相得益彰三山絕配：2020天弘絕配生茶品鑒報告

試用活動

2020年天弘 絕配 生茶 357克 試用

茶品細(xì)則介紹

產(chǎn)品說明

品牌：天弘

分類：普洱茶 - 生茶

廠家：勐海天弘茶業(yè)有限公司

規(guī)格：357克/餅 , 7餅/提 , 42餅/件

凈重：357克

工藝：生茶

形狀：餅茶

年份：2020

原料：云南大葉種曬青毛茶

這款茶品，甄選易武、布朗、勐宋三大著名產(chǎn)茶區(qū)春季大葉種曬青茶菁為原料，經(jīng)天弘茶業(yè)創(chuàng)始人李朝仲先生結(jié)合二十年制茶經(jīng)驗所得科學(xué)配比后精心制作而成。

首先，直觀印象。茶品外包裝采用簡潔大方的棉紙包裝，絕配二字設(shè)計尤為顯眼，如此大氣的名字讓茶客不禁想要一探究竟何為絕配！拆開包裝，附有內(nèi)飛和飄飛。茶餅青黑色為主，夾雜著黃白毫茶芽，條索緊結(jié)完整。茶餅有新茶的特有的清香，花果香氣，聞起來干凈無異味。

解茶圖片沒有拍攝，茶餅比較容易拆解。

由于沒有時間，解茶后放于茶罐三天后茶得閑試用。

取茶8克，青花瓷蓋碗沖泡，沸水洗茶。

第一道，沸水延杯壁注水，可聞花果清香，茶香氣內(nèi)斂。8秒左右出水，湯色清澈黃綠透亮。入口柔順，有苦澀感不重，但是退化的比較快，不掛舌，湯水略薄，無明顯回甘。

第二道，沸水高沖，延杯壁注水，依舊是內(nèi)斂的花果香，沉著而豐富，茶香與水融合度高，我不覺得有蜜香，時間尚短，仍需陳化，但是味道是清新的。浸出物增多，茶湯色略深，依舊是黃亮通透。湯水順滑，滋味鮮爽，略苦可忽略不計，茶湯在嘴里滾一下，兩腮有澀感，化得開。二泡茶下肚，喉韻清爽，回甘明顯。

第三道，茶氣十足，滋味飽滿醇厚，順滑度好，依舊有苦澀，明顯感到澀感降低，舌底有生津的感覺，回甘快速。層次變化很容易感受到。茶湯入口，香氣從喉部緩緩散發(fā)，滿口茶香縈繞，意猶未盡。

第四，五道，茶湯通透油亮清澈，湯感細(xì)膩順滑。香氣協(xié)調(diào)而持久充斥口腔，苦澀感減幾乎不顯，回甘生津明顯持久。

第五第六道，湯色依舊，層次感均衡，湯水細(xì)膩，甘甜爽口。

第七，八道，香氣尚存，湯感穩(wěn)定，甘甜柔順，喉韻仍在。仍可繼續(xù)沖泡。耐泡度比較高。對于我來說一款新茶八泡足矣。

沖泡后葉底完全舒展，手指按壓柔軟肥厚，富有韌性。

總體來說這款茶真是揚長避短，沒有雜味，沒有薄湯現(xiàn)象，不是簡單的山頭糅合，達(dá)到了更好的口感體驗，讓各部分的比例相協(xié)調(diào)。這款茶，頭幾泡展現(xiàn)的是甜潤柔滑感，從第三泡開始便顯現(xiàn)出典型的勐宋茶滋味，茶氣十足，有易武的甜柔，又有布朗的剛正，還有勐宋的靈氣。這種滋味記憶感極強，很容易被記住的味道。

何為絕配？此乃絕配，一塊不辜負(fù)茶客的拼配茶。當(dāng)下的人，當(dāng)下的茶，當(dāng)下的水，當(dāng)下的心情，此乃絕配。