原標題:花蜜茶湯里·都是迷醉·芬芳,巧遇七夕節(jié)·與你深情·對白。
2018年 老爺說·不將就 對白 白茶 賞鑒報告
愿得一人心,
? ? ? ? ? ? ? 白首不相離。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? --卓文君《白頭吟》?
? ? ? ? “從前日色很慢。車,馬,郵件都慢。一生只夠愛一個人”。一份永恒的愛,不是聲色浮華的追逐哦,而是內(nèi)心的相契,如白茶一般平和、溫潤,少了一份轟轟烈烈,卻將愛寫進整整一生。
? ? ? ? “愿得一人心,白首不相離”。這是很多人追慕的愛情,如那一杯白茶,沒有濃烈的香氣(騙人的,現(xiàn)在的白茶高香的狠)和耀眼的色澤(又是騙人的,現(xiàn)在的白茶色澤金黃透亮閃嘚狠),就這樣平平淡淡清清雅雅卻始終雋永持久(這倒是真的,白茶除了濃淡,味道始終如一)。......
官方資料:
關(guān)于老爺說不將就
「流派·老爺說不將就」成立于2018年11月,是西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司旗下品牌,由資深原料專家張劍磊領(lǐng)銜成立,業(yè)內(nèi)綽號“鉆山豹”。
由于對云南普洱茶古樹資源有辭海級的了解,7年時間,對于云南古樹茶鮮葉制作紅、白、生、熟工藝親力親為,了如指掌。
磊哥帶領(lǐng)的原料團隊在西雙版納、臨滄、普洱共有28個古茶園基地,以及若干未公布的古茶園基地,10個初制所,27位頂尖制茶師傅和100名簽約制茶高手。
「流派·老爺說不將就」聚焦普洱茶飲品,創(chuàng)造成本更低、品質(zhì)更優(yōu)、飲用更健康的普洱茶產(chǎn)品。讓想喝普洱茶的人,喝到好喝的、貨真價實的普洱茶。
測評人簡介:
姓名:我哩邁邁邁…
性別:男
年紀:歲月風霜三十載,百味人生唯己知;
普洱茶齡:4年有余了
食茶經(jīng)歷:愛好比較泛濫,心比較,多茶都試過,目前獨愛生熟普;
嘗試過:中茶、大益、八角亭、老同志、下關(guān)沱茶等為主,二三線品牌為輔;
食茶偏好:中老期茶。
∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶品基本信息∴∴∴∴∴∴∴∴∴
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∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶品&包裝∴∴∴∴∴∴∴∴∴
?“滇之古木,月下對白”
“對白”君不見,間中茶品天下高,傾身事茶不知勞。
我只能永遠讀著對白,讀著我給你傷害,我原諒不了我,就請你當作我已不存在。想到了周杰倫的《擱淺》
黑白金高冷系,非常簡潔的禮品包裝,把一片樹葉變成茶的故事在外包裝簡述著,喜歡、喜歡、喜歡,再也不是失望的蠻蠻了,因為它帶禮盒了。
∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶品&包裝∴∴∴∴∴∴∴∴∴
∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶前&準備∴∴∴∴∴∴∴∴∴
時間:2020年8月25日下午(七夕節(jié))
地點:佛山市
天氣:晴,氣溫32℃/- 38℃,空氣優(yōu)
用器:白茶還得大壺泡,老紫笑櫻壺,常用汝窯和德化白品茗杯
笑櫻壺沖茗特性:“冷酷的外表,蘊藏著火熱的心,沖茗熱情豪放,醇厚而韻強,香甘溫甜,明快果決,壺中英雄也!”
用水:鼎湖山泉水
投茶量:10克(曬干的10克散料真的超多,滿滿一大壺。)
∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶湯&品鑒∴∴∴∴∴∴∴∴∴
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洗茶快速出湯,茶湯淺黃明亮,碗裝:有點帶澀感的清甜香,倒掉茶湯碗底淡蜜香;杯裝:一股燙青菜的甜香味,倒掉茶湯杯底盡顯濃郁蜜香,超濃那種,帶甜齁鼻的狠。沒過濾各帶點渣,杯底帶濃郁蜜香,深幽而持久。?
