試用活動(dòng)
一、品牌介紹
1、企業(yè)簡(jiǎn)介
洪普號(hào)古茶(是云南洪普茶業(yè)有限公司旗下品牌),公司創(chuàng)立于2013年,是一家依托于古茶山資源,以原生態(tài)小產(chǎn)區(qū)精品古樹(shù)茶生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的普洱茶新興企業(yè)。
2、品牌簡(jiǎn)介
“洪”:山水交融、滋養(yǎng)萬(wàn)物、共享好茶 也是品牌創(chuàng)始人之姓。
“普”:與“樸”同音,表達(dá)無(wú)論做什么事都要懷有質(zhì)樸之心,踏實(shí)做事、用心做人的普惠思想。
“號(hào)”:是對(duì)一個(gè)茶行業(yè)品牌的詮釋,也表達(dá)是用實(shí)際努力,爭(zhēng)創(chuàng)百年品牌的決心和信心。
3、創(chuàng)始人簡(jiǎn)介
洪普號(hào)創(chuàng)始人洪耿洲(洪幫主),祖籍廣東潮州,在傳統(tǒng)潮州家庭長(zhǎng)大,后隨父母知青來(lái)云南,早年做過(guò)旅游通信業(yè),后十余年做線下普洱茶原料。2013年進(jìn)軍線上普洱茶,創(chuàng)立了云南知名電商品牌【洪普號(hào)】,繼續(xù)讓更多的人簡(jiǎn)單喝到古樹(shù)純料普洱茶。
4、制茶理念:茶即食物 重在食材
二、產(chǎn)品介紹
品名:2019年頭春雪藏(生茶)
產(chǎn)地:云南勐海無(wú)人區(qū)(原始森林 遠(yuǎn)離人煙28km 海拔2020米)
規(guī)格:357g/餅,5餅/箱(包裝采用食品級(jí)綿紙、竹殼、紙箱)
三、產(chǎn)品試用
?這次很有幸的成為了試用之一,本著實(shí)事求是和客觀公正的態(tài)度,我分了幾次不同方法試飲了該茶,分別介紹如下:
? ? ? ?1、蓋碗沖泡法:投茶5克,100ml蓋碗、過(guò)濾自來(lái)水、洗茶一遍15-20S,前3泡基本上是秒出湯,從第4泡開(kāi)始每泡延長(zhǎng)5-10S,到第10泡收工。
? ? ? ? 2、采用標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)法,稱取試樣茶5克,置于250毫升的茶水分離杯中,注入沸水至杯滿,沖泡5分鐘,將茶湯瀝入公道杯中。第2泡,6分鐘;第3泡,8分鐘;第4泡,10分鐘。
四、綜合分析結(jié)果如下:
? ? ? ? ?1、滋味&風(fēng)味
? ? ? ? 采用標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審法來(lái)試用,5克浸泡5分鐘,將茶葉內(nèi)的內(nèi)含物質(zhì)大量釋放,可以明顯感覺(jué)到雪藏生茶的苦、甜、澀味擁有優(yōu)秀平衡性、豐富性、協(xié)調(diào)性,且化開(kāi)快、飲完后口腔爽利感佳;
? ? ? ? 蓋碗沖泡明顯的不同,苦澀釋放的慢的話,每泡茶都以甜為主,苦澀度相對(duì)較輕,可以達(dá)到一定的平衡;
? ? ? ?總體來(lái)說(shuō)還是擁有不錯(cuò)的平衡性,并且飲完后口腔有爽利感。
? ? ? ?2、湯體
? ? ? ?采用標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審法,浸泡5分鐘,可以明顯感覺(jué)到雪藏生茶的順滑、厚實(shí)、細(xì)膩、粘稠,湯色透亮、清澈,并且均有上佳表現(xiàn);
? ? ? ?采用蓋碗沖泡感覺(jué)厚度稍微弱些,湯體也是非常透亮、清澈的;
? ? ? ?總體來(lái)說(shuō)茶湯在順滑、厚實(shí)、細(xì)膩、粘稠或滲透感中,有較優(yōu)秀表現(xiàn)。
? ? ? ?3、香氣
? ? ? ?干茶茶菁條索烏黑油潤(rùn)、有毫顯、茶香呈現(xiàn)清香型。
? ? ? ?細(xì)聞蓋碗,有勐海的蘭花香,公道杯中冷杯香氣明顯,主人杯底有點(diǎn)蜜甜的香氣;
? ? ? ?湯體香氣以蘭花香為主,森林原野氣息明顯;總體來(lái)說(shuō)花果香濃郁,有層次,冷香持久,水生香。
? ? ? ?4、體感
