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《知色識(shí)香 任芳華輕度 》
2019年合和昌 芳華 熟茶 評(píng)測(cè)
所謂“勐海味”的熟茶,到底是怎樣的味道呢?多少癡茶之人魂?duì)繅?mèng)繞的“勐海味”是不是簡(jiǎn)單的勐海茶的苦呢,實(shí)際上勐海味的關(guān)鍵詞就是勐海的原料、勐海的水源、在勐海發(fā)酵的熟茶。過(guò)去就是以大益7572為代表的熟茶的味道。大益的勐海味其實(shí)就是特有拼配茶的口味(說(shuō)得直白一點(diǎn),就是淡淡的海鮮味道。)
?下面就開始了解這款勐海味的“芳華”
隨著時(shí)間的流逝“勐海味”也在不斷發(fā)生著變化,舊有的味道已經(jīng)被思維改良。很多人把醇厚、滑糯、陳香顯露的勐海熟茶的味道稱作勐海味。現(xiàn)在的“勐海味”被茶企和茶友重新賦予了新的內(nèi)涵。
品牌:合和昌
分類:普洱茶 - 熟茶
廠家:合和昌茶業(yè)
規(guī)格:100克/盒
形狀:散茶
年份:2019
原料:西雙版納·勐?!げ祭噬健?yōu)選喬木·春茶
保質(zhì)期:在一定的時(shí)間范圍內(nèi),越陳越香
蜜黃色的手提袋、精美的防潮外包、抽屜式的內(nèi)盒里,高檔 加厚的錫紙密封袋,還配備一個(gè)貼心的茶夾。方方面面都在述說(shuō)著它的與眾不同?!案咂焚|(zhì)、原生態(tài)、古樹春茶。
以明黃色為底調(diào)的圖案,晨陽(yáng)映千山,芳華躍其右,合和昌的logo凸顯于上,象征著茶企如火如荼、蒸蒸日上。
背面印有合格證,也是茶、茶企的詳細(xì)介紹。生產(chǎn)日期是2019年9月28日。
長(zhǎng)方形包裝盒,色彩簡(jiǎn)練、輕奢、跳脫,低調(diào)而大氣。彰顯這款熟茶的品質(zhì)主題、甜醇甘潤(rùn)、清純?nèi)缭?shī)。
打開包裝,茶香清幽。干茶潔凈,馨香、爽利,散茶條索緊結(jié)、勻整,梗少芽多,色澤棕褐、黃褐。
芳華?普洱熟茶據(jù)介紹原料是精選布朗山優(yōu)選喬木春茶,三年陳料拼配而成。
準(zhǔn)備開湯
用水:桶裝礦泉水
茶具:120ml容量的白瓷蓋碗
投茶量:干茶7克
延蓋碗內(nèi)壁環(huán)杯沖水,輕浸速出。洗茶水略帶一種老茶的輕香。
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時(shí)間:杯邊定點(diǎn)緩沖即出;?溫度:100℃
湯色橙紅透亮有質(zhì)感。香氣純凈、甜柔,類似陳味的老茶香?清清淺淺,無(wú)異雜味。滋味柔和、甜潤(rùn),愉悅的初湯也是入口順滑。
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時(shí)間:定點(diǎn)杯壁緩緩注水,緩出。??溫度:100℃
湯色橙褐明亮,有油質(zhì)感。香氣純凈,米香、甜香和淡淡的果香融合交匯,滋味柔順,甜潤(rùn)入喉走心,滿口幽香。頰齒喉嚨被茶葉轉(zhuǎn)化帶來(lái)的熟果香包裹著,很難尋覓到勐海茶的苦澀。杯底有淡淡的糯甜香。
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時(shí)間:定點(diǎn)杯壁徐徐注入,緩出。 ?溫度:100℃
湯色棕褐明亮、圓潤(rùn)、飽滿。有陳年熟普的風(fēng)味,香氣極干凈,甜香、熟果香,爽滑細(xì)膩,湯質(zhì)稠厚、湯感明快。口腔舌面充滿柔和的生津,喉嚨處于滋滋潤(rùn)潤(rùn)舒適的狀態(tài),柔順稠滑,潤(rùn)物無(wú)聲。杯底留有明顯的果木香。
