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以好茶滋養(yǎng)身心：2019年七彩云南普洱陳香餅·紅印熟茶357克試用報(bào)告

試用活動(dòng)

2019年七彩云南普洱陳香餅·紅印熟茶 357克試用

? ?生活在這紛擾喧囂的世界，有時(shí)真的需要有自己獨(dú)處的空間。捧一杯茶，守一懷清靜，盈一眸恬淡。茶若人生，沉?xí)r坦然，浮時(shí)淡然。“一憂一喜皆心火，一榮一枯皆眼塵，靜心看透炎涼事，千古不做夢(mèng)里人”。除了解渴，還可以養(yǎng)心——在某一瞬間，如坐草木之間，如歸遠(yuǎn)古山林，感受到清風(fēng)浩蕩。有茶的日子就是一段好時(shí)光。

? ?人與茶的相遇，實(shí)屬不易；人與人的會(huì)面，世當(dāng)珍惜。茶在前方，我必深情前往。七彩云南·慶灃祥，以一心做好茶的初心，秉承“真”的品牌信仰，尋真源，鑒真工，做有標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)好茶。

一、品牌·理念

? ? 這次疫情讓人們對(duì)生活的態(tài)度、對(duì)健康的認(rèn)知產(chǎn)生較大的變化。七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理田軍認(rèn)為，茶葉是大健康產(chǎn)業(yè)鏈里面，與人們息息相關(guān)中更息息相關(guān)的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。早在2012年，七彩云南就組建茶葉健康研究院，目的就是“致力于把茶產(chǎn)業(yè)向著更多的表現(xiàn)形式、產(chǎn)品展現(xiàn)形態(tài)進(jìn)行推介，無(wú)論是產(chǎn)品的表現(xiàn)，健康理念的打造，還是健康生活場(chǎng)景的出現(xiàn)”。

? ? 茶作為一個(gè)健康的食品，首先要確保的是產(chǎn)品本身的健康和安全。七彩云南是一家擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈的茶企，十分重視每個(gè)環(huán)節(jié)，從2010年起陸續(xù)制定了高于國(guó)標(biāo)的“七彩云南慶灃祥普洱茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”“七彩云南慶灃祥古樹(shù)茶標(biāo)準(zhǔn)”“七彩云南慶灃祥年份老茶標(biāo)準(zhǔn)”3個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，力求“品質(zhì)”和“保真”。

? ? 公司榮獲2019年昆明市綠色食品“10佳創(chuàng)新企業(yè)”稱號(hào)，慶灃祥牌陳香普洱緊壓茶“紅印“（熟茶）榮獲綠色食品“10大名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，慶灃祥這款熟茶是多年來(lái)的明星產(chǎn)品，得到市場(chǎng)和消費(fèi)者的一致認(rèn)可，有著較好的市場(chǎng)口碑。此茶在2006年榮獲第三屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)“金獎(jiǎng)”，2007年首屆云南普洱春茶博覽會(huì)榮獲普洱熟茶緊壓茶“茶王獎(jiǎng)”。

二、包裝·賞析

茶餅版面設(shè)計(jì)古樸簡(jiǎn)潔，正中繁體“慶灃祥”三字醒目耀眼，邊緣祥云圖案裝飾，左右兩側(cè)分別有“百年茶莊，天下普洱”的字樣，下邊標(biāo)示昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司出品，“普洱陳香餅”彰顯著此茶產(chǎn)地原料不凡，“紅印12”表明普洱陳香餅十二年干倉(cāng)存放，驚艷出世。

此茶包裝中規(guī)中矩，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、廠家信息齊全。

三、干茶·鑒賞

茶餅外形端正、圓潤(rùn)、厚實(shí)，窩型自然，整體均度較一致，壓制松緊適度。此茶級(jí)別比較高，條索肥壯、粗大緊實(shí)、色澤飽滿，芽、葉、梗穿插其間。金毫密布，呈棕褐色。干茶輕嗅有香，無(wú)雜味。

