2019年一任天真?圓融熟茶試用品鑒報(bào)告：圓潤(rùn)融通，四大圓融

試用活動(dòng)

2019年一任天真 圓融 熟茶 357克 試用

2020年10月23日。霜降。此秋天最后一個(gè)節(jié)氣，是小秋跟你我告別的端口。是日上午，茶友關(guān)懷我說(shuō)要喝熟茶暖暖。一語(yǔ)成祥，這不，心愛(ài)的圓融來(lái)啦！感謝Thanks(?ω?)?

對(duì)于一任天真，總有那一抹難以割舍的情懷。是由于李總的癡情愛(ài)茶，是由于禪宗名宿延達(dá)法師的欣然命筆感召，還是由于一任天真的茶如其名精致經(jīng)典，或許還源于初來(lái)茶網(wǎng)時(shí)候喝到一任芳華的驚艷觸動(dòng)……

而對(duì)于圓融熟茶，更是神交已久。這格外傾注李總心血的圓融，在茶網(wǎng)上的試用屢獲一波波好評(píng)，我想，李總深吸一大口小眾高端的雪茄，默默微笑點(diǎn)頭很欣慰吧。今年新版圓潤(rùn)壓制、打包完成，李總在版納也是洋酒高舉慶祝連連。

庚子仲春，山河已無(wú)恙，疫情緩解而穩(wěn)定下來(lái)，李總空乘直抵版納，圓融的制作一貫是老板親自“監(jiān)工”并操刀的。

好！拖沓的差不多，速速讓我們繼續(xù)！

一、走進(jìn)品牌

“一任天真” 位于美麗的西雙版納，由80后“茶癡”李桂榮歷十幾年積淀開(kāi)創(chuàng)的屬于自己的“第二人生”，位于勐海格朗和鄉(xiāng)的一處小山寨。熱衷古樹(shù)茶，臻選拼配，茶友們比較一致的認(rèn)為觀、嗅、啜、感皆好，屬于小眾高端產(chǎn)品。這些年，李總和他的團(tuán)隊(duì)在各大茶山上尋找年代久遠(yuǎn)的古茶樹(shù)，挖掘其沉淀的自然屬性和特有價(jià)值，為全國(guó)乃至世界各地的普洱發(fā)燒友提供極致純正的古樹(shù)茶，專注引領(lǐng)高品質(zhì)茶生活?！耙蝗翁煺妗毕盗胁杵?，湯色清澈透亮，滋味飽滿厚實(shí)，水路細(xì)滑，香氣幽雅，茶湯穿透力極強(qiáng)，氣感通暢深遠(yuǎn)。

“一任天真”初以山頭古樹(shù)茶純料為優(yōu)勢(shì)和方向，2017年開(kāi)始轉(zhuǎn)向以熟茶、拼配茶為主。拼配茶、發(fā)酵茶，是建立在品質(zhì)與品牌基礎(chǔ)上的，單一原料的重要性減弱，凸顯的是品牌廠家對(duì)茶性的認(rèn)識(shí)與拼配技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)。也就是說(shuō)，相對(duì)于純料顯著的山頭烙印，拼配茶、發(fā)酵茶更多呈現(xiàn)的是廠家的品牌烙印。

?“一任天真”近幾年迅速崛起為熱捧小眾，顯示了他們做茶、經(jīng)營(yíng)之準(zhǔn)確而科學(xué)，更體現(xiàn)了他們豐厚的思想理念和一手古純?cè)匣A(chǔ)之雄厚。小眾高端一任茶業(yè)正在續(xù)寫著一個(gè)個(gè)傳奇……

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二、綜合概述

品名：圓融

年份：2020年5月（生產(chǎn)）

規(guī)格：357克/餅

用料：云南大葉種曬青毛茶

茶具：陶瓷蓋碗（125ML）、粗陶快客杯、玻璃公道杯、品茗杯、壺承（陶瓷制）、石質(zhì)茶桌、連廊椅、小擺件、暖瓶、茶室簡(jiǎn)易茶桌、不銹鋼開(kāi)水壺、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。

用水：自來(lái)水經(jīng)自凈化活化水

評(píng)測(cè)環(huán)境：

（1）天氣：晴?? 9/17℃??? 涼爽? 干燥?? 西北風(fēng)3-4級(jí)