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時(shí)間:8s低沖每泡順延緩出.??溫度:100℃
湯色深棕 紅艷光澤,油油潤(rùn)潤(rùn),每泡變化不大。香氣溫暖柔和,始終都有一種甜甜的味道,這種甜甜的香氣也是體驗(yàn)勐海茶所持有的感受。湯感細(xì)膩、溫軟,伴隨著香氣滑過(guò)口腔從喉嚨處散開,回甘、生津持續(xù)。茶湯的甜潤(rùn)清晰突出,滋味稠滑、清甜、溫暖、浪漫。甜度彌漫整個(gè)口腔、浸潤(rùn)心靈,留香持久。
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時(shí)間:低沖每泡15s 順延緩出. 溫度:100℃
茶湯棕紅油潤(rùn)、明亮,湯色每泡漸淺。香氣漸為清雅的熟果香和輕甜香,水路細(xì)膩?lái)樆?,綿綿密密的生津入喉入心,熟果的甜潤(rùn)始終如一,稠與滑至尾水也不覺(jué)得寡淡,甜與香始終保持均衡相融,茶湯柔和,軟甜依舊,純凈,鮮活,直至尾水。
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????湯色紅亮,淡雅的熟果甜香滋滋潤(rùn)潤(rùn),茶湯的韻味雖然逐漸變薄,但是甜香持續(xù),順滑依舊,喉嚨留香,清爽持久,很耐泡的芳華。
葉底色澤棕烏褐、油亮、潤(rùn)澤,芽葉勻整,觸感柔軟、彈性、活力。葉底木甜香。
解讀勐海味,道香合和昌。試將看茗臺(tái),芳華憑俗賞。布朗茶,沉穩(wěn)苦澀剛烈?而這款芳華?卻尋覓不到一絲的苦澀,有著陳年熟普的氣韻,完美的詮釋了經(jīng)典的勐海味,香氣純凈,滋味甜香、柔順醇滑,入喉入心,三年的陳料拼配而成,使得這款茶顯得沉穩(wěn)、稠厚、潤(rùn)滑、細(xì)膩,甜度明顯,而且滿口清涼。
芳華有著極干凈的韻味,熟果香、清甜香、米香,熟香入水,茶湯厚度并沒(méi)有因?yàn)闆_泡次數(shù)的遞增而變薄,熟果的甜潤(rùn)貫穿始終,稠與滑至尾水也不覺(jué)得寡淡,甜與香始終保持均衡相融,柔和的湯感軟甜鮮活,直至尾水。一款芳華讓我歷經(jīng)了合和昌熟茶的制作功底,好茶如斯。這樣的勐海味值得品鑒、值得收藏。而且克價(jià)1元,這是一款性價(jià)比很高的口糧茶。
關(guān)于合和昌
合和昌成立于2010年,在云南勐海逐步建成生產(chǎn)基地及研發(fā)接待中心,在廣州芳村設(shè)立品牌運(yùn)營(yíng)中心、體驗(yàn)中心及全國(guó)配送中心。 合和昌堅(jiān)持以“高品質(zhì)、原生態(tài)、古樹春茶”為制茶理念,傳承普洱茶傳統(tǒng)制作工藝,倡導(dǎo)綠色、生態(tài)、環(huán)保的現(xiàn)代發(fā)展理念,自主研發(fā)了星系列、潤(rùn)系列、藏系列、元系列、合系列、易武系列、特制系列、熟茶系列、商務(wù)系列、印級(jí)系列等共十大系列和多款特別產(chǎn)品。
? ? 芳華屬于熟茶系列中的一款。
評(píng)測(cè):新茶網(wǎng)\靜心
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評(píng)論 / 94
UFO
學(xué)習(xí)來(lái)了
回復(fù)草根
是我永遠(yuǎn)學(xué)習(xí)的標(biāo)致性榜樣
回復(fù)靜心
@草根 老哥哥您太客氣啦!
回復(fù)冬季騎行
學(xué)習(xí)茶友品茶經(jīng)驗(yàn)
回復(fù)極客速報(bào)
拜讀老友精華大作,恰如茶名,滿篇芳華
回復(fù)u643634
您好,手上有幾款茶,可以請(qǐng)您幫忙品鑒一下嗎?