第2~3泡快速出湯,茶湯顏色明黃透亮,空氣中能聞到濃郁蜜香型甜香味,茶湯入口順滑,完全無澀感,直接茶香帶甜感,湯有一定厚度,無其他雜味,公道杯清空后有明顯的高揚花蜜香,香氣較佳,水含香比較好。
第4~6泡開始,湯色由明黃透亮轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S剔透,湯感油潤,隨著茶湯入喉,吞咽后能感覺到很舒服的甜潤感,順滑度挺好,隨即有甜感在口腔中旋繞,久久不散,茶湯協(xié)調(diào)性較好,品后口腔舒適度高。
本來想著刷套12生肖的杯墊的,可惜剩下不知道放那個箱子,后補了。
持續(xù)出湯,茶湯色澤金黃透亮,茶湯都較為飽滿,濃郁的蜜香在不經(jīng)意間蓋過,基本上沒所謂苦澀感,茶湯入喉,唇齒間香氣縈繞,又過了幾秒,緩緩吸氣,感覺整個口腔都彌漫著甜香;而喉間是悠長的甜韻,似柔似韌,一泡泡品飲下來,喉間甜潤舒適,感覺飽了肚子微微顯餓感,有種讓人欲罷不能的錯覺。
10泡左右后面開始悶泡法,湯色依舊明黃透亮,茶湯入口甜感增強,向著巔峰時刻迂回,如果仔細品飲,便會感覺到茶湯雖淡了但時刻隨有甜感,品后韻味悠遠,口腔感覺十分舒適。
尾水的微甜度是很好的,生津感也能很好的維持,喝至12泡茶湯依然不顯水味。(這茶葉一旦放多了的確有點耐泡。以后散茶下量還需慎重吶。)
∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶底&呈現(xiàn)∴∴∴∴∴∴∴∴∴
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看其葉底,連梗帶葉完整度較高,葉底黃褐發(fā)亮,部分黃綠柔軟,茶葉葉底舒展較好,葉底鮮活有彈性,葉片雖然比較薄但是柔韌性較好,干凈整潔無雜質(zhì)。
湊近葉底能聞到淡淡甜茶香。
∵∵∵∵∵∵∵∵∵綜合&評價∴∴∴∴∴∴∴∴∴
這款茶除了甜潤和高香,穩(wěn)定性較高之外,我也不知道怎么表述好,口感基本上一致了,除了濃淡變化,其他變化不大。
耐泡度:比較耐泡型;
總體品評:一款不錯的白茶,相信經(jīng)過幾年的陳放,滋味會更加飽滿舒適,口感應(yīng)該會更加優(yōu)秀了。
喝對味的茶,不講玄乎的故事,自己看下圖?。
評論 / 11
茶小白
白茶沒有生普的霸氣,是戀愛般甜甜的感覺,說的極是,精彩評測??
回復(fù)心若向陽
對白茶不甚了解,學(xué)習(xí)了!
回復(fù)靜心
問候邁邁!
回復(fù)我哩邁邁邁…
@靜心 感謝指導(dǎo)工作。
回復(fù)歌頌者
有局個,勁。
回復(fù)我哩邁邁邁…
@歌頌者 過硬吶
回復(fù)青山巍峨
哈哈,繼續(xù)在新平臺對白吶
回復(fù)我哩邁邁邁…
@青山巍峨 只有因 有你 有茶 有大家
回復(fù)青山巍峨
@我哩邁邁邁.... 極是。。。
回復(fù)茶瘋子
歡迎來到新平臺
回復(fù)我哩邁邁邁…
@茶瘋子 來來來 水起茶落香自來。
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