一:簡介
? ? ? ? ?佳兆業(yè)茶業(yè)集團,成立于2017年,隸屬于中國大型綜合性投資航母企業(yè)——佳兆業(yè)集團(香港聯(lián)交所上市企業(yè),股票代碼:1638.HK)。依靠政策東風(fēng)及自身綜合實力,佳兆業(yè)茶業(yè)集團通過跨越式發(fā)展,助力農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級弘揚中國茶文化。興海茶業(yè),前身為興海茶廠,創(chuàng)立于2002年,距今有近20年的普洱茶制茶歷史,廠房建筑面積約3.2萬平方米,年生產(chǎn)量達3000噸,是普洱茶十大知名品牌之一。
? ? ? ?茶葉外包裝可見茶餅規(guī)格為:
? ? ? ?品牌:興海茶業(yè)
分類:普洱茶 - 熟茶
廠家:興海茶業(yè)有限責(zé)任公司
凈重:357克
工藝:熟茶
形狀:餅茶
年份:2020
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:越陳越香
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二:拆茶及泡前準(zhǔn)備? ? ? ? ?拆開外包后,內(nèi)里還有一層面紙包裝,雙層包裝更有利于防潮和后期存放,隔著面紙便能聞著熟茶的淳淳香氣,清爽自然,無堆味。
本次品飲準(zhǔn)備:160毫升紫砂壺,玻璃公道杯,白瓷品茗杯,家用純凈水,坐標(biāo)重慶,天氣晴,氣溫35度,濕度50.
三:沖泡及品飲
沸水洗茶兩遍,每遍約5秒,濕醒3分鐘后開泡。
前段:1,2,3泡,沸水沖泡,依次為5秒,8秒,10秒出湯。
湯色紅褐,透亮,如紅酒般深邃。聞著香氣與干茶相似,純凈無雜味。入口醇厚,微甜,帶輕微棗香,能明顯感受到茶湯的厚實,帶微微糯感,如偏淡的米湯,爽滑過喉,
中段:4,5,6泡
沸水沖泡,出湯時間依次為10秒,15秒,20秒。入口甜甜的,類似大紅棗曬干后的那種甜,不是很濃烈,有淡淡的棗香。厚度適中,飲時嘴里感到醇厚,過喉順滑。
尾段:7,8,9泡
沸水沖泡,蓋子分別悶30秒,40秒,50秒后出湯。湯色依然酒紅靚麗,這幾泡香氣偏弱,很難捕捉到了,入口微甜,醇厚感減輕了一些,飲用時整體以甜,醇為主。
濕茶底:9泡后的茶底,茶葉基本已全部張開,部分條索粗壯,茶梗處緊實,用手捏一下,能成塊狀,較有彈性。
評論 / 29
演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)心若向陽
精美的茶評,學(xué)習(xí)了!
回復(fù)獨孤劍
同款路過,學(xué)習(xí)了!
回復(fù)極客速報
精彩茶評,學(xué)習(xí)了
回復(fù)一片葉子
@極客速報 謝謝茶友
回復(fù)北平有雪
向茶友學(xué)習(xí)!
回復(fù)一片葉子
@北平 茶友好,一起學(xué)習(xí)
回復(fù)云海散人
香醇可口,一杯釋然,妙境
回復(fù)一片葉子
@云海散人 茶友早上好
回復(fù)閑者自樂
有福,學(xué)習(xí)了。
回復(fù)一片葉子
@閑者自樂 謝謝茶友
回復(fù)一片葉子
@閑者自樂 謝謝茶友
回復(fù)剛剛好
棗香,嗯~~甜甜的么
回復(fù)一片葉子
@剛剛好 微甜,還不錯
回復(fù)跳舞
喝口茶,吃顆花生,香
回復(fù)一片葉子
@跳舞 我有時喝茶餓了也吃花生
回復(fù)饞茶一味
同款來學(xué)習(xí)
回復(fù)一片葉子
@饞茶一味 恭喜茶友喝到好茶
回復(fù)禪茶
棗香的茶,看起來不錯哦。前來學(xué)習(xí)!
回復(fù)一片葉子
@禪茶 謝謝茶友
回復(fù)茶語不言
這茶真不錯呢
回復(fù)一片葉子
@茶語不言 是的,真不錯
回復(fù)青山巍峨
香醇好茶,可口可樂啦(^_^)
回復(fù)一片葉子
@青山巍峨 茶友好,這茶可口也可樂
回復(fù)青山巍峨
@一片葉子 可口可樂那簡直棒棒噠^_^
回復(fù)無畏獨行
茶友好,來學(xué)習(xí)了
回復(fù)一片葉子
@望諸君靜相守 茶友好,
回復(fù)