今天祖國母親的生日,又是闔家歡樂幸福的中秋佳節(jié),聽說是非常難得趕上一次。這一年經(jīng)歷太多了磨難,在這彌足珍貴的時刻應(yīng)該在家好好陪陪家人。把這份幸運與家人一同分享~
“甲沱在手,天下我有”
此款下關(guān)甲沱,是廣東飛臺茶葉有限公司(FT)在下關(guān)茶廠定制的一款甲級沱茶,嘜號FT7663-13+1(因為臺灣人對14這個數(shù)字比較忌諱)用料要比傳統(tǒng)(廠版)甲沱略高一點點,就一點點而已。
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打開產(chǎn)品包裝,把包裝紙展開,能清晰看到沱茶上的馬蹄印,實際是下關(guān)拼音大寫首字母“G”。包裝紙上還印有一些相關(guān)信息,里面最為重要的就是沱茶標準沖泡方式(大杯悶泡)
沱茶的制作工藝,受外形的制約,很早以前的方法就是把大葉普洱茶切碎,后期容易定型,而且茶葉內(nèi)質(zhì)物更容易析出,滋味更醇厚。
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甲沱外形圓潤,條索清晰可見,壓制不算緊致,倉儲非常專業(yè)干凈,雖然,已經(jīng)6年,但依然能夠聞到干茶的香氣。每個人撬茶的習慣不同,我更喜歡這種四平八穩(wěn),由上向下始針方式,一定注意,不要一下扎透,旋轉(zhuǎn)沱茶慢慢撬散。
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今天東北的秋意最濃,小雨,秋涼,非常適合泡一壺熱氣騰騰普洱茶。
用水:泉陽泉桶裝礦泉水
用量:9.6克
茶器:坭興陶漢瓦壺(180ml)
個人泡茶習慣洗茶2道,
第一道洗茶15秒出湯,停留數(shù)分鐘,濕醒一下。
第二道洗茶秒出湯。
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第一道:微苦澀,澀存于上顎,口腔內(nèi)花香環(huán)繞,生津迅速~
第二道:澀感加重,化的慢,生津在舌底,茶湯醇厚,順滑,水路粗獷~
第三,四道:苦不顯,澀依舊,存于兩頰,生津迅速,但未顯喉韻~
第五道:延長出湯時間,茶氣足,滋味略減,但澀依舊存留難化~
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葉底偶遇大葉,看來是用作撒面裝飾。
總結(jié):以為會有下關(guān)傳統(tǒng)煙香,但可能是飛臺緣故,全程未曾感受到,澀貫穿始終,喉韻未顯~冷杯有野花香,葉底有淡淡的青味。從茶湯顏色到葉底觀察,大概能分析出倉儲為干倉(或昆倉)。轉(zhuǎn)化的略慢。第一次品鑒,直接撬散未干醒一段時間,所以,口感只代表現(xiàn)在此刻,個人認為一款茶需要反復品飲才能準確判斷是否適合自己~
最后,我個人喜歡大杯悶泡品飲,每一款茶,下次我會記錄大杯悶泡的品飲感受。再次感謝平臺,祝大家雙節(jié)快樂!安康!
評論 / 23
Huihui
浩哥寫的真好。
回復L浩
沒事看看,過年好輝哥~
回復心若向陽
客觀的評價最好!
回復L浩
過年好~
回復陀飛輪
同款甲沱,同樣感受,學習了
回復L浩
@陀飛輪 一起交流,請茶
回復陀飛輪
同款甲沱,同樣感受,學習了
回復dayday
甲沱都沒了煙香,這以后可咋整?
回復L浩
@dayday 還有8653~哈哈哈
回復茶碎末
“甲沱在手,天下我有”,口糧的好選擇。
回復L浩
@茶碎末 還需要時間去雕刻一下。~
回復L浩
@茶碎末 我還是喜歡大杯悶泡,喝著爽~
回復喝喝茶擼擼串
給老鄉(xiāng)頂起來
回復L浩
@喝喝茶擼擼串 謝謝老哥,眼淚汪汪~哈哈
回復茶語不言
雙節(jié)喝經(jīng)典茶呢,祝賀
回復L浩
@茶語不言 太幸運了。開心
回復一生清閑
國慶快樂
回復L浩
@一生清閑 只為茶煙 雙節(jié)快樂
回復青山巍峨
資深老茶客一枚(^_^)祝賀開張
回復L浩
@青山巍峨 老哥好,經(jīng)常拜讀你的茶文,以后請多多指教。!
回復青山巍峨
@L浩 客氣謙虛(^_^)
回復饞茶一味
同賀同賀
回復L浩
@饞茶一味 請茶,同賀
回復喝喝茶擼擼串
國慶快樂
回復L浩
@喝喝茶擼擼串 雙節(jié)快樂
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