用茶刀撬茶，干硬適度，清脆而扎實(shí)。撬開(kāi)后，內(nèi)外一致，干茶清新香甜，茶香純正，沒(méi)有堆味，感覺(jué)很舒服干凈，讓人有一種心靜恬適之感。生活環(huán)境醒茶三日。

產(chǎn)品名稱：普洱緊壓茶（熟茶）

配? ?料：云南大葉種曬青茶

產(chǎn)? ?地：中國(guó)云南昆明

凈含量：357克

生產(chǎn)日期：2019年4月27日

品鑒日期:2020年5月26日

坐? ?標(biāo):浙江杭州黃鶴山下安隱書(shū)齋

天? ?氣:晴，室溫27.3℃

水? ?溫:100℃

品鑒用具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯

品鑒用水：農(nóng)夫山泉水

投茶量：8.08克

沖泡次數(shù)：15泡

四、內(nèi)質(zhì)·品評(píng)

洗茶一道，100℃開(kāi)水，定點(diǎn)注水，立即出湯，湯色紅褐亮麗，入口順滑微甜，無(wú)苦澀味，無(wú)堆味，杯底有淡淡的木香。

次泡仍5秒出湯，湯色紅褐油亮，醇厚度不錯(cuò)，入口順滑，生津感明顯，陳香味漸濃。

第三泡10秒出湯，湯色透亮，甜香持續(xù)，入口稠厚有墜感。略感苦澀，但生津迅猛。

前三泡湯色紅褐油潤(rùn)，茶香純凈，無(wú)雜味，入口舌尖有立體感，醇厚，甜潤(rùn)，稠糯，略有苦底，生津回甘不錯(cuò)。

這一泡是湯色最為濃釅的一泡，湯色油潤(rùn)，口感飽滿濃郁，四杯下肚之后，通體舒暢，暖胃暖心，額頭沁汗。

生津回甘，韻氣足、強(qiáng)。溫柔中帶點(diǎn)野性，湯色依然紅潤(rùn)、透亮、濃郁。

茶湯顯金圈，回味悠悠。甜香、糯滑，持續(xù)地汩汩生津。

這三泡不愧是精華！出湯時(shí)間都在10秒，湯色由紅褐色漸轉(zhuǎn)酒紅透亮，茶湯協(xié)調(diào)度達(dá)到很好程度，入口陳香，果香，木香很好的交融，溫潤(rùn)飽滿甜度升高。略感苦澀但回甘迅猛。

這三泡15秒出湯，茶湯依然紅亮濃稠，顯焦糖香、米香。糯滑，飲之適喉?？酀断?，無(wú)堆味，一年來(lái)轉(zhuǎn)化尚好，盡顯軟滑細(xì)嫩細(xì)膩之水路。

后期六泡湯色轉(zhuǎn)輕，橙紅通透，湯內(nèi)依然樟香明顯，伴隨著陳香沉蘊(yùn)湯中，湯感柔潤(rùn)、平滑，茶湯過(guò)后，喉部回甘明顯，感覺(jué)甜、醇、鮮、爽，香氣在口腔久久不散。

五、葉底·鑒別

葉底浸泡數(shù)小時(shí)后，觀葉底均勻完整，呈棕褐色，十分油潤(rùn)，葉子柔韌有彈性，單芽較多，少許嫩梗，無(wú)雜質(zhì)雜味。用料精心考究，實(shí)乃一款不可多得的好茶。

? ? ?六、回味·總結(jié)

? 有靈魂的茶，才是真正的好茶。這是我一直以來(lái)的認(rèn)知，并且堅(jiān)持這個(gè)觀點(diǎn)。茶之甘甜香滑，都是表征。千茶一味，無(wú)本質(zhì)區(qū)別，唯輕重不同。如人的高矮肥瘦，終究是個(gè)人樣。無(wú)靈魂的人，只是行尸走肉，有靈魂的人，才是鮮活的人；有靈魂的茶，才是鮮活的茶。普洱茶的茶魂在于韻味。

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