2020年勐昌號山頭茶系列正山南糯熟茶試用報告：綿柔醇厚熟香濃

　　今日立冬，天氣正好，暖陽高照，沒有一絲寒意?？粗^(qū)里窗外依稀泛黃的樹葉，入眼一幅金秋的風(fēng)景。

　　

　　秋景

　　“園林盡掃西風(fēng)去，惟有黃花不負秋”。出差歸來，收到茶樣的喜悅，讓我感受到一份別樣的秋日暖意。趁周末閑暇之際，煮水試茶是最合適。本次試用的是勐昌號的一款熟茶。

　　勐昌號以前只是通過茶友網(wǎng)看到一些茶友的茶評，反響不錯。自己從未接觸過這個品牌，今天就來一探究竟。

　　產(chǎn)品說明

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　　品牌：勐昌號

　　分類：普洱茶 - 熟茶

　　廠家：云南勐昌茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅，7餅/提，2提/件

　　凈重：357克

　　工藝：熟茶

　　形狀：餅茶

　　年份：2020

　　原料：云南大葉種曬青茶

　　標準：GB/T 22111

　　保質(zhì)期：在符合貯藏的條件下適宜長期保存

　　品茶時間：2020年11月7日星期六

　　地點：湖北省武漢市

　　一、包裝

　　

　　外包裝正面及背面

　　茶餅外包裝是白色棉紙，紙質(zhì)厚實，包裹嚴規(guī)整。正面圖案圓形開窗，中間是山地茶園圖案，黑色“南糯”二字十分醒目。圓窗四周配有圓形齒輪圖案，勐昌號七子餅茶、云南勐昌茶業(yè)有限公司等字樣呈半環(huán)形上下嵌標其中。圖案整體呈褐色。

　　

　　內(nèi)包裝及產(chǎn)品信息說明

　　茶餅背面折紙收口處呈領(lǐng)帶型，詳細標注產(chǎn)品相關(guān)信息和二維碼等，生產(chǎn)日期為2020年5月16日，貼有勐昌號防偽標貼。外包內(nèi)還有一層內(nèi)包防護。整個包裝風(fēng)格端庒穩(wěn)重，簡潔古樸，規(guī)矩規(guī)整。

　　二、干茶

　　

　　茶 餅

　　拆開內(nèi)包，撲鼻一股濃郁的熟米香。茶餅圓潤規(guī)整，壓制較為緊結(jié)，邊緣無碎茶脫落。整體呈暗紅色，表面可見赭紅色芽頭。

　　

　　稱 茶

　　用茶針撬茶時感覺茶體干燥，取下兩泡茶樣，每泡8克左右。細聞陳香明顯，混合有海腥味，還有些許堆味。應(yīng)屬正常的熟茶新茶味道。茶樣靜置干醒兩天待泡。

　　三、沖泡

　　

　　沖泡工具

　　用白瓷蓋碗，公道杯，品茗杯等沖泡。

　　將水燒至沸騰，燙具溫杯。將稱好的茶樣倒入蓋碗，隨著熱水的注入，熟香味四散開來，這是熟悉的熟茶的香味，到出茶湯，湯色紅濃，稍有沉淀。

　　

　　第1泡

　　第1泡(8秒)，香氣馥郁，陳香中略帶菌香;茶湯入口顯稠滑，甜醇中略有苦;咽下后，口中留有陳香，回甘尚可;

　　

　　第2、3泡

　　第2至3泡(5秒)，湯色褐紅，入口醇和稍厚，苦味微弱，回甘較快，與茶湯中甜相互交融。甜潤的茶湯在舌面上有層次的蔓延，陳韻飽滿舒適。

　　

　　第4、5、6泡

　　第4至6泡(8秒)，湯感穩(wěn)定，湯體厚重，甜潤醇和，帶有順滑感，余韻悠長，香韻中融合著陳香和甜香。茶氣顯現(xiàn)，身體發(fā)熱微汗。

　　

　　第7、8、9泡

　　第7至9泡(15~20秒)，湯色湯色橙紅透亮。倒入杯中，杯口金圈顯現(xiàn)，油光可鑒。湯體醇厚，湯感濃稠，綿柔滑爽。香味稍有下降。

　　

　　第10、11、12泡

　　第10至12泡(30秒)，尾水甜滑，香氣依舊存在，帶有陳醇的余味。湯色變淺，甜度增加。

　　四、葉底

　　

　　葉 底

　　葉底呈暗紅褐色，油潤明亮，均勻無雜花，發(fā)酵成熟，工藝到位。葉底厚實，柔軟有彈性，活力較佳。

　　五、總評

　　包裝穩(wěn)重古樸，主題鮮明，信息齊全。茶餅壓制規(guī)整，松緊適度。滋味醇厚，口感順滑，甜度較高。由于出廠日期較近，堆味尚存未完全褪盡，滋味穩(wěn)定耐泡。綜合來看，性價比較高，可喝可藏。