云南回來不看花，易武品過不換茶：試飲2020年吉普號(hào)潛山425蠻蘊(yùn)生茶357克

一、漫談易武：

易武是普洱茶源頭地區(qū)，易武仿佛與生俱來就和普洱茶有千絲萬縷的聯(lián)系，從茶馬古道到現(xiàn)在的普洱茶標(biāo)志性山頭，易武都是不可替代的存在。

易武位于西雙版納州勐臘縣，易武實(shí)際上是一個(gè)很大的茶區(qū)，其中最具有代表性的是“七村八寨”，七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村；八寨是指刮風(fēng)寨、丁家寨（瑤族）、丁家寨（漢族）、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。

“班章為王，易武為后，曼松王子”，其中易武茶有溫潤柔雅，蜜香回甘等顯著特點(diǎn)，也因此受到廣大普洱茶愛好者的青睞，認(rèn)為易武是普洱茶愛好者的最終歸宿……

易武產(chǎn)茶歷史悠久，并且成就了眾多茶商“老字號(hào)”。易武雖在唐朝開始生產(chǎn)茶葉，但其最輝煌的時(shí)期是在嘉慶和道光年間?，F(xiàn)在藏茶界珍視的四大“貢茶茶莊”：“宋聘號(hào)”“同慶號(hào)”“福元昌號(hào)”“同興號(hào)”，基本都來自于易武。其他還有“車順號(hào)”“安樂號(hào)”“乾利貞號(hào)”等都是易武鎮(zhèn)有名的古商號(hào)。其中，宋聘號(hào)與乾利貞號(hào)因聯(lián)姻合并茶莊，當(dāng)時(shí)稱“乾利貞宋聘號(hào)”。

易武是茶馬古道的發(fā)源地，是茶馬古道的第一古鎮(zhèn)。根據(jù)記載，從易武出發(fā)的茶馬古道共有7條線路，分別至大理、香格里拉、昆明、西藏、香港、東南亞各國。

二、易武茶葉獨(dú)特品質(zhì)

易武茶以云南大葉種茶為原料，香揚(yáng)水柔，苦澀度低，屬于刺激性較小的茶品。

生茶湯色明凈透亮，給人干凈之感。其擁有獨(dú)特的蜜韻，花香馥郁，高揚(yáng)持久。易武茶最獨(dú)特的便是其茶湯柔軟度高。入口便給人柔和的感覺，舌苔及兩頰能明顯感受到茶湯的絲絲順滑，具有冰糖韻。因其細(xì)膩柔滑的特點(diǎn)，其回甘稍顯含蓄，但喉韻甘潤持久，茶氣足。此為易武茶的“柔中帶剛”的完美詮釋。

易武茶甘甜爽口，苦澀度低，刺激性不強(qiáng)。易武茶不僅內(nèi)含物質(zhì)豐富、耐泡度極高，而且茶湯醇厚，除了香氣高揚(yáng)，口感細(xì)膩順滑，回甘持久，喉韻甘潤。新茶雖有淡淡的澀味，但不明顯，入口即化。

易武茶后期陳化速度快，轉(zhuǎn)化效果好是普洱茶界普遍認(rèn)可的說法。陳化（一般為3年）后的易武茶，其茶湯的品質(zhì)與飽滿程度可以用“豐韻細(xì)膩沉穩(wěn)厚實(shí)、蜜韻足而持久”來形容。有年份的易武茶，其展現(xiàn)出“越陳茶氣越足”的特點(diǎn)，也就是很多行內(nèi)人所說的茶氣越來越“霸道”，而這種霸道又與其柔軟的特點(diǎn)融合在一起。因此，易武“王后”的稱號(hào)，正可謂溫婉賢淑卻不失母儀天下的莊重與威嚴(yán)。

三、試用吉普號(hào)潛山425蠻蘊(yùn)生茶

了解了易武的悠久發(fā)展歷史、茶馬古道發(fā)源地、易武茶香揚(yáng)水柔的特性，是不是對(duì)易武更加充滿向往與敬意，那就讓我們通過試用吉普號(hào)潛山425蠻蘊(yùn)生茶，來得到更好的驗(yàn)證和詮釋。

這次非常榮幸的獲得了這款吉普號(hào)易武生茶的試用資格，作為新晉普洱茶愛好者，廣嘗百試各種普洱茶是人生的一大樂趣。我是從《茶山黑話》了解吉普號(hào)，認(rèn)識(shí)到小黑，學(xué)的普洱茶干貨。但一直沒有機(jī)會(huì)入手吉普號(hào)的產(chǎn)品，但是吉普號(hào)生茶NPS評(píng)測(cè)體系我是一直用來作為評(píng)測(cè)普洱品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，這次正好可以更加深入的進(jìn)行學(xué)習(xí)和了解了。

品牌：吉普號(hào)