（2）地理坐標(biāo)：東經(jīng)118°03′～118°23′，北緯36°58′～37°23′。

（3）醒茶：簡(jiǎn)易茶室。溫度約20攝氏度。涼爽干燥。無(wú)異味。

（4）開(kāi)湯：公園大自然+簡(jiǎn)易茶室

三、悅賞干茶

2019款圓融乃3.0版。2017年初版一經(jīng)上市迅速售罄，2018款也是深受好評(píng)。

深亮黃色的外包裝凸顯高檔大氣，外表燦爛而不刺眼神，華貴富麗又免雍容。除了常規(guī)的標(biāo)注了LOGO和茶類、凈含量、年份、廠商等，就是輔以龍騰祥云的暗紋，古典氣息濃厚。延達(dá)法師的品名“圓融”題字格外醒目，灑脫大氣。詩(shī)書(shū)畫(huà)印一派中國(guó)風(fēng)。（至于“融”字為何多了一道，至今仍然成迷。^_^本人突發(fā)奇想暗自猜測(cè)，是否代指“榮”。榮融同音、榮而且融、融成就榮。O(∩_∩)O哈哈~，純粹瞎想，李總別敲我腦袋哦。）

干茶隔紙透香，是一種特殊的香氣，渾厚，不好命名的香氣，只有親身體驗(yàn)方知一二。只是聞了那么一下子，老茶客即知此茶不一般。

包裝用的棉紙一如既往的勁道，內(nèi)面光滑，有防潮、防散香、防透光之大用。內(nèi)里小票、內(nèi)飛規(guī)整完備顯正規(guī)。

掀開(kāi)茶紙面紗，可見(jiàn)餅壓制很緊實(shí)、堅(jiān)硬。一貫的一任風(fēng)格。茶餅圓潤(rùn)纖巧規(guī)正，可見(jiàn)金芽豐富，條索清晰粗壯，拼配痕跡明顯，不愧精心之作。餅面光潔明亮，整體色澤紅褐，飽滿而豐潤(rùn)，再嗅一嗅，清新厚實(shí)的香氣蓬勃豐沛。香韻活性與釅厚、潤(rùn)澤共存，的確不一樣。

準(zhǔn)備拆茶。

一任天真?

禪宗名宿題字

大氣上檔次

裸咯^_^

條索棒棒噠

^_^

秀色可餐

四、試飲序幕

對(duì)于這壓制緊致的茶餅，下力氣撬茶那是在所難免，另外，需要靈巧些，注意安全。見(jiàn)縫插針，多扎幾處，邊扎邊稍稍撬動(dòng)，待扎針成塊時(shí)，即可撬取相對(duì)完整的好茶咯。

撬茶可見(jiàn)茶干脆，倉(cāng)儲(chǔ)良好，柔韌勁道。

糗的是，撬取來(lái)的茶還是有些短碎品。就這樣吧，一切都是最好的安排，接受現(xiàn)實(shí)也是圓融。

醒茶、稱重……，下水飲用即將開(kāi)始。

讓我們走進(jìn)那美好體驗(yàn)。

五、佳茗細(xì)評(píng)

慣例用滾開(kāi)水洗茶潤(rùn)茶1道，秒進(jìn)出，內(nèi)容物浸出迅速，茶湯淺紅色。葉底香氣高昂勁道，略有堆味，可能干醒時(shí)間稍短之故。茶湯清澈不渾濁。

準(zhǔn)備下水

通透哦?

濕醒5分鐘。

滾開(kāi)水低位旋沖蓋碗，前3泡快速進(jìn)出水，逐漸升至10秒出湯。接下來(lái)4-7泡分別是15、15、20、25秒出湯。接下來(lái)8-10泡，25至35秒出湯。按品飲順序，謹(jǐn)記如下。

1、2泡：湯色淺紅亮麗晶瑩透徹。葉底慢慢浸水舒展，香氣純正而高昂。些許堆味。杯底香氣濃郁且持久！水路細(xì)膩，有絲絲類木香之感。口腔留存度高。有甜潤(rùn)的喉韻，并持續(xù)在后續(xù)品飲中。

??

3、4泡：堆味幾乎消失殆盡?？梢?jiàn)技藝之精、高。稍稍有苦底，一閃而過(guò)。茶湯入口，滋味甜醇、細(xì)膩柔順。甜潤(rùn)順滑的同時(shí)，茶湯醇而稠，有如米湯下肚。香甜感中有花果香與蜜香、焦糖香、木香之雜糅，可謂相映成趣，妙不可言。湯色酒紅亮麗。葉底無(wú)異雜質(zhì)、異雜味道。

?5、6泡：茶湯色澤紫紅亮麗通透。葉底香氣依然，馥郁醇厚。此時(shí)喝起來(lái)熟香更加香醇，妙極。稍有苦底，有極好的鮮活感，在熟茶里面顯然特色十分明顯。細(xì)細(xì)品味，甘甜香醇。

7、8泡：茶湯色漂亮誘人，油潤(rùn)，香氣掛杯持續(xù)，美輪美奐之感。輕啜幾口下肚，口中茶香持久回蕩。仍然稠滑似米湯?？谇挥休^強(qiáng)的沖擊力，留存度高，回味悠悠。葉底黑褐色，氣息純正悠揚(yáng)。

