

　　凈重：300克

　　等級：特級

　　包裝：袋裝

　　年份：2020

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　標(biāo)準(zhǔn)：--

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　二、品牌簡介

　　中國茶葉股份有限公司(以下簡稱“中茶公司”)是世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司(COFCO)成員企業(yè)，是新中國成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國性專業(yè)總公司?！局胁枧破斩琛?951年12月15日，“中茶”商標(biāo)經(jīng)中央私營企業(yè)局核準(zhǔn)專用權(quán)，是新中國最悠久的商標(biāo)之一。2006年中國茶葉股份有限公司(注冊商標(biāo)：中茶)經(jīng)過國家商務(wù)部的審批，被認(rèn)定為第一批“中華老字號”。

　　三、2020年中茶 中茶·紅茶1號 紅茶 300克的外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評測：

　　1、外包裝情況：采用硬紙盒裝，袋口配的鐵夾封袋口，包裝最突出的是采用大紅色配色，頂是中茶商標(biāo)圖案最顯眼，中間“紅茶1號”金色大字吸引眼球，背后有茶品詳細(xì)信息說明。

　　2、 干茶：干茶色澤烏褐油潤，條索緊結(jié)肥壯，細(xì)長，稍卷曲，有細(xì)尖的芽頭，有少量金毫，干聞茶葉有淡淡甜香。鑒賞完干茶后，我們稱取5g干茶用于品評，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評。

　　四、2020年中茶 中茶·紅茶1號 紅茶 300克品嘗評測過程：

　　1、評測時間：

　　評測地點(diǎn)：廣東省

　　2020年12月13日上午

　　天氣：陰天 13~24度

　　2、評測人信息：

　　性別：男

　　普洱茶齡：38年

　　3、沖泡方法：

　　用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前用85~90度之間的溫開水洗茶1次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤茶的作用，洗茶后再潤茶5分鐘后就正式開始沖泡品嘗茶了。

　　洗茶湯色金黃透亮，干凈，沒沉淀層，溫開水沖洗后的茶湯，聞有點(diǎn)淡淡的甜香，沒雜味，沒倉味。

　　4、沖泡品嘗評測過程：

　　茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計(jì)、計(jì)時器等。

　　用水：純凈水經(jīng)煮沸后85~90度之間

　　沖泡：每泡統(tǒng)一定為6秒時間

　　第1泡 ：湯色金黃透亮，清晰，湯底干凈，甜香濃郁，滋味甜醇爽滑，入口鮮爽，無雜味。

　　第2泡 ：湯色金黃透亮，清雅的甜香，滋味甜潤，入口順滑鮮爽，無苦澀。

　　第3泡 : 湯色金黃清亮，比前泡湯色稍有加深，香氣依舊為清雅的甜香，滋味甜爽，飲后喉嚨清甜感，無回甘。

　　第4泡 : 湯色金黃明亮，香氣清雅甜香，入口甜爽，滋味鮮爽，飲后清甜充滿口腔。

　　第5泡 ：湯色金黃透亮，優(yōu)雅的甜香，滋味醇甜，口感鮮爽。

　　第6泡：湯色金黃透亮，香氣保持優(yōu)雅的甜香，滋味依舊醇甜，入口依舊鮮爽。

　　第7泡：湯色穩(wěn)定依然呈金黃，明亮度較高，香氣沉穩(wěn)，滋味醇甜，飲后口腔甜感明顯增強(qiáng)。

　　第8泡：湯色金黃透亮，香氣平穩(wěn)，滋味平穩(wěn)，甜度明顯。

　　第9泡：湯色金黃透亮，香氣走弱，滋味也開始變淡，甜度穩(wěn)定。

　　第10泡：湯色稍有變淺呈淺金黃透亮，香氣淡，滋味淡，甜度依舊，較為耐泡，還可以繼續(xù)沖泡潛能。

　　葉底：經(jīng)過十泡沖泡后的葉底呈紅褐色澤，柔軟均勻，干凈，有韌性，芽葉完整，少量單芽頭，聞有淡淡甜香。

　　五、2020年中茶 中茶·紅茶1號 紅茶 300克品嘗評測總評：此款紅茶經(jīng)過十次沖泡的湯色較為穩(wěn)定一直呈金黃色，而且湯透亮清晰，香氣為清雅的甜香，較為沉穩(wěn)，滋味醇和，入口甜爽，一直無苦澀，無雜葉，不足的是回甘生津不明顯，該紅茶較為耐泡，越泡越甜。