分類：普洱茶 - 生茶

廠家：勐?？h眾益茶廠

規(guī)格：357克/餅 , 5餅/提 , 10餅/件

形狀：餅茶

年份：2020

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：越陳越香

參考報(bào)價(jià)：￥ 577.00

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產(chǎn)品簡介：

入口時(shí)，毫無苦味，甜甜的茶湯，綿柔順流入口入喉，甜柔要體會(huì)普洱的細(xì)膩甜柔，非易武莫屬。 ?香氣充盈，氣蘊(yùn)深厚，隨著細(xì)膩柔滑的湯水，滋溜一下落喉。幾泡之后，再細(xì)細(xì)去體會(huì)其中的美好，甜韻，似柔柔而來，又力量十足，漸漸侵占口腔與心頭。

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易武實(shí)力口糧茶，一座易武山，半部普洱史，藏山425?蠻蘊(yùn)，延續(xù)300年的密韻柔滑；

?入門玩家，初試存茶，選易武；資深玩家，看山歸來，回歸初心，選易武。

試用過程：

蓋碗沖泡法：投茶5克，100ml蓋碗、農(nóng)夫山泉、洗茶一遍10-15S，前3泡基本上是秒出湯，從第4泡開始每泡延長5-10S，到第13泡收工。

干茶：條索緊實(shí)，稍顯毫，餅形周正，葉底勻整，香氣明顯，花蜜香撲面而來。

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先來一個(gè)整體入鏡

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第一泡??

第一泡：湯色清澈明亮，淡淡的金黃色，入口淡淡的清香，苦澀感很輕，甜度也不鮮明，有一絲絲新茶的青味，但湯體的厚度感存在明顯，有一種糯糯滑滑的感覺。喝完約摸30秒到1分鐘之后，口腔底部有明顯的回甘生津。

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第二泡??

第二泡：與第一泡基本差不多，但是苦、澀高明顯，湯體的厚度也有所增加，回甘生津要來得更加迅速一些。

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第三泡??

第三泡：與第二泡的區(qū)別，主要在于苦、甜、澀味較為平衡，能較快在口腔化開，并且沒有了新茶的青味和刺激性，喝到胃里很舒服。

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第四泡??

第四泡：我竟然沒有喝到，被我同事?lián)屓ズ鹊袅耍f這茶好香啊，湯色顏色也漂亮，還問我你從哪兒買的這么好的古樹純料。

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第五泡??

第五泡：喝完之后體感明顯，連續(xù)打了幾個(gè)嗝，回甘、生津明顯，能夠到達(dá)口腔后部，持續(xù)時(shí)間較長。

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第六泡??

第六泡：下午繼續(xù)喝，整體的口感與上幾泡差不多，苦味基本不顯，澀感有一點(diǎn)加深，湯體的厚度感覺到達(dá)頂峰，回甘生津持續(xù)。

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第七泡??

第七泡：整體的口感基本能維持上幾泡的感覺，澀感有一點(diǎn)加深，但還是能化開，回甘生津持續(xù)。湯質(zhì)、香氣均無明顯下降，說明了該茶的穩(wěn)定性還是不錯(cuò)的。

第八泡：澀感好像突然消失了，甜味開始顯現(xiàn)，茶湯還是很飽滿，粘稠，厚重，厚度稍微有一點(diǎn)點(diǎn)降低，但是不分層、不掉水，并且明顯感覺身體有點(diǎn)發(fā)汗。

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第九泡??

第九泡：湯色依然很漂亮，透亮，滋味醇和，略帶水味，甜度到達(dá)一定高峰，這就是典型的易武茶的特點(diǎn)細(xì)膩甜柔。

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第十泡??

第十泡：這泡悶了有1分鐘，不敢想象第十泡依然有這么好的質(zhì)量，進(jìn)口就是蜜甜蜜甜的感覺，略帶一點(diǎn)水味，湯質(zhì)、厚度有一定的下降，但不影響品飲。

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第十一泡

第十二泡

第十三泡??

第11泡-第13泡，浸泡時(shí)間依次為75S、90S、120S，滋味、湯體、香氣都在漸漸地下降，唯一不變的是甜度依然能維持。不簡單啊，5克的茶我一個(gè)人喝了一整天，就算是最后一泡，滋味依然可以接受。

主要特點(diǎn)：

蜜香：高品質(zhì)易武茶的標(biāo)準(zhǔn)——蜜香，揚(yáng)在茶湯上，融在茶湯里，久留于杯底。讓體驗(yàn)茶湯的每一步都因蜜香而頓覺美好。

甜柔；入口時(shí)，毫無苦味，甜甜的茶湯，綿柔順流入口入喉，要體會(huì)普洱的細(xì)膩甜柔，非易武莫屬。

氣蘊(yùn)：香氣充盈，氣蘊(yùn)深厚，隨著細(xì)膩柔滑的湯水，滋溜一下落喉。幾泡之后，再細(xì)細(xì)去體會(huì)其中的美好，甜韻，似柔柔而來，又力量十足，漸漸侵占口腔與心頭。

通過這次試用品飲，讓我更加深入的了解了易武，了解了吉普號(hào)，“云南回來不看花，易武品過不換茶”，喝過這款蠻蘊(yùn)之后，你也一定會(huì)深深地愛上他。