? ? ? ?回甘、生津明顯,能夠到達(dá)口腔后部,持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),身體略有感覺(jué),在第四泡之后會(huì)有打嗝現(xiàn)象發(fā)生,就是新生茶的那種青味刺激性比較大。
? ? ? ?5、穩(wěn)定性
? ? ? ?采用標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審法試用,3次悶泡后,滋味下降得不算厲害,還有第4次沖泡的潛力;第3泡適口度應(yīng)該正好,第4泡已經(jīng)有尾水的味道了;
? ? ? ?采用蓋碗沖泡,第七泡湯質(zhì)、香氣均無(wú)明顯下降,十泡之后仍有繼續(xù)喝的潛力,不掉水。
? ? ? ?6、外觀
? ? ? ?條索勻整、光澤度強(qiáng),整體美觀,茶湯通透
? ? ? ?7、其他
? ? ? ?沒(méi)有明顯糊味或煙味,或萎凋過(guò)重;也沒(méi)有殺青溫度過(guò)高或低導(dǎo)致有干吼青草味;極少量葉底略有紅邊。
? ? ? ?綜合評(píng)測(cè)
2019年洪普號(hào) 探秘系列 雪藏生茶蘭蜜香濃郁高揚(yáng),香甜可口,是不可多得的小產(chǎn)區(qū)高水平產(chǎn)品,再通過(guò)幾年陳化后,將會(huì)獲得更好的品飲效果。
評(píng)論 / 33
竹林聽(tīng)雨
享受普洱,就是享受一種精致的生活態(tài)度。
回復(fù)竹林聽(tīng)雨
@竹林聽(tīng)雨 普洱的香氣,縈繞心頭,久久不散。
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@竹林聽(tīng)雨 ?沉浸于普洱的世界,發(fā)現(xiàn)生活的無(wú)限可能。
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@竹林聽(tīng)雨 一杯香醇普洱,開(kāi)啟愜意生活。
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@竹林聽(tīng)雨 普洱茶,那獨(dú)特的魅力無(wú)可替代。
回復(fù)竹林聽(tīng)雨
@竹林聽(tīng)雨 感悟普洱,領(lǐng)略生活的智慧與美好。
回復(fù)竹林聽(tīng)雨
@竹林聽(tīng)雨 讓普洱的味道,成為生活中的一抹亮色。
回復(fù)竹林聽(tīng)雨
@竹林聽(tīng)雨 醇厚普洱,韻味無(wú)窮,值得用心品味。
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@竹林聽(tīng)雨 品味普洱,探尋內(nèi)心深處的寧?kù)o角落。
回復(fù)竹林聽(tīng)雨
@竹林聽(tīng)雨 輕抿一口茶湯,韻味悠長(zhǎng),如詩(shī)如畫般在口中散開(kāi)。
回復(fù)竹林聽(tīng)雨
@竹林聽(tīng)雨 韻味深厚,蘊(yùn)含著歲月沉淀的魅力。
回復(fù)竹林聽(tīng)雨
@竹林聽(tīng)雨 香氣獨(dú)特而豐富,陳香、木香交織,縈繞鼻尖。
回復(fù)竹林聽(tīng)雨
@竹林聽(tīng)雨 學(xué)習(xí)了
回復(fù)演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)黑土地
拜讀學(xué)習(xí)了!
回復(fù)菩提浮葉
文以載道
回復(fù)卓雅
同款茶葉,學(xué)習(xí)一下~
回復(fù)小雪花
專業(yè)茶友,鑒定完畢。
回復(fù)禪茶
同款路過(guò),好茶評(píng),學(xué)習(xí)了!
回復(fù)獨(dú)孤劍
學(xué)習(xí)了!同款路過(guò)。贊一個(gè)!
回復(fù)獨(dú)孤劍
學(xué)習(xí)了!同款路過(guò)。贊一個(gè)!
回復(fù)錦上添花
我也是覺(jué)得好
回復(fù)漢文愛(ài)茶
勐海無(wú)人區(qū)的野香蘭韻,好茶
回復(fù)書香門第
干茶完整,品評(píng)到位!
回復(fù)茶語(yǔ)不言
放這些應(yīng)該不苦呢
回復(fù)天藍(lán)蘭海藍(lán)蘭88
茶評(píng)很獨(dú)特學(xué)習(xí)了
回復(fù)饞茶一味
5g是不是有點(diǎn)少,個(gè)人感覺(jué)這款茶要多加點(diǎn),不然滋味不易體現(xiàn)
回復(fù)