回復(fù)靜心
@u643634 這是什么鬼?
回復(fù)草根
圖文并茂的好茶評(píng),向你學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí),永遠(yuǎn)向你學(xué)習(xí)!
回復(fù)靜心
@草根 老哥好,別來(lái)無(wú)恙!
回復(fù)靜心
@草根 時(shí)間會(huì)老,心不能老,在老去的路上我們永遠(yuǎn)揣著一顆年輕的心,學(xué)無(wú)止境,我們共勉!
回復(fù)極客速報(bào)
茶評(píng)如茶,柔和芬芳、由喉入心,學(xué)習(xí)
回復(fù)靜心
@極客速報(bào) 謝謝極客速報(bào) !讀茶友的新貼,敘述流暢,圖文賞心悅目,學(xué)習(xí)了!
回復(fù)沉默即安
學(xué)習(xí)了,感謝分享
回復(fù)靜心
@風(fēng)物盡 茶友好!過(guò)獎(jiǎng)了,共同學(xué)習(xí)!
回復(fù)侯爺
茶文升華,優(yōu)閑如淺溪,敘述著茶的一生。點(diǎn)贊!學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
回復(fù)靜心
@侯爺 學(xué)習(xí)茶友!共同學(xué)習(xí)、共勉、共勉!
回復(fù)卓雅
每次看您的茶評(píng),都是受益匪淺,也深深的感覺(jué)到,自己還有好多的東西要學(xué)。
回復(fù)學(xué)海無(wú)涯,我會(huì)繼續(xù)努力的。謝謝分享!
靜心
@卓雅 過(guò)獎(jiǎng)了,茶人的心是相通的,互相學(xué)習(xí)!
回復(fù)靜心
@卓雅 茶友的評(píng)測(cè)報(bào)告值得靜心學(xué)習(xí)!
回復(fù)漢文愛茶
從照片看,感覺(jué)熟茶的葉底有點(diǎn)像泥一樣,不及生茶的鮮活
回復(fù)靜心
@漢文愛茶 漢文好!這款茶的葉底很彈性的,還可以。有些熟普還是可以改變觀念的,只是沒(méi)遇到而已!以往我是拒絕熟普的。
回復(fù)靜心
@漢文愛茶 人有緣,茶亦有緣份的!
回復(fù)漢文愛茶
@靜心 我最先喝到的普洱茶 就是1塊熟磚,主要在冬天喝,當(dāng)有感冒的感覺(jué)時(shí),就猛喝這塊熟磚!
回復(fù)隨著對(duì)熟茶生產(chǎn)工藝的了解,現(xiàn)在基本不再喝熟普了。
漢文愛茶
@靜心 熟茶有一定的藥用價(jià)值!
回復(fù)專家也喜歡研究熟茶。
熟茶的歸宿:個(gè)人感覺(jué),熟茶將會(huì)作為1種保健藥而為相關(guān)人群飲用!
李凌
圖靚文秀,學(xué)習(xí)精彩茶評(píng)。
回復(fù)靜心
@李凌 謝謝李凌!過(guò)獎(jiǎng)過(guò)獎(jiǎng),我們共同學(xué)習(xí)!
回復(fù)霸茶花
前來(lái)學(xué)習(xí),欣賞了
回復(fù)靜心
@霸茶花 謝謝霸茶花!互相學(xué)習(xí),共勉!
回復(fù)年小熙
前來(lái)學(xué)習(xí)精華篇,精華茶評(píng),學(xué)習(xí)了
回復(fù)靜心
@年小熙 謝謝年小熙!過(guò)譽(yù)了,互相學(xué)習(xí)、共同學(xué)習(xí)!
回復(fù)年小熙
@靜心 好的視覺(jué)體驗(yàn),充足的茶葉知識(shí)
回復(fù)百合櫻
又美麗又可愛,想同時(shí)擁有這兩種氣質(zhì)不容易呢。靜心茶友的大作做到了。
回復(fù)靜心
@百合櫻 謝謝百合櫻深入人心的理解,請(qǐng)茶!
回復(fù)