還原茶之本色：2014年下關(guān)沱茶綠盒甲級沱茶生普試用

試用活動

2014年下關(guān)沱茶 綠盒甲級沱茶 生茶 100克 試用

　　初嘗下關(guān)沱茶2014年生普

　　2014下關(guān)沱茶綠盒甲級沱茶普洱緊壓茶類，采用云南大葉種曬青茶，剛拆開包裹，綠色的盒子映入眼簾，小巧的圓扁盒包裝設(shè)計精巧，便于攜帶，圓盒正中央的松鶴延年上襯著下關(guān)沱茶四個大字，周圍附有下關(guān)沱茶的標志，生產(chǎn)許可證，營養(yǎng)標識以及代理商的名稱，地址及電話。　　

　　去掉外包裝，沱茶壓制完整，造型優(yōu)美，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圓面包，外觀精巧，曲線玲瓏。

　　聞沱茶，干茶品質(zhì)正常，無劣變，無煙味和不良氣味，保存得當。　　

　　開始撬茶，因沱茶本就比一般的磚茶餅茶的緊壓程度高，再加上這款茶已經(jīng)經(jīng)過6年的沉淀，所以撬這款茶需要用茶針稍微用力方可撬茶完畢，撬茶需要格外注意緊壓茶的層次感，以保證茶葉條索的完整度，撬完正好可以放在包裝盒中，方便出差旅行時攜帶。　　

　　開始嘗茶，俗話說，水為茶之母，器為茶之父，水的品質(zhì)決定茶湯的品質(zhì)，我采用五谷山泉飲用水，水質(zhì)干凈無雜物，器采用透明玻璃蓋碗，透明玻璃公道杯，白瓷品茗杯，這樣可以更好的觀察茶湯的顏色及茶葉葉底。　　

　　賞茶，條形完整，平滑，厚薄勻稱，色澤油潤，烏黑顯毫聞茶干茶香氣氣味稍平，無雜味。

　　燒水，溫杯滌器，

　　搖茶，干醒茶，給茶葉足夠的醒茶時間，清香且略帶甘醇，能感受到時間沉淀的味道。

　　濕醒洗茶，花香彌漫，香氣高揚且富有層次。

　　第一泡水溫100度，采用鳳凰三點頭注水法緩緩注水直到漫過干茶，蓋上蓋子悶泡20秒出湯　

　　香氣醇正，花香馥郁，湯色淺黃顯毫，剛?cè)肟诓铚驶?，回甘快，澀感弱，稍后回味，澀味略顯，6年的時間將生普的刺激性以及收斂性轉(zhuǎn)化的很好，杯底留香突出。

　　第二泡水溫100度，使用逆時針注水法中速注水，5秒出湯　　

　　湯色金黃明亮，茶湯鮮活爽口但苦澀味強勁，花香撲鼻，細嗅略帶點焦糖香，茶湯入口上顎及腮邊有非常明顯的麻木感，舌根和喉部有澀感但很快化解。

　　第三泡水溫90度，依舊采用逆時針注水法中速注水，10秒出湯　　

　　入口甘滑不鎖喉，數(shù)秒后唇齒留香，回甘持久，好似回到山野深處那一不小心落入水流的新葉，令人向往。　

　　看葉底，葉底色彩黃綠鮮活，葉脈清晰完整，葉片肥嫩柔軟有彈性，充滿活力。

　　下關(guān)沱茶歷史悠久，制茶技術(shù)十分成熟，這款2014年綠盒甲級沱茶，更是一款性價比極高的口糧茶，充分體現(xiàn)了下關(guān)沱茶復古，傳統(tǒng)的制茶工藝，還原茶葉本身的特質(zhì)，保留茶葉最初的味道，給茶友不同于現(xiàn)代制茶的品茶體驗，使茶友不忘初心。