9、10泡：是時(shí)候強(qiáng)調(diào)“提神”了，因?yàn)樵谇皫着菀延忻黠@體現(xiàn)。茶湯酒紅色通透，亮澤度高。喝起來(lái)甘甜爽滑，舌齒生香?？酀邢陆担銡饴缘⌒?，層次感強(qiáng)。令人通體之舒泰，瓊漿玉液遙不可及也！

水花漂亮

秋色宜人喝好茶

1---10泡混湯：飽滿馥郁的茶湯有較強(qiáng)沖擊力。稍苦澀。幾乎無(wú)堆味。醇厚糯滑，紅艷亮麗，身心舒適愉悅。此時(shí)肚有餓感，需要茶點(diǎn)。

1---10泡混湯照片如下：

六、葉底品鑒

葉底子勻凈勻稱，有明顯的拼配感。色澤紅褐油亮，梗葉粗壯，用手捏揉不成泥，柔韌鮮活有質(zhì)感，可預(yù)見(jiàn)后續(xù)轉(zhuǎn)化空間可觀。不愧殿堂級(jí)高端古樹(shù)熟茶！

七、整體評(píng)價(jià)

圓融，是佛學(xué)上的名詞。比如《楞嚴(yán)經(jīng)》卷四，如來(lái)云：“地水火風(fēng)，本性圓融?！敝袊?guó)的天臺(tái)及華嚴(yán)二宗，對(duì)圓融之理，發(fā)揮得最詳盡。圓有圓滿、圓熟、圓通的意思。圓融是圓滿的融和、圓熟的融合、完全的交融。喝圓融茶，也可謂茶、名相應(yīng)，四大圓融。

自2017年圓融誕生以來(lái)，2018年、2019年出品的圓融，每一次都有“升級(jí)”：每一年，李桂榮老板都會(huì)特別地留出一些“圓融”發(fā)酵的“老料”，等到來(lái)年，再將這些老料拼配到新茶中，讓新茶茶湯傾向更協(xié)調(diào)更完美口感。是為產(chǎn)品和基因的雙延續(xù)。

氣溫驟降的深秋時(shí)節(jié)，一杯圓融熟茶溫潤(rùn)暖心。此款圓融茶如其名，盡量保留著茶品的本來(lái)面目，不修飾不掩飾不迎合，估計(jì)茶湯入口會(huì)讓你直呼“可以呀”。包裝富麗堂皇而不刺眼，金龍祥云凸顯中國(guó)風(fēng)，茶餅緊致圓潤(rùn)。盡顯一任茶體系風(fēng)格。喝起來(lái)茶香濃郁、順滑、質(zhì)感強(qiáng)、身心愉悅。尾水香甜，轉(zhuǎn)折溫潤(rùn)圓活不突兀。葉底油潤(rùn)勻稱干凈余韻悠悠。那色如琥珀的寶石紅茶湯一貫而終，華貴莊重。多醒茶后堆味兒幾無(wú)，可在罐子里多存留些時(shí)日。

千辛萬(wàn)苦取得高海拔自然保護(hù)區(qū)優(yōu)質(zhì)天然山泉水，歷49天發(fā)酵，生熟的涅槃幾近完成，再出堆打包陳放數(shù)十日然后壓制成品……！輕中度發(fā)酵鮮活醇香并保留較大陳化空間，家人團(tuán)聚或生意伙伴、朋友們休閑圍爐之時(shí)，喝圓融熟茶，大力匹配喜慶和樂(lè)之氛圍并錦上添花。可謂其樂(lè)融融。愛(ài)茶的你，怎能不來(lái)一杯！

李總和他的團(tuán)隊(duì)總以深深的責(zé)任感，成就著小眾高端本真好茶，其實(shí)，這是一種令人贊嘆敬仰的茶者情懷！我是一任天真鐵粉，是一任天真的受益者，喝了一任好茶，深深感恩一任天真茶業(yè)和李總！

天佑中華！安康是福！有人說(shuō)，對(duì)未來(lái)的真正慷慨，是把一切獻(xiàn)給現(xiàn)在。那就好好享受當(dāng)下美好時(shí)光吧。遙祝茶友們吉祥！圓潤(rùn)融通，四大圓融！

客觀中立不忽悠，不惡意中傷，不刻意美化，負(fù)責(zé)于我們自己口中的一盞茶。感恩遇見(jiàn)！謝謝閱讀與指點(diǎn)！祝福大家：吉祥如意！

?品鑒人：青山巍峨

（男，1980年生，高中教師，心理咨詢師，茶齡17年。）

時(shí)間：2020